工夫红茶的冲泡技巧

来源:原创 时间:2022-11-04

经常看我文章的人,应该知道,对于当下普洱市场乱象,我的观点一直是茶商和消费者,都有责任。我一直说,一方面是茶商在经营过程中,发现实打实地做,根本活不下去,以次充好,发现99%的消费者,识别不出来,从此走上了不归路。另一方面,是茶友肤浅的认知,导致这种歪风盛行,另外,作为一个正常属性为人的茶友,永远杜绝不了下意识贪便宜。总的来说,都有责任,物理上,作用力产生反作用力呢。“一个巴掌拍不响”。 这篇文... 查看全文 >

普洱乱象之:中小茶商被迫的“革命”

专题目录

01.金鸡一鸣天下晓的鸡冠古茶山

鸡冠古茶山属景东县文龙镇,年平均气温16.8℃,年降水量1250毫米左右,距离县城50千米左右,距镇政府25千米左右,包括邦迈、邦崴、义昌等村委会。南与老仓古茶山相连,有茶园总面积6200余亩,其中古茶园1800余亩,茶树多种植在海拔1600—2200米,土壤为棕红壤,位于无量山自然保护区边缘。鸡冠古茶山茶叶以汤色黄亮,香柔甜爽,持久耐泡为特点。鸡冠古茶山包括鸡冠古茶园、段家窝古茶园、二无量古茶园... 查看全文 >

02.江华毛尖制作工序(毛尖的制作工序)

江华毛尖系用从甜茶树上采摘的芽叶制成,品质别具风格:外形条索紧结卷曲,翠绿秀丽,白毫显露,晶莹如珠;内质香气清高芬芳,滋味特别浓醇。由于在加工过程中,采用重揉、全炒,叶组织破碎较多,第一次冲泡,水浸出物浸出竟达浸出物总量的55%,所以第一次冲泡液,滋味异常浓烈。当地人民常用此茶医治"积热、久泻"和心脾不适之症。江华毛尖历史悠久,早在五代时,已被列为贡品。在长期实践中,当地茶农摸索出了一套制茶经验... 查看全文 >

03.一茶相伴,自得其乐(一茶相伴,自得其乐什么意思)

坐在夕阳里,沏一壶茶,让回忆渐渐退去。悠然品茗,寻一种世外淡然的心境,让灵魂如缕缕茶香,随烟轻扬,袅袅升腾。看杯盏茶心,茶遇水是缘,亦如人生之情缘。以一颗无尘的心,还原生命的本真;以一颗感恩的心对待生活中的所有。 只因,每一杯茶,都经历了或长或短的等待。从孕育到长成,从土木到金火,从沉寂到复活于水,千回百转。茶等的是一个懂它的人,人等的是一杯倾心的茶,你若愿等,茶不负你。生命由薄变厚,由厚... 查看全文 >

04.白茶存放多久好呢?(白茶可以存放多久)

白茶是我国六大茶类之一,白茶不仅具有品饮价值,还有药效价值和收藏价值。素有一年茶三年药,七年宝的美誉,白茶越存越好,时间可以让茶自然增值。主要体现在茶叶存储过程中,香气越来越好,还可以转为果香、枣香、药香。滋味也会随着时间加长,越来越醇和,越来越顺滑绵甜。滋味也很更强,回甘也会更好。虽说白茶越陈越好,但物品都有一个存放期限,那么白茶存放时间多久为好呢? 白茶的四个品饮期 第一个品饮期:是... 查看全文 >

05.普洱茶中的“茶头”

“茶头”是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块,亦称“疙瘩茶”、“自然沱”,属于普洱熟茶的派生产品,是普洱茶生产当中衍生的一种副茶小类。发酵程度正常范围内的茶头都有一定品议价值的。 “茶头”前面为何又常被冠以“老”子呢?皆因为新出的茶头堆味重,口感不好,一般需要存放若干年后,待堆味散后才更适合品饮。因为在品饮之前已经存放了若干年了,故而称“老茶头”。 普洱熟茶在经过人工洒... 查看全文 >

06.夏季,如何花样喝白茶?(夏季喝白茶的好处)

时至五月,阳光渐渐变暖,这是个浪漫而充满诗意的月份。琴棋书画诗酒茶,生活有茶,总会雅致很多,炎炎夏日来临之际,用一杯白茶诠释浪漫。夏季如何花样喝白茶?和小编一起来看看。 1初夏当饮冷泡白茶 白茶性清凉,一直有着解暑、降温的功效,暴晒的夏天即将来了何不品饮一杯冷泡白茶。 可以确定的是,冲泡茶叶的水温会极大影响茶浸出物的成分及抗氧化活性,冷水比热水浸泡的白茶茶汤中有更多的保护化合物,能够抵... 查看全文 >

07.女人喝白茶的好处和坏处(女人喝白茶的好处和功效)

白茶是绿茶属的一种茶品,都知道茶中含有丰富的抗氧化成分,很多人会在日常生活中饮用一些白茶,是中国六大茶类之一,营养价值很高。白茶性质温和,特别适合女生来喝,那女人喝白茶的好处和坏处有什么? 一、好处 1、美容养颜 白茶是绿茶属,含有丰富的抗氧化成分,如儿茶素、茶多酚等,食用可以增强肌肤的抵抗力,对于自由基导致的肌肤起皱纹、色素沉积有一定的作用,因此有美容养颜的作用,适合接触电脑、油烟较多... 查看全文 >

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