懂茶的人，不仅在乎银针茶，更在乎清明前茶。受暖冬影响，今年新茶上市比往年提前了一周左右，既增加了茶农的收入，也向市场提供了更多的好茶。昨天上午，记者趁着与义乌市质监局农产品检测中心工作人员去茶厂抽检茶叶农药残留的机会，了解了一下选茶、品茶的门道。 茶叶讲究形色香味 宗师傅在义乌市上溪镇的仙坪茶叶厂专门从事茶叶炒制。“茶叶讲究形、色、香、味。”宗师傅说，从采茶开始，炒制好的茶叶要经过嫩芽分...
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茯砖茶，作为黑茶中的贵子，最独特之处就在于其具有的“金花”成分。所谓“金花”，就是在原料的加工中通过“发花”这么一道特殊的程序，专门在黑茶的茶砖块中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质，俗称为金花，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。 金花干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道，而将带有金花这种特殊菌类的茯茶泡饮时，那种花香变融入茶汤之中，化作茶的滋味而更加醇厚微涩、清纯不粗...
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蜂蜜玫瑰花茶既美观又美味，是很多爱美女性的心头好！玫瑰花性温和，具有舒肝理气，活血美肌，降火气等功效。而蜂蜜能能有效地改善皮肤表面的营养状态，有利于延缓衰老。 蜂蜜玫瑰茶两者结合，不仅有助舒缓情绪，调理气血，还有助新陈代谢，抗衰老，对身体和皮肤都很好，打你知道蜂蜜玫瑰花茶怎么做吗？ 蜜玫瑰花茶的做法可是有一定的讲究，一个不注意就会影响到茶色及口感了，也影响美观！ ①清洗用来用来冲茶的...
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