俗话说:柴米油盐酱醋茶,可见茶在我们生活中的重要地位。但是对于大多数人来说,如何选择好茶是一个大问题,因为中国的茶叶品种有很多,我们短时间真的很难选到一款好茶。很多人买茶都是去茶叶店里,真正了解茶叶的人其实是不多的,大部分人买茶,都是让店家介绍。 但这样很容易被商家忽悠,因为他们的目的是卖茶,肯定是往贵了推荐,而且也不见得是好茶。所以在买茶的时候,千万别听商家的忽悠,一定要认准3个选茶标准,就算...
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2004年勐海班章茶山孔雀青饼,集“香、重、韵”于一身,熟悉的班章味沁人心脾,具有“刚烈”的品质特征。茶汤粘稠,生津、回甘、茶气样样同步回应,体感舒服! 一直在昆明干仓存储,茶香饱满干净,口感转化好。 一片357克,一提7片。是口感典型的班章茶,生茶具有的香气、厚度、韵味,它全都有了! 选用勐海班章料压制而成,金毫显现。茶饼厚薄均匀,饼面乌润油亮,金芽交织。 茶芽已转为金黄,条索清晰立...
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茶馆,老上海风情旧景之一。清末,沪城内外,南市北市、沿河傍桥、十字街头茶馆遍布,茶客如云,茗香醉人。有人认为茶馆这种称呼多见于长江流域;南方两广之地多称茶楼。各地更有茶肆、茶寮、茶屋、茶室、茶坊,叫法各异。旧上海茶馆多以楼、馆、园、阁、居、社之称。茶馆题名亦雅,如:秋月楼、碧玉春、鹏飞白云楼,江南一枝春、品泉楼、香雪海等颇具诗情画意。 据说,上海滩最老的茶馆大概是咸丰元年(1951年)。清...
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饮用淡绿茶对孕妇和胎儿都有益,但绿茶中含鞣酸,会妨碍铁的吸收。孕妇在饭后1小时再饮用淡绿茶,就可以解决这个问题。 红茶含咖啡因和色素比其他茶高。身体比较虚弱的人,喝点红茶,在茶中加些糖,即增加能量又补充营养;青年人正处于发育期,以喝绿茶为好。 妇女经期前后以及更年期,饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效;希望减肥的人,可以多喝些沱茶、乌龙茶等。乌龙茶和绿茶含咖啡因和色素较低。 绿茶 含锌...
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普洱茶(又名”滇青茶“)与滇红均为云南省知名的茶叶,两者的生产原料均为云南省大叶种茶叶;普洱茶冲泡出来的汤色褐红明亮,滇红茶冲泡后的汤色红艳明亮,普洱茶和滇红茶在汤色上区别细小,因此,不少初学饮茶的人往往将普洱茶误以为是滇红茶。其实,普洱茶与滇红茶存在本质的区别,接下来,将与茶友们一探究竟。 普洱茶与滇红的具体区别如下: 一、茶类不同 普洱茶,属于黑茶类,普洱茶为后发酵茶,所以越陈越好...
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铁观音绝对是上等好茶,在铁观音的发展过程中,被一些茶人误导,故出现了一些认知上的误区,造成一些生产上的偏差,导致一些不客观的评价。常见的误导情形如下: 1、越绿越好 传统正宗的铁观音外形色泽砂绿油润,汤色金黄或金黄泛绿,金黄色是主色调,摊开叶底可看到一些因发酵而红变的边缘(即绿叶红镶边)。但是,有些人将“清汤绿水”这个绿茶的特征视为铁观音的特征。 2、越酸越好 拖酸、拖补、消青等非传...
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袋茶是一种成品茶,也叫茶包或袋泡茶,是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中,上面连一条线,冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯,逐渐在宾馆、宴会等场合普及,那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月,美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本,便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子,寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后,疑惑的客户无从下手,便尝试着把它们浸泡到...
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喝茶可以促进消化吸收,可以提神醒脑,所以很多人都喜欢茶,可是对于女性来说,有很多时候是不能喝茶的,或者说应该少喝茶,否则不仅不能带给自己健康,还会有一些健康的隐患。 比方说女性生理周期来临的时候不能喝茶,因为茶水中有高达50%的鞣酸,这种鞣酸会影响肠胃对铁质的吸收,可是这个时候女性失血正需要铁质,所以不能喝茶,应该多补充一些富含铁的蔬菜水果,如菠菜、苹果、葡萄一类。 在怀孕期间的妇女也不...
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