安茶

来源:原创 时间:2022-10-09

从2007年随朋友偶入沈阳荣碧达茶城开始,老杨已经爱茶、痴茶、习茶、寻茶12年了。中国人传统上讲12年是一个轮回,2019年正是我爱茶生涯的第一个轮回。最早爱茶是从普洱熟茶、六堡茶等黑茶开始的,随后逐渐接触到安化黑茶、雅安藏茶、安茶、泾渭茯茶和湖北赵李桥老青砖等其他黑茶。2009年以后,逐渐开始研究普洱生茶、台湾乌龙茶、岩茶喝白茶。想来黑茶还真是老杨的茶学入门茶,并且至今依然品饮不辍。爱茶12年间... 查看全文 >

茶痴说茶:曾经叫我心心念念的“安茶”

专题目录

01.六安茶、安茶、六安瓜片区别大着呢!你还没弄清楚吗?

最近有不少网友私信小编,问六安茶是六安瓜片吗?安茶跟六安茶有什么区别?今天小编就统一回答大家这个问题。六安茶与六安瓜片以及安茶虽在字面上看来如出一辙,实际上三者并不是同一类茶。从地域上看六安茶产自安徽六安州与霍山县。安茶产自安徽祁门芦溪、溶口。六安瓜片产自安徽六安、金寨、霍山。从地域上看这三种茶虽都产自安徽省,但具体产地仍存在差别。从历史上看六安茶,别称霍茶、天柱茶、仙芽等,历史最为悠久,早在汉代... 查看全文 >

02.祁门安茶纷繁多说的茶名,你知道几个?

“茶叶做到老,茶名记不了。”这是茶圈流行的俗语,可见中国茶之多之广。茶人深感压力,乃至发出如无奈的感慨;又深为骄傲,则以如此低调的方式,表达自己的幽默。有一款茶知名度不是很高却是一款有灵性的历史名茶它就是祁门安茶其名有多种如徽青、老六安、笠仔茶、安徽篮茶等那么这些名字的由来又有哪些不为人知的故事呢?下面就跟着小编一起一探究竟!因药效名奇茶有一种茶,早在明末清初时,已在两广和东南亚那边流传甚广。因其... 查看全文 >

03.安茶辩-回复啖茶论道《鲜为人知的安茶消亡与复兴史》

安茶辩-回复啖茶论道《鲜为人知的安茶消亡与复兴史》安徽孙义顺老六安茶是传统竹篓紧压装茶台兄好,见字如晤:说实在的,您的逻辑思维能力和历史考证能力,我实在不敢恭维,通篇文章猜测的成分太高,不建议您推出误导后学,与您探讨并回复如下:祁门安茶是否就是祁门六安茶?您讲了通篇,好像是,又好像不是。历史上六安茶指开始于唐代产于安徽六安市的六安瓜片绿茶简称六(lù)安茶,祁门芦溪镇安茶通常指历史上著名的孙义顺六... 查看全文 >

04.寻找回来的安茶安茶是一种后发酵的紧压茶

书名:《寻找回来的安茶》版别:台海出版社作者:郑建新刘平著定价:35.00出版日期:201505内容简介它出自祁门,由来已久又充满神奇,起于明末清初,几经跌宕,起死回生,可谓中国茶事奇观;它属于后发酵的紧压茶品,由初制到精制,工艺特殊,手续繁复,采制始于谷雨,精制环节又以白露为重,品味香醇;它贵在陈化,妙在储藏,体验着四季变化,春发夏化秋聚冬眠,匆匆三年,每段光阴都是不可置换的经历;它外装质朴,内... 查看全文 >

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