茶入门专业知识

来源:原创 时间:2023-01-03

茶叶是什么?茶叶是茶树的芽叶加工而成的,可直接冲泡饮用的饮品,与咖啡、可可共同被称为世界三大无酒精饮料之一,有着世界饮料之王的美誉。下面介绍一些关于茶叶的专业知识。一、六大茶类及其特性绿茶:未发酵茶,工艺步骤主要为杀青、揉捻、干燥。具有绿茶绿汤,香气高,味道略苦涩的品质特点。绿茶的知名品种有黄山毛峰、庐山云雾、西湖龙井、峨眉雪芽、洞庭碧螺春等。白茶:微发酵茶,工艺步骤主要为采摘、凋萎、烘干、保存。... 查看全文 >

茶叶的专业知识_关于茶的基本知识大全

专题目录

01.认识专业单反相机的基础知识(单反相机入门基础知识)

什么是单反相机,通俗地说就是百姓用得起的专业相机,专业地说就是单镜头反光式取景照相机,它是指用单镜头,并且光线通过此镜头照射到反光镜上,通过反光取景的相机。虽然说现在大多数人都用高像素的手机去拍照,甚至去做专业的产品摄影,但是专业单反的强大不是手机能比的,这不单是它的个头大,还因为它有专业级的感觉元件,足够拍摄出数十米的墙体广告不糊片,若是换作是手机能行吗?即然是专业和器材,当然要用到专业的手法去... 查看全文 >

02.普洱茶专业知识,从入门到专业,收藏好了

初识普洱,犹如第一次读《红楼梦》,从茫茫大士、渺渺真人携石头下凡历劫,到甄士隐赠银两给贾雨村赶考,再由黛玉领着走进荣宁二府…能叫上名的人有七百三十二人。因此,走进红楼的第一步就是认名字,搞清人物关系。入门普洱茶也一样,先认名。知道什么是生茶/熟茶、古树茶/台地茶、古六山/新六山…《普洱茶专业术语》,建议收藏备用,作为普洱茶入门的字典。很快你就会知道…一入普洱深似海,像我一样无法自拔…关于普洱茶的1... 查看全文 >

03.茶友入门必备:普洱茶的专业术语知识,评茶必备技能

从古至今,我国都有喝茶的习惯,普洱茶更是茶友向往的。有很多人说普洱茶就是茶者最后的驿站,喝茶最终的选择都会是普洱茶。爱喝茶的人都知道,约上三五好友喝茶是最有感觉的,感受这扑鼻的清香,倾听着好友的品饮感受。实在是一件令人愉悦的事情,可总会有人在大家面前用一些专业的术语来评价。可自己又听不懂,处于一个尴尬的境地,可怎么办?下面生茶张就为新茶友或者对普洱茶专业知识了解不深的茶友,整理了普洱茶专业术语知识... 查看全文 >

04.茶知识|你想知道的专业茶词汇,都在这里了

相信茶友们关于茶的知识储备都有很多,今天宜正生想跟大家聊一聊,更深的一些知识点,爱喝茶的小伙伴们,选茶的时候经常会看到一些看不懂的词汇,它们可能不经常遇到,或者只存在于部分茶类里,但对于每天喝茶的人来说,同样不可忽视。如果你想进阶学习更多茶知识,那就看看读完这一篇,你想知道的茶词汇,都在这里了:以上的茶叶进阶概念,需要我们对茶叶有一定的认识之后,才能深刻理解。不过刚接触茶也没有关系,这些词语大家今... 查看全文 >

05.什么是评茶师?评茶师需要具备哪些专业知识?

在刚接触茶叶不久的人眼中,评茶是一项高深莫测的工作,除了需要相关专业知识储备,还要有喝茶年限和数量的经验累积。但对于众多茶友来说,评茶是一种乐趣也是一种能力,那么评茶师就是具备这种能力的人。进而推论出评茶师就是利用感官评定来判别一款茶品好坏的一种职业。当然这也是评茶师工作的主要部分,但并不是全部。其实评茶师更重要的作用发挥在整个茶叶生产线上。一名合格的评茶师应该具备茶树的品种学知识,也应具备制茶学... 查看全文 >

06.茶艺基础知识【茶艺专业班】学习内容

一、一个核心这个核心就是唐代陆羽提出的“精行俭德”。以后宋代徽宗赵佶又提出了“清和澹静”。到明代喻政又提出了“淡远清真”。中国茶道传到日本,千利休提出了“和敬清寂”。传到韩国,韩国人提出了“和敬俭真”。传到新加坡,新加坡人提出了“和爱谦静”。中国当代茶学专家庄晓芳提出了“廉美和敬”。这些茶道四字令就是茶道、茶艺的核心。虽然都有时代性和地域性,但它的核心都是道德修养。二、两个基础 不论是茶道还是茶艺... 查看全文 >

07.冰岛普洱茶的基本知识(普洱茶的基本专业知识)

  冰岛茶是云南最珍贵的普洱茶之一。它是云南孟库大叶种植的典型树木。它生长在叶子上,深绿色,叶子厚而柔软,茶香浓郁,非常独特。它是云南孟库茶和云南普洱茶的最佳产品。   云南普洱茶冰岛古树茶的评价因人而异。但有一点是茶业公认的,只有一个字,好。让我们详细了解下冰岛茶及其特点?   什么是冰岛茶?   冰岛普洱茶产地... 查看全文 >

08.要摆脱黑茶新手身份,黑茶基本专业知识,可要记牢了!

黑茶原料的特殊性,黑茶品质的独特源自于原料的与众不同。黑茶一般采用具有一定成熟度的原料经独特加工工艺精制而成。成熟之叶,其茶多糖、蛋白质、特种氧基酸、茶色素、茶皂素等内含物比嫩度较高的芽叶高出多倍,香气成分也大多留在成熟的茶叶梗茎内,因此,黑茶的保 健功能在一定程度上与原料的成熟度密切相关。另外,成熟度高的茶叶更有利于黑茶的后发酵,固此,陈年黑茶品质更突出。 保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的,... 查看全文 >

09.普洱茶的知识大全,普洱茶入门必备专业术语

分享100条《普洱茶的知识大全》,普洱茶入门与茶叶爱好者必备专业术语。1、乔木型乔木型茶树有明显的主干,分枝部位高,通常树高可长至3~5米以上。2、灌木型灌木型茶树没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小,通常可长至1.5~3米。3、半乔木型半乔木型茶树在树高和分枝上都介于乔木型茶树与灌木型茶树之间。4、野生茶树野生茶树指没有被人类栽培驯化过的茶树,存在于天然林和开发过的天然林中,与栽培茶种有... 查看全文 >

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