武夷岩茶种类繁多，最具代表性的品种莫过于当下在市面上流行的武夷岩茶“三巨头”—大红袍、肉桂、水仙。水仙，是武夷岩茶的“外来品种”，始于清道光年间（1821年），发源于福建建阳小湖乡大湖村的严义山祝仙洞。《水仙母树志》中记载—清道光年间，由泉州人苏性者，业农寄居太湖...一日往严义山...经桃子岗祝仙洞下，见树一，花白，类茶而弥大... 试以制乌龙茶制法，竟香冽甘美，命名曰-祝仙，当地“祝”与“水”...
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普洱茶，这个神秘又古老的茶品， 在短短七十年间，价格翻了一千倍。 这虽然是非常极端的例子，但从此也可看出普洱茶与其他茶品的不同与其特殊之处。我们现在日常喝的普洱茶，不管是古六大还是新六大茶山，其实都充满着许多历史遗迹，一种存活着，可以品尝的历史~ 普洱茶起源历史典故 普洱茶历史悠久，据南宋李石《续博物志》记载，早在唐朝，西藩已开始享用普洱茶。清代时，将周围所产茶叶运至当时的普洱府进行加工，再远...
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“帕卡”是哈尼族语言的译音，翻译成汉语意思为“老叶子”。帕卡茶是哈尼族最喜爱的一种茶，它不是一个新的茶叶品种，而是一种独特方式加工的茶叶产品。帕卡茶起源于江城哈尼族彝族自治县，江城县的哈尼族、彝族、傣族等民族都有煨茶的习惯，茶也是辛苦劳作的能量之源，下田劳作必须喝茶，劳作归来也必须喝茶解乏。过去，春夏采摘的嫩茶叶大部分做成普洱茶或者绿茶，售卖后换取生活费，茶农舍不得喝，就把秋后的老叶子制作成帕卡茶...
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喝茶是平常事，喝法也很多，从简单的在大杯子热水中扔一把茶叶，到宗教仪式般的日本茶道，各适其适。这几年中国大陆茶风渐起，讲究“品茶”的人越来越多。“一杯为品，两杯解渴，三杯是饮牛”的说法广泛流传。又有各路高人出没于网络世界，评茶论道，玄妙难测。于是有一些喝茶的朋友诚惶诚恐，表示自己不懂品茶。 而我认为，只要愿意，每一个人都懂得品茶。 品茶，我认为就是用心去感受，尊重、相信自己的真实感受，提...
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茶灸，是指借茶热气，通过经络或穴位，激发人体免疫功能，令身心平衡。茶灸以热为阳，以茶为涤，兼通络、升阳、去浊为一体，简便易行，疗效好。茶灸之程序“选茶”大有讲究。 针灸看似易，用其难。茶灸则不然，黎民百姓，老幼妇孺皆可得，实乃天地恩惠苍生之法。明代医家李梴所著《医学入门》云：“药之不及，针之不到，必须灸之。”茶灸是不用针，不用药，以平凡而不平庸的饮茶方法，实现“灸”之目的，促进人身心平衡。...
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茶，自古皆是国人之爱，不但因它醇香怡人，还因品茶就如品人生苦乐一般，甘苦自知。茶香之中似乎也蕴藏着某种人生意味，在细品之余，唇齿留香。念起茶这个字，总能感觉到恍若余音绕梁的独特韵味，随后便生出一份淡泊清雅气质来。而说起茶，我最先想到的便是我的父亲，想起他曾说过，做人就像茶一样，禁住了风霜才能沉淀出馥郁的芬芳。 父亲一般和我说这些做人道理时，手边总是不离一杯茶，仿佛那就是他所信仰的人生格言。...
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从前绍兴山区无较大规模的制茶能力，每逢茶叶收购季节，各地的茶商们络绎不绝地赶到绍兴山区的各处茶叶集散地，如平水、王化、宋家店、汤浦、王坛、青坛、双江溪，再由茶商运至茶厂进行加工。至19世纪中叶，绍兴山区的日铸岭下王化村建起了一家瑞泰茶栈，专门从事收购、炒制和运销平水珠茶，其规模之大，执平水茶市之牛耳。 瑞泰茶栈，始创于清道光二十五年。开始时，王化人宋周瑞以日铸岭产的茶叶携带至上海请洋行翻译...
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“三白”概念最易混淆，“白茶”的概念有两个，一是指六大茶类中的“白茶类”，二是指叶绿素变异形成的“白叶茶”，而人们口中说的白茶大多是指白茶类，略述茶中“三白”如下： 福鼎白茶 福鼎白茶，白茶类，主产于福建省福鼎地区，系六大茶类之一，福鼎白茶制作工艺考究，晾晒火候极难把握。按采摘标准不同分：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。福鼎白茶，及耐久储，陈放越久其药用和经济价值越高。 福鼎白茶：芽头肥...
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陶瓷是中国5000年文化的承典，陶瓷是陶器和瓷器的总称。瓷茶叶罐的密封性好、不容易串味、对身体叶没任何影响，只是瓷茶叶罐易碎。 一、代表产地 1.传统青花白瓷高岭土陶瓷以德化和景德镇为代表的陶瓷。 2.紫砂以宜兴为代表的。 3.龙泉青瓷以浙江龙泉为代表的。 4.骨瓷以河北唐山和潮州为代表的。 5.窑变以台湾为代表。 二、造型 根据市场的需求，设计者创意的演变分为： 1....
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