白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为大白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。内质香气清鲜，毫味鲜甜，滋味鲜爽微甜；汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，白毫银针富含氨基酸，尤以茶氨酸最为突出。 一、白毫银针分类 由于白毫银针的产地和茶树品种存在差别，可以将白毫银针分为北路银针和南路银针。 1、北路银针：外形美、壮实，茶叶上的茸毛显而易见，光泽度明显。冲泡后茶汤...
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白毫银针属白茶，被称作“茶中美人”，其茶芽肥壮，茸毛密披，银光闪闪，宛如身上蒙了一层厚厚的白霜，分外诱人。 ...
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看君山银针茶和白毫银针茶这两种茶的茶名，有相似之处，但是这两种茶的差别大着呢。那么这两种都叫银针的茶，到底区别在哪呢？该如何分辨它们呢？ 茶类和产地不同 君山银针和白毫银针虽然名字中都有银针二字，也都是我国的名茶，但是这两种茶完全属于不同的茶类。 君山银针属于黄茶，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。素有雅称“金镶玉”。 白毫银针属于白茶，主要产于福建省的南平市政和县...
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白毫银针属于白茶，是轻微发酵茶，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针，白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味，下面我们就来看一下白毫银针冲泡方法吧！ 一、温杯 取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。 二、置茶 用茶匙取白毫银针少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3-5克左右白毫银针。 三、...
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白毫银针作为白茶中的珍品，有不少茶友都非常喜欢饮用，当然，也有很多喜欢喝白茶的茶友都知道，白毫银针经过几年的存放后，滋味口感会更醇厚香甜，其保健养生的功效也会更加的显著。那么现在问题来了，白毫银针年份越久越好吗？以下就为大家解答一下。每日有茶事，杯中看春秋，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗公众号，每天分享实用茶知识！私信备注：免费领茶样，就可以喝上性价比好茶...
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每一种茶都有着自己的特性，根据特性的不同每种茶叶都有不同的泡法，更好的泡法只是想发挥其茶叶特性和得到最佳的口感，这里主要分解一下白毫银针、高级牡丹（新茶）盖杯泡法。第一步：温杯把开水倒入茶具，盖杯中的开水可停留久些（30秒以上）。目的提高杯温，更好的激发茶气。第二步：投茶、摇香投茶：一般在5克左右（也可根据自己口感增加或减少投茶量）。第三步：注水水温：85°-95°（烧开水后静置一会儿），最后几泡...
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绿茶汤清叶绿，茶友一般不会认为名优绿茶因汤色浅而味淡或没味。因为大家都常喝，都接触的多，了解的多。绿茶相对普及，认知就较多。即使细嫩绿茶，三四泡水后即弃置；后期炒青大叶的味浓主要在汤中，喝茶人也一般不在意汤色。 而对于白毫银针，特别是新茶，由于稀少、价高，品鉴受众不像绿茶那么普及，至今仍有不少茶友不会品试、鉴别，更有很多无从下手品评好坏优劣了。下午喝2022年的白毫银针，就有一位茶友问："贾老师，...
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君山银针与白毫银针，看名称中都含“银针”二字，不觉得让人误以为这两者为统一茶类。其实，两者只是从外观上看都“形细如针”，但从其它方面查看，两者的差别还是挺多的。下面，茶小编将为茶友们简单地剖析两者的区别区别一：茶类和产地不同君山银针，属于黄茶，其产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针，是黄芽茶之极品。君山银针而白毫银针，属于白茶，其产于福建省福鼎市，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得...
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白毫银针创制于１７９６年，属中国茶类之一的白茶。原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针；素有茶中“美女”、“茶王”之美称。历史发展清嘉庆初年（公元１７９６年），福建制茶人用菜茶种茶树的壮芽为原料，创制银针白毫。银针白毫早在１８９１年就开始外销。自然地理１、闽东产区。福建省福鼎市属亚热带季风气...
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