饮天目湖白茶有益健康早已被认知，但缺乏现场干预试验和流行病学调查证实。上海医科大学一个课题组于日前宣布：他们通过现场干预试验和流行病学调查证实，溧阳白茶对心血管病、肝病和肿瘤有较好的预防作用。 科研人员从1994年以来对苏州市1299例老年男性进行饮茶现状调查和抽血化验，作流行病学分析，证实饮用白茶能显着降低血清总胆固醇含量，最高饮茶组对血清甘油三酯的降低也有显着作用，从而揭示绿茶可以缓解...
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普洱茶被誉为“可以喝的古董”，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。 普洱茶经一定时间的存放后，汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度，滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少，可溶性糖增多。收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，呈现出特殊的陈香。一般来...
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济南的雨夜，寒意料峭，蒙蒙漠漠更霏霏。雨打窗棂，点点滴滴生涟漪。细雨闲开卷，微风独弄琴。寂静的雨夜，绿茶更添寒气是不适宜的。焚一炷沉香，淡然飘逸;泡一杯祁红，暖意顿生。室中茶烟袅袅，心香如豆，茶气雨意萦绕。茶是何味？雨是何色？穿窗之白是何影？耳畔何音?所想所亿何境？ 若有若无的雨声，如琴曲《潇湘夜雨》，赏雨如品茗，浓淡、舒缓、淡远、悠长，幽微……绵密中蕴含淡淡忧愁，轻柔中浸透丝丝惆怅。听雨...
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1、常用脑喝绿茶。据报道，绿茶有助抗癌防癌，能降血脂、防动脉粥样硬化。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员，对这些人群，绿茶中的有效成分可起到保护作用；适用于嗜烟酒者，有利于解烟毒、醒酒；适用于发育旺盛期的青年人；适用于脑力劳动者，可提高大脑的敏捷程度，长时间保持头脑清醒、精神饱满，有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力；适合于阴虚体质的人群；适合于有减肥美容需...
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很多人都有喝茶的习惯，而根据不同茶叶的性质和品种，在不同的季节会喝不同的茶，这到底为何呢? 李时珍在《本草纲目》中写道：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。……若少壮胃健之人，心、肺、脾、胃之火多盛，故与茶相宜。” 中医认为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便，是天然的保健饮品。一年有春夏秋冬四季之分，茶叶也有寒热温凉性味的差别，因此，四季饮茶也要有区...
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乌龙茶有着多种有益于人体健康的元素，健康有味道，但如果不注意以下三个事项，乌龙茶会带来危害。 事项一：不要空腹饮用因为乌龙茶含有茶多酚和咖啡碱会比其他茶类的要多，所以空腹饮用的时候会让你更加感到饥饿，严重还会出现头晕想吐的现象，这就是平常所说的“茶醉”。事项二：睡前不要饮用茶多酚会致人兴奋，所在如果在睡前饮用乌龙茶的话，就会造成失眠，如此下去当然也不利于健康了。事项三：冷掉的茶不要饮冷掉了的...
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红茶和绿茶的功效是不同的，那么它们之间有什么样的区别呢？我们来分析一下： 一、红茶和绿茶的功效 1、红茶的功效是：抗病毒消毒；提神消疲精力充沛；性情温和驱寒滋养；利尿；消炎杀菌；解毒肝脏变得轻松；强壮骨骼；抗氧化延缓衰老年轻永驻；养胃护胃；消食解腻；舒张血管有益心脏血流通畅。 2、绿茶的功效：抗衰老；抑疾病；抗致癌；抗病毒菌；美容护肤；醒脑提神；利尿解乏；缓解疲劳；护齿明目；降脂、减...
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