白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为大白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。内质香气清鲜，毫味鲜甜，滋味鲜爽微甜；汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，白毫银针富含氨基酸，尤以茶氨酸最为突出。 一、白毫银针分类 由于白毫银针的产地和茶树品种存在差别，可以将白毫银针分为北路银针和南路银针。 1、北路银针：外形美、壮实，茶叶上的茸毛显而易见，光泽度明显。冲泡后茶汤...
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白毫银针属于白茶，是轻微发酵茶，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针，白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味，下面我们就来看一下白毫银针冲泡方法吧！ 一、温杯 取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。 二、置茶 用茶匙取白毫银针少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3-5克左右白毫银针。 三、...
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白毫银针创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中"美女"、"茶王"之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪，下面我们就来看一下白毫银针的相关图片吧！ ...
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白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱落，茶叶显现白色，为白茶，浸泡后，白毫仍然附着在茶叶上。绿茶经过揉捻，白毫脱落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一样，证明茶叶非常新鲜，如果保存时间长或经过长途运输，白毫散失，不会再有这种现象。其他种茶叶由于经过深加工，不会有白毫存在。茶毫对茶叶品质有何影响?茶毫富含多种成分，对干茶品质的形成有重要影响。颜色茶毫颜色...
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很多茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑：那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛，以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么?这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系?信阳毛尖茶青通常来说，通过干茶的感官来判断信阳毛尖茶叶品质有以下几个要点，即细、圆、紧、直、白毫满披。前面几个我们都能够理解，通过细、圆、紧、直几个茶叶的形态我们能够对茶叶原材、制茶工艺的水准做一个大致的判断。不过最后一点白毫满披是...
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白茶根据采摘标准、茶树品种的不同，被分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种。其中以白毫银针为最，因身披满白毫，色如白银，形状似银针而得名。白毫银针的采摘期短，大约在每年的三月中旬到四月初，只有10多天的采摘期，且采下的茶叶必须是一芽一叶、二叶，所以白毫银针的产量低，价格自然也比较贵。虽然白毫银针品质好，也有很多茶友喜欢喝，但价格昂贵，性价比不够高，于是有些网友私信我有没有性价比更高的白茶。那我理所当...
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都说白毫银针，是白茶中观赏性最高的品种，但运用常见的玻璃杯、盖碗，你有什么方法冲泡出银针的“盛世美颜”？不妨试试以下几个方法吧！满天雪舞满天雪舞，与一般的玻璃杯法相似，而这个诗情画意的的名字则是源于茶叶在杯中的状态。用甘泉冲泡，把清洗过的茶叶放在玻璃杯里，每次用凤凰三点头的方式进行冲泡，而且注水至八分满即可。摇曳生姿摇曳生姿的冲泡方式可以令茶叶充分出味，这个方法以表演的方式进行，左手端起玻璃杯，右...
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白毫银针可谓是白茶中的珍品，有不少茶友都被它圈粉，而应该也有不少的人知道，白茶素有一年茶，三年宝，七年药的说法，也就代表白毫银针的保存时间越长越好，会使其的药用价值越来越高。但这仅仅是针对于白毫银针在保存完好的情况下，如果保存方法不对，那么白毫银针肯定会发生质变，质变的白毫银针当然是不好的，更别提药用价值了。那么怎样正确存放白毫银针呢？存放白毫银针需要注意什么问题呢？白毫银针存放的要点，每日有茶事...
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白毫银针创制于１７９６年，属中国茶类之一的白茶。原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针；素有茶中“美女”、“茶王”之美称。历史发展清嘉庆初年（公元１７９６年），福建制茶人用菜茶种茶树的壮芽为原料，创制银针白毫。银针白毫早在１８９１年就开始外销。自然地理１、闽东产区。福建省福鼎市属亚热带季风气...
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