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来源:原创 时间:2022-11-06

说起普洱茶的历史,众说纷纭;人们对历史的认识,也是五花八门。 课程有一讲专门谈论「普洱茶史纲」,在此,依个人理解再次诠释。 离开汉族视野 「普洱」二字,并非汉语词汇,这个词源于傣族,是汉语音译。 「普洱茶」一词进入汉语词汇,在1729年清代雍正改土归流之后。 在此之前,普洱茶是一种南方民族的特有产物,不论是南诏国的罐罐烤茶还是西双版纳的竹筒茶,澜沧江流域的茶叶体系都有别于长江流域。... 查看全文 >

普洱茶的断代:再谈历史认识

专题目录

01.普洱茶级别越高越好喝?你错了(普洱茶级别越高越好吗)

有些茶友在选购普洱茶的时候,往往都很容易进入一个误区,那就是觉得级别越高的普洱茶,越好喝。其实并不是这样的。 普洱茶有特级以及1-9级十个等级,那么是茶菁等级越高茶质越好,还是茶菁等级越低茶质越好呢?答案:都不是。 因为茶菁等级是根据茶叶的大小、老嫩来判定的,与茶菁本身的质量并无关联。而普洱茶本身的选料标准并非越老越好或越嫩越好,所以茶菁等级并不决定品质,相反过嫩或过老都不好,级别高的茶,口感... 查看全文 >

02.市场环境大变之下,茶企如何做好品牌建设?

中国作为饮茶大国,产量和消费量位于世界前列,但从消费的角度来看,茶叶市场仍少缺家喻户晓的茶叶品牌,尤其在倡导全民饮茶,茶叶回归理性消费的趋势下,除了产品、渠道需要发力外,品牌的建设也更显重要。那么,在市场环境、消费人群都在迭代改变的大环境下,茶企还有哪些方式来更好地进行品牌建设? 品牌建设到底有多重要? 关于品牌建设,在以往讲究圈子经济的时代,可能很多茶企并不太重视,但是当你面对更大的消费市场... 查看全文 >

03.桔普茶,主要功效(桔普茶的功效与作用)

桔普茶主要结合陈皮和熟普洱茶的功效特点。 保健功能:顺气理中,健脾,燥湿,化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋,疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏,疗酒病 。 普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,普洱茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。 普洱茶 特别适合有便秘困扰的女士,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“... 查看全文 >

04.茶叶不同,茶汤各色,不同茶叶的不同泡法

茶是中国的国饮,也是我们日常生活中常喝的饮料。可是很多朋友在泡茶时却未必得法,甚至长期坚持某种不正确的泡茶方法。我们总结了五种常见不合适的泡茶方法,也针对不同的茶叶列出了不同的冲泡方式,希望能帮到爱茶的朋友们。 不合适的方式一:习惯于泡浓茶 泡一杯浓度适中的茶水,一般需要5-8克左右的茶叶,白茶3-5克。有的人喜欢 泡浓茶,茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以 ... 查看全文 >

05.只要愿意,每一个人都懂得品茶

喝茶是平常事,喝法也很多,从简单的在大杯子热水中扔一把茶叶,到宗教仪式般的日本茶道,各适其适。这几年中国大陆茶风渐起,讲究“品茶”的人越来越多。“一杯为品,两杯解渴,三杯是饮牛”的说法广泛流传。又有各路高人出没于网络世界,评茶论道,玄妙难测。于是有一些喝茶的朋友诚惶诚恐,表示自己不懂品茶。 而我认为,只要愿意,每一个人都懂得品茶。 品茶,我认为就是用心去感受,尊重、相信自己的真实感受,提... 查看全文 >

06.家,有茶则灵(山不在高有茶则灵)

对于爱茶人来说,居室不在大,有茶则灵。如果能在家里开辟出一个角落置办成茶室,装修成喜欢的样子,品茶、交谈、沉思或发呆,将是一件非常幸福的事。下面就来看看几种常见的茶室风格,以及茶室装修设计的tips。 A、精致和风茶室 在这间颇有和风的茶室内,像近年流行的日式偶像剧的一个场景。一个空明的房间,铺设以实木地板,再配上原木矮桌和舒适的坐垫,墙边悬挂的书画,桌上摆放的全套茶具,显得简洁大方。... 查看全文 >

07.茶文化的四个层次(茶文化的四个层次分别是)

物态文化: 人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和,即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成份及疗效研究……等等,也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。 制度文化: 人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。如随着茶叶生产的发展,历代统治者不断加强其管理措施,称之为“茶政”,包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸……等等。据《华阳国志.巴... 查看全文 >

08.盖碗怎么喝,到底怎么喝?

盖碗目前作为最简单实用的泡茶器受大家喜爱,但我相信很多朋友都还不太认识盖碗,下面就带大家了解下盖碗怎么喝,到底怎么喝,一起来看看~盖碗怎么喝,到底怎么喝?喝盖碗茶时,坐姿要端正,头和嘴不前伸, 喝盖碗茶时,坐姿要端正,头和嘴不前伸,也不能低头。不能拿掉上面的盖子,也不能用嘴吹漂在上面的茶叶,而是左手拿起茶碗托盘,右手抓起盖子,轻轻地“刮”几下,其作用是可滗去浮起的茶叶等物。将茶盖呈倾斜状,送... 查看全文 >

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