普洱茶的冲泡与其他茶类一样，都离不开泡茶的基本要素——择水、选具、确定投茶量、水温和浸泡时间，所以冲泡普洱茶，并不是多难的事情。但是要想真正泡好，体现出一款普洱茶的真性至味来，的确也不是一件容易的事。 今天为大家介绍一些常用的普洱茶冲泡技巧。 一、冲泡普洱茶的三要素 1.投茶量 国际上审评茶叶时的标准杯泡法，茶水比例是在1:50。冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的...
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植茶、制茶、饮茶在中国已有几千年的历史了。梁实秋先生说：“茶是我们中国人的饮料……北人早起，路上相逢，辄问讯"喝茶未?"茶是开门七件事之一，乃人生必须品。”而今，茶馆处处有，品茶成时尚。茶不因时尚而老去，时尚倒使饮茶、看茶、品茶更加盛行起来。 饮茶，记得少时跟随父辈到农田中劳作，烈日当空，地如火烤，酷热难耐，挥汗如雨，父亲见此总要吆喝一声：“伢子，到树荫下乘乘凉，喝碗茶去。”...
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茶是灵动的媒介，让原本远隔千里，终生擦肩未必有任何言语的人，只因这一个字相遇、相聚、相知、结缘！ 最初知道周重林出版的书，是在一个做绿茶批发的朋友店里，他问我是否看过《茶叶战争》、我大脑一片茫然，估计我当时的表情太过滑稽了，让他狂笑良久…..到此刻想起还很悍然!很是欣赏书中扉页上的一句话“一叶关情、遇水沉醉”让我想入非非，把情书写在树叶上，放在水里让它随着水流随意飘荡，无论捡拾到它的人是谁...
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中国的茶具据《茶经》"四之器"载，有二十五种，一般可按其选型分为碗、盏、壶、杯等几类。选择何种茶具为佳，可根据各自生活习惯、饮食起居、审美观念、所处环境，从方便适用着眼而各取所需。 盖碗茶具，有碗，有盖，有船，造型独特，制作精巧。茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落，有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心，喝茶时又不必揭盖，只需半张半合，茶叶既不入口，茶汤又...
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奶茶是一种很好的休闲饮品，但是外面卖的奶茶大都有很多的添加剂，其实我们自己也可以做出味道很好的奶茶来，今天就来教大家做一款红茶奶茶吧！ 材料：牛奶250ml、红茶包两个、适量水、适量白糖 做法： ①锅中加水，煮至沸腾，加入红茶包煮2～3分钟； ②加入牛奶，小火煮至冒泡； ③加入适量白糖，搅匀即可。 红茶奶茶的做法是不是很简单呢？有时间不妨约上三五好友，自制一顿美妙的下午茶哦！...
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