老青茶属黑茶类，别称青砖茶，又称川字茶，主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，所以又称“湖北老青茶”，在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。 老青茶的制造分面茶和里茶两种，面茶较精细，里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级。 一、鲜叶加工 1、鲜叶采摘 ...
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竹叶青是原产于四川峨眉山的一种茶种,属于绿茶类,而且竹叶青的名字大有来头,是我国的开国元勋陈毅元帅所起,竹叶青不凡的出身加上它本身出众的口感和功效,一直以来都是市场上茶商和大众的宠儿,因为竹叶青茶本就是绿茶中的精品喔!相关的介绍如下! 竹叶青茶的基本介绍 竹叶青茶,为四川省峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成,成品茶以绿色调为主,含有较多的叶绿素,属于绿茶的扁...
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青茶的主要品种有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙和武夷岩茶。安溪铁观音是青茶中的极品，位列中国十大名茶。凤凰水仙又可以分为单丛、浪菜、水仙三个级别，武夷岩茶又有大红袍、水仙茶、肉桂茶等品种。青茶品种介绍安溪铁观音属于青茶，是青茶中的极品，其产自福建省安溪县，是著名的中国十大名茶，具有茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿的外形特点，冲泡后汤色金黄似琥珀，滋味醇厚甘鲜，带有天然馥郁...
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文山青茶属于乌龙茶，文山青茶一般指台湾的文山包种青茶，文山包种亦称清茶、青茶，主产于台湾省台北县坪林、石碇、新店、汐止、深坑等地，是经晒青、晾青、摇青、杀青、轻揉捻、烘干精制而成，其发酵程度约20%，且素以花香著称。文山包种茶产地介绍原产于福建省的包种茶，以台北县文山地区所产制的茶叶品质最优，香气最佳，所以人们习惯上称之为“文山包种茶”，在台湾大约有200余年的种茶历史，文山地区包括台北县新店、坪...
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中国的茶叶种类很多，对很多朋友来说，认识所有的茶叶种类是不可能的，比如我们今日要介绍的竹叶青茶，今日来自南京的周先生问竹叶青茶属于什么茶？属于绿茶吗？下面小编就来解答下。竹叶青茶属于什么茶？可以很明确的说，竹叶青茶属于绿茶！原因如下：竹叶青茶经过抖、撒、抓、压、带条等十多道工序，一次炒制成形。竹叶青茶外形紧细均整，扁平光滑，呈竹叶型，茶汤黄绿明亮，滋味甘醇清爽，持久耐泡。所以我们说竹叶青茶属于绿茶...
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青茶是六大茶叶之一，青茶中最著名的品种有武夷岩茶、水仙、大红袍等，青茶属于半发酵茶叶，介于红茶和绿茶之间。青茶的品种：1、青茶又称乌龙茶，为半发酵茶。青茶包括下面这些；2、闽北乌龙(武夷岩茶，水仙，大红袍，肉桂等)；3、闽南乌龙(铁观音，奇兰，水仙，黄金桂等)；4、广东乌龙(凤凰单枞，凤凰水仙，岭头单枞等)；5、台湾乌龙(冻顶乌龙，包种，乌龙等)；青茶和绿茶的区别：青茶属于半发酵茶，绿茶是不发酵茶...
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广东大叶青属于黄茶，以大叶种茶树为原料，经过萎凋、杀青，闷堆工艺形成大叶青独特的黄色、黄汤的特征。干茶清润偏黄色，茶汤透亮，气息鲜爽，冲泡时茶水比例1：50为宜，刮去浮沫微微晃动即可品尝。广东大叶青属于黄茶广东大叶青属于黄茶，选用云南地区大叶种茶树鲜叶为原料，采摘时皆以一芽两叶或三叶为准，在大叶青的制作中，较为特殊的工艺是先萎凋后杀青，再将其揉捻闷堆，这也是大叶青黄色黄汤的关键。广东大叶青叶大、梗...
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青茶又叫乌龙茶，是我国特有的一类茶叶。它属于半发酵茶，发酵程度介于绿茶与红茶之间，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚，具有独特的风味。青茶的产地主要分布在福建、广东、台湾三省，产量占全国青茶总量的98%以上。根据地域划分，通常将青茶划分为闽南青茶、闽北青茶、广东青茶和台湾青茶四类。闽北青茶闽北主要是指武夷岩山、建瓯、建阳等县市，包括武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙。其中以武夷岩茶为极品，武夷山多岩石，茶树...
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老青茶又名青砖茶，属于黑茶类，主产于湖北地区。老青茶分面茶和里茶两种，面茶是将黑毛茶经过杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等工序制成，里茶则是将黑毛茶经过杀青、揉捻、渥堆、晒干等工序制成。老青茶属于黑茶老青茶又名青砖茶，属于黑茶类，因为产于湖北的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等地的原因，又名湖北老青茶，在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。老青茶是采摘成熟度较高的黑毛茶为原料所制成的，分面茶...
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