一款优质的普洱茶是如何炼成的？它从原生态的云南山林中走来，经过繁琐的初制、拼配、仓储后，才能修炼得道，成为茶友们津津乐道的宝贝。这个过程中，仓库作为第二生产车间，可谓是好茶炼成的重要因素。 问题是，中华大地纵横几千里，不同地区温湿度差异巨大，茶友们又该如何正确存茶呢？本期我们将进行详细介绍。 根据温度和湿度划分4个存茶地区 以广州为代表的华南存茶区；以昆明为代表的西南存茶区；以北京为代表的北方存茶...
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普洱老茶的品相重要吗？品相有瑕疵的茶还能不能买？购买中老期普洱茶，首要关注的是什么？ 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。一、备受关注的老茶品相品相，也就是普洱茶的外观，主要指外包装和茶饼本身的美观程度。如果要做一个更加细致的定义，那么普洱茶的品相，还包括：整件纸箱是否为...
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泡茶与品茶需要什么?茶具?茶器?水?还是……其实，泡茶是一件复杂的事，需要必要的器具和许多步骤;泡茶亦是一件简单的事，只需要有“五心”即可。 第一是等待沸水的耐心。 无论你是用何种水泡茶，自来水或是山泉水皆可;无论你是用何种方式烧开水，用电磁炉或是柴火亦可。但是，你都必须经历这样一个过程，看着冰凉的水渐渐地转为温和的水，再由温水转为沸水。看似不过几分钟的事，却需要极大的耐心。 第二是如...
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懂，比爱更难得。 爱，不一定懂。可懂你的人，不需多说，只一个微笑一声问候，便风轻云淡，踏实心安。 懂，是世界上最温情的语言。 它是岁月的一种感动，如湖水知道月的冰冷，月的柔美； 它是心灵的一种呵护，如微风掠过琴弦，是心的共鸣，心的深刻； 它是生命的一道风景，如花摇曳在风雨中，却盛开在心间。 所谓"懂你"的人，并不是指对你的信息了如指掌，而是当所有人都以为你快乐的时候，只有他知道...
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英国人有喝茶的传统，但与同样热爱饮茶的中国人相比，又有其独特之处。浓浓的一杯红茶，搀上牛奶和糖后，茶叶之清香不减，而苦涩味顿消，饮用起来味道更加浓郁、绵长。不过，这种饮茶方式更大的好处则在于，牛奶还能为茶解毒。 英国不仅是“全民喝茶”的国度，也是西医药理学发展最早的国家，对喝茶与健康的关系有着长期、深入的研究。英国皇家医学会经过研究后，郑重告诫国人：喝茶时应加入牛奶解毒。 茶叶中含有一种...
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清亮的茶汤往往比浑浊的更受大家欢迎。然而，常喝红茶的朋友发现，放凉后，原本清澈透亮的茶汤就变得有些浑浊，非常不招人待见。红茶为什么出现“冷后浑”的现象？ 红茶属于发酵茶，制作过程中，其中的茶多酚经过氧化，转化成茶黄素和茶红素等氧化产物。红茶汤色红亮，其实是茶红素和茶黄素的功劳。茶黄素还是红茶中最主要的功能性成分，具有抗氧化、抗癌、预防慢性炎症等多种健康作用。红茶中还有一种色素——茶褐素，呈...
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日本昭和大学医学教授岛川中胜发现，红茶漱口可防感冒。据介绍，红茶浓度5%，就能完全杀死感冒病菌，其杀菌效果来自红茶生涩成分的儿茶素。据统计，一般人喝的红茶浓度都在2%至5%之间，因此预防感冒的效果远比漱口水强多了。 准妈妈预防感冒七注意： 一、手是感冒的主要传播途径。预防方法是勤洗手，不用脏手摸脸。二、“三高”饮食易感冒。高脂肪、高蛋白、高糖食物会降低人体免疫力，所以，预防感冒新的饮食方法是荤...
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桂花是可以和茶叶一起泡的，比较常见的有桂花绿茶、桂花乌龙茶、桂花红茶。桂花和茶一起冲泡既不失茶味，又带浓郁桂花香气。 一、桂花绿茶 制作桂花绿茶最常采用的是龙井茶，春天的龙井和秋天的桂花交织除了最美的味道，桂花绿茶具有提神醒脑、利尿、强心、抑制动脉硬化等作用。 二、桂花乌龙茶 桂花乌龙茶具有索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄的特点，主要以当年或隔年的夏、秋...
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