#普洱茶#福今茶业，是“大白菜班章”始创者，其纯料老班章普洱茶，在市场上占有一壁江山。如今，福今普洱茶更是成为高端普洱茶的代名词。 ▲2008年福今珍藏青饼·藏品普洱珍藏 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、珍藏：福今体系中的高等级茶 上世纪90年代初，福今何...
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普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多，也是最容易操作的一种。 要泡好一杯普洱茶只有两个基本要素：1、水温——滚水；2、茶叶浸泡时间 水温：普洱茶的水温是最好掌握在100℃，龙井要85℃，碧螺春要75℃，很难控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。 茶叶浸泡时间：第一道、第二道茶水弃去，第三道起作饮用，但第三道的茶叶浸泡时间可以短些，如10-20秒，第四道浸泡时间略比第三道长些，如30-...
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在真正的喝茶之前有一个很重要的步骤就是闻香，那么喝茶时是怎么闻香的呢？ 一、茶叶的香气从何而来 茶叶的香气与三方面有关： 1、第一是原料的品种； 2、第二是区域，不同区域的海拔、日照、土壤、降雨、气温都不同； 3、第三就是工艺，即不同的茶类做法、不同的锁鲜和发酵度会呈现出不同的香。 二、如何闻香 闻香分为“干闻”和“湿闻” （一）干闻 1、将茶饼或茶叶取出，干闻...
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冲泡一杯好茶从醒茶开始，醒茶程度的掌握，在整个冲泡过程中，对茶叶内在品质的表现有着决定性的作用，对后面的茶汤冲泡出来有多香有直接的影响。因为茶的种类不同，工艺不同，如何“醒”自然也不同。 醒茶的目的到底是什么？ 常见的说法之一为：醒茶是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水分的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。 换成容易理解的词汇就是：让茶叶与空气、水分进...
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普洱茶“水味”是指：茶汤淡薄欠醇滑、茶水分离、茶味不够或者茶叶滋味已经完全浸出已趋于水。 一般而言，新茶因为水汽尚未蒸发完全，因此会出现不清爽的水闷味：如普洱茶饼茶（特别是熟茶），蒸压定型干燥后尚含有10%-15%的水分，需经两三个月才能完全干透，如果这个时间段喝它，则会出现“茶汤欠醇滑”的水味感。 其次，茶叶内质薄，也会出现寡淡水味感。 而“茶水分离茶味不够”，则大部分...
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一个人，看一帘风吹，邀来一盏闲茶，与你的缘份，也许只有这一盏茶而已。此刻，手上一杯茶，桌上一瓶花，窗外一帘清风，闲品清茶，静观花开，抬头赏画，低头抚书，举目自然。禅定，心闲。一切都淡淡的，没有追逐，没有烦扰。这就是所谓的清欢吧。 世界，是一个人的;幸福，也是一个人的。累了，睡一觉;饿了，吃点粗茶淡饭。不求客来客往，不求名不为利，就这样独对一窗风景，尽享生命的清幽与闲暇。 向往这样一种生活...
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众所周知，云南生产熟茶始于1974年。普洱茶历史上，何年何地开始生产熟茶，书本上没有较为明确的说法。最早的说法见于台湾出版的《普洱茶》一书，称为末代熟紧茶。作者在1993年4月4日于云南思茅举行的中国普洱茶国际研讨会上展示。末代，指的是清末民初。思茅当地报纸亦报道展示的末代熟紧茶生产于1927年。记得八十年代在广州出口商品交易会上香港茶人陆伟镇先生说过熟茶生产50年代初才在香港出现。为搞清熟茶的...
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喝普洱，从熟茶入门，因为熟茶好上口，特别是一些传统老茶头，糯滑甘甜，十分好喝，只是欠缺喉韵。喝着喝着， 开始喝生茶，你会发现，每次喝生茶，都有不同感受。 普洱茶人，大都是泡在茶叶里培养出来的茶客；喜欢普洱，是喜欢那种不确定性，那种可以观察得到的变化；喜欢普洱，是因为可以在藏茶七年后，拿出片茶来告诉友人，这茶我自己放了七年，时间的距离就像目光一样短浅，七年之间......犹如隔座而坐。 茶...
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红茶是中国的传统名茶，具有非常好的养生作用，下面小编为大家推荐红茶的5种泡法，让你品尝清爽又好喝的红茶。 红茶怎么泡好喝红茶属于全发酵茶，汤红、滋味鲜甜醇正，配以蜂蜜、柠檬片等，清爽又好喝。1、蜂蜜红茶材料：蜂蜜25克、红茶1茶匙泡法：先把红茶放到杯里，用沸水浸泡大约3分钟，再加入蜂蜜，混合调均即可饮用。2、柠檬红茶材料：柠檬片2片、红茶1茶匙泡法：把红茶、柠檬片放到杯子里，倒入沸水冲泡大约...
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