辨别茶叶的香气，靠嗅觉来完成，其有“干嗅”和“湿嗅”两种方法。干嗅茶香：对未浸泡的茶叶进行香气辨别，如遇香气低淡而无法嗅到茶香时，可把茶叶放在水蒸气上边，使茶叶受热后，香气便挥发出来，既可嗅香。湿嗅叶底：趁热对第一、二次浸泡后的茶叶叶底（茶渣）进行嗅香。由于浸泡后茶叶在热的作用下，其内含的香气物质能充分挥发出来，一些杂味也能随热气挥发出来，所以，趁热湿嗅叶底，最容易辨别出茶叶的香气类型，也是大家最...
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耐泡度的问题除了茶本身之外，和冲泡方式了也有关系。特别是一些不好的习惯，比如喜欢翻动普洱茶叶底这样的习惯。很多茶友在泡普洱茶的时候，泡到几泡后会习惯性地去翻动叶底，觉得这边的茶叶已经泡够了，应该换另外一面了，这样的茶更耐泡了。但事实是不是这样的呢?事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。 由于翻动过叶底，随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。也就说本来就不怎么好的茶叶，如果在冲泡的过程中叶...
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普洱茶之香让人留连忘返，普洱茶之味品后久久不忘，普洱之温度如何把控，如何才能让普洱茶有它体现最大的价值呢？ 普洱茶是现在大家都很喜欢的茶了，它的味道有些人也是很难忘记的，一旦饮了普洱茶，品尝到它的真味，就更难放手了。优质的普洱茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻” 感。普洱茶与温度之间的密切关系：一、普洱茶之储存温度特点：1、流...
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自然界中有种叫微生物，在日常生活中人们都没有注意其这类生物，但这类生物在人们日常生活中又是必不可少的。很多食物与这些微生物都有着密切的关系，茶叶是我们日常生活中的必要茶饮，而与微生物关系最密切的就是普洱茶了，那普洱茶与微生物之间的密切关系是怎样的呢?普洱茶有分生茶与熟茶两大类，而生茶是未经发酵直接制作而成的，但熟茶是经渥堆发酵而成的。在这发酵的过程中就会有微生物的产生，而这些微生物就会改变其茶叶中...
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一般来说，醒茶是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来，令叶片自然的呼吸，重新焕发出茶叶的本质。因普洱茶独特的气质与内涵，通常所说的普洱醒茶包含两个方面，一个是冲泡前的唤醒，我称之为干醒；另一个是冲泡时的唤醒，称为湿醒。 ①.干醒普洱茶干醒茶是通过改变普洱茶的存储方式，达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。刚打开包装的普洱茶，冲泡时无法完美的展现出深沉饱满的韵味，通过醒茶这道细致的工序，可令普洱...
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一般来说，树年龄越大，口感越好。但如何区分出茶树年龄，这是一个比较系统的问题。不能只是从叶片大小来简单判断。普洱茶树龄高低是不能以叶片大小来区分的，同等树龄的茶树因树种、茶树生长地域、环境、气候、土壤等等的不同，茶树生长状况各异，不同茶区同树龄的茶树高矮粗细、叶片大小都有区别。如景迈、倚邦茶区的古树茶叶片反而小，而易武茶区的古树茶与小树茶叶片大小就差不多。干茶条索粗细也与鲜叶初制加工时揉捻的紧结度...
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被称为“可以喝的古董”的普洱茶，是一种产自云南的黑茶，产地以前属于普洱市，普洱茶是茶中的珍品，但普洱茶的功效和禁忌都很有门道，那么普洱茶的功效和禁忌是什么呢？今天小编就为各位小伙伴带来了普洱茶具有降血脂、降血压、清热解毒三大功效以及普洱茶空腹不能喝、不能用热水泡的四大禁忌！有需要的可以阅读本篇文章！一、普洱茶的功效:1.普洱茶的降血脂作用。高脂血症是现代人的健康杀手。经常喝普洱可以消除高血脂的隐患...
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西双版纳是国际茶界公认的世界茶树原产地的中心地带、驰名中外的普洱茶的发祥地和茶马古道源头，植茶、制茶、饮茶、贸茶的历史悠久。整个西双版纳现有古茶园8.2万亩，分布于两县一市勐腊县、景洪市、勐海县。在全国的茶区中,西双版纳的生态系统最完善、最平衡,为茶树的生长提供了最佳的生态保证。勐腊县产区：勐腊县茶区由攸乐、革登、莽枝、蛮砖、倚邦、易武（古曼撒）这六大山头组成，代代相传的古六大茶山五座都分布在勐腊...
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“达成交易”，是做一个茶叶销售人员的起码条件；能否“扩大交易”，才能体现出你是否是一个一流的销售人员。以下介绍促成茶叶销售的六种技巧：一、二选其一当准顾客一再出现购买信号，却又犹豫不决拿不定主意时，可采用“二选其一”的技巧。譬如，你可对准顾客说：“请问您要红茶还是绿茶的呢?”或是说：“请问是星期二还是星期三送到您府上?”此种“二选其一”的问话技巧，只要准顾客选中一个，其实就是你帮他拿主意，下决心购...
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