茶有茶道，器亦当有其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。 鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”在众多的碗、盏、壶、杯之中，鲁迅先生为什么单单赞赏盖碗呢?其中，自有道理。 中国的茶具据《茶经》“四之器”载，有二十五种，一般可...
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普洱茶是一种神奇的茶品。自从其随着岁月流逝口感会“越陈越香”的特质被发现，就被人们誉为“可以喝的古董”。从此，茶的陈期也就成为茶人心目中“好茶”的标准之一。 但是长久以来，无论消费者还是商家，对于普洱茶年代认定的方法，一直是模糊含混。造成这种情况的原因，主要在于历史文献不充足和咨讯不流通。2000年之前，茶人们对于茶的年代辨识，主要是靠观汤色、看叶底、品口感。这就造成的年代认定的主观性、随...
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常言道，你可以不懂茶，但一定要喝茶。喝茶，并不是只有老了才可以享受的权利。年轻的时候学会喝茶，会让你真正受益一生，胜过世界上所有的道理和经验。 01. 学会喝茶，学会保持空杯的状态 年少轻狂，总是心高气盛，非黑即白，凡事总想争出孰是孰非，年轻的我们时刻觉察到自我的存在，这个自我似有思想，似有主张，计划生活并试图掌控生活，可是随着年龄的增长，你会发现自我甚为渺小，总是令人不胜惊...
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白牡丹茶，属于白茶类，其茶叶是两片叶子，中间有一叶芽，叶子隆起呈波纹状，叶子肥嫩，边缘后垂微卷，叶子背面布满白色茸毛。冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新。白牡丹的制作工艺很简单，只有萎凋和焙干两大工序，因而最大程度地保存了茶叶的营养成分，下面，将与大家分下白牡丹茶的功效。 白牡丹茶的主要功效与作用如下： 一、治麻疹...
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1.抑制脂肪酶活性 茶叶中的内含物质能抑制脂肪酶的活性，脂肪酶是人体消化是食物脂肪的重要物质。当脂肪酶活性被抑制时，食物中的脂肪较难被分解和吸收，由此减少脂肪的摄入。 2.咖啡碱提高代谢，促进脂肪动员 咖啡碱可以兴奋中枢神经，意味着会消耗更多的能量。 3.抑制脂肪细胞体积变大 肥胖是因为脂肪细胞数量增多和体积变大的缘故。...
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泰国人都喝哪些茶叶，泰国的茶文化是如何发展的，下面我们来了解一下泰国的茶文化是如何发展的，与我们国家的茶文化有哪些不同? 一、泰国人喝哪些茶： 1、泰国地处南亚，纬度较低，气候炎热，因此冰茶成为他们饮茶文化中重要内容。 2、泰国人喜爱在茶水里加冰，让茶冷却甚至冰冻，品尝起来沁人心脾。 3、烈日之下，喝一杯冰茶，既能去热散湿，也能颐养心神。 4、泰国的冰茶可谓多种多样，在杯中放入薄荷或是...
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据说在凯萨琳王妃饮茶引进英国之初，红茶在当地还是如中国人一样地清饮不过到了18世纪，奶茶已经成为英国人饮茶方式的主流。然而奶茶是如何出现在英国人的饮茶习惯中呢？ 有一种说法认为，西藏人首创将茶奶混合来喝的方式，后来传往相邻的印度当英国人来到印度时耳濡目染，便将此法西传。又有一说是17世纪初期，广州官吏首创以加了牛奶的茶招待荷兰使节，这种独特的喝法旋即被带回荷兰；1680年，约克公爵夫人又将...
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茶具保养得好能让泡出来的茶越来越有茶香，功夫茶具保养好能让其表面越来越光亮哦~这里就教给大家平常应该怎么保养功夫茶具才是正确的，一起来看看~ 使用时轻拿轻放我们在使用功夫茶具的时候一定要轻拿轻放，不要太过于粗鲁把茶杯重重放在桌子上，这样很容易造成茶具出现破裂。茶具是非常“娇气”的物品，就需要我们对待一位小公主那般细心去“呵护”哦！清洁干净茶具的保养离不开平常的清洁，否则何来的保养可说？我们每...
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浓茶 浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花，对肠胃也不好，有的人还会产生呕吐感。霉变茶霉变茶含有大量毒素。串味茶有的味道是有毒的，如油漆、樟脑等。焦茶炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好。隔夜茶隔夜茶，特别是变了味的茶，即使还尝不出已变味，但其中也多半孳生、繁殖了大量的细菌。久泡茶茶叶泡得过久，其中很多对人体不利的物质被泡了出来。冷茶茶宜温热而饮...
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