1、西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于...
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中国茶文化博大精深，传承至今，已有几千年历史。以前只有达官贵人才有品茶一说，现在民间无论男女老少，总有人喜欢茶。 随着科技及工艺的快速发展，种茶工艺、制茶工艺都大幅提高，原本只有小产量的茗茶，现在也能大产量生产。在信息如此快速的时代，传统的种茶、采摘、制作工艺已经不是“秘籍”，只有符合现社会的需求才是茶行业前进的动力。尽管如此，一些“传统茶”仍受欢迎，不过是价值的问题了。与其墨守成规，坚持“老茶”...
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中国茶叶历史悠久，茶树资源丰富，茶叶种类繁多，全国近20个省份都有茶叶生产。2016年我国茶叶产量约占世界总产量的45%，可想而知我国产茶大国的地位。下面，我们罗列出全国各地的名茶，供大家参考。1. 浙江省西湖龙井、旗枪、珠茶、余杭径山茶、顾渚紫笋、缙云惠明茶、临海蟠毫、开化龙顶、遂昌银猴、江山绿牡丹、温州黄汤、大佛龙井、武阳春雨、安吉白茶、松阳银猴、越红功夫、九曲红梅。2. 四川省峨嵋毛峰、蒙顶...
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文丨沈沐图丨沈沐一片树叶飘入水中，让水有了不同的滋味，茶便出现了。唐代陆羽《茶经》曾写到“茶之为饮，发乎神农”，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”我国是世界上最早发现和培育茶树的国家，从古至今的资料记载与科学研究验证了中国是茶树的原产地，按照制作工艺的不同，可以将我国的茶叶分为6大类，各自是：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。我国地域广阔，出产了各种名茶好茶，不仅俘获了国内茶友...
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中国茶叶历史悠久，茶树资源丰富，茶叶种类繁多，全国近20个省份都有生产茶叶。2016年我国茶叶产量约占世界总产量的45%，可想而知我国产茶大国的地位。下面，我们整理出了全国各地的名茶，与大家分享一下，供大家参考。1、浙江省西湖龙井、旗枪、珠茶、余杭径山茶、顾渚紫笋、缙云惠明茶、临海蟠毫、开化龙顶、遂昌银猴、江山绿牡丹、温州黄汤、大佛龙井、武阳春雨、安吉白茶、松阳银猴、越红功夫、九曲红梅。2、四川省...
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中国是世界上最早生产红茶的国家，正山小种是红茶之祖，全国传统红茶多以此为根．中国各地皆有红茶，本期喝茶养生将带大家一起全面了解中国各地经典红茶。云南，滇红红茶，凤庆出生此茶于1939年，中国茶人前辈冯绍裘先生在云南凤庆地区开始制作，工艺采用祁门红茶工夫工艺改进而成，原因是冯先生原为祁门红茶茶厂技术员．后来又引进碎茶制作工艺，制作出口滇红茶。滇红功夫为用云南大叶种制成的条形茶，条索粗状，紧结，重实，...
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绿茶：西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰。白茶：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。红茶：滇红、祁门红茶、正山小种、金骏眉黄茶：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽乌龙茶：铁观音、大红袍、凤凰单丛、肉桂。中国六大茶类以及特点1、绿茶不发酵，茶性偏寒名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、太平猴魁茶等。绿茶是我国产量最多的一类茶叶，绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一...
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中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竞相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。……▼01中国各地名茶 浙江省西湖龙井茶、旗枪、珠茶、余杭径山茶、金华双龙银针、婺州举岩、嵊州泉岗（火军）白、长兴顾渚紫笋、缙云 惠明茶、天台华顶云雾茶、乐清雁荡毛峰、临安天目青顶、东坑茶、临海蟠毫、兰溪毛峰、银毫、淳安千岛玉叶、建德苞茶、普陀佛茶、桐庐天...
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