苏州人最惦念的那一杯洞庭（山）碧螺春今年的上市时间、价格、产量终于官宣了！……今天（3月6日）下午吴中区举行2021苏州吴中洞庭山碧螺春茶新闻通气会一起来关注以下3个重点信息上市时间提前预计2021年3月10日左右洞庭山碧螺春茶将少量开采上市，3月16日后洞庭山碧螺春茶将批量上市。这一时间相比往年提前了几天。原因主要是今年入春以来，洞庭山碧螺春茶产区气温总体较高，雨水充沛、光照充分，奠定了春茶生长...
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洞庭山碧螺春没有品种之分，红茶则不一样，红茶是中国六大茶类之一，所以包含了很多品种。今日我们来简单了解一下洞庭山碧螺春和红茶的主要品种的知识，具体如下：洞庭山碧螺春的简介碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”...
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洞庭碧螺春茶属于绿茶，不发酵，是我国传统十大名茶之一，具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特点，碧螺春素有 一嫩三鲜之称， 一嫩是指芽叶幼嫩， 三鲜是指香气鲜爽、味道鲜醇、汤色鲜明。洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山，也是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋...
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绿茶是未经发酵制成的茶，保存了鲜叶的天然物质，包含的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对抗衰老、抗癌、防癌、杀菌、消炎等有着特殊作用，是其他茶类所不如的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。中国生产绿茶的范围极为广泛，贵州、河南、江西、安徽、浙江、江苏、四...
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洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区的东洞庭山和西洞庭山一带，那里是中国著名的茶果间作区。洞庭碧螺春具有条索紧结、卷曲如螺、白毫毕露、银绿隐翠、叶芽幼嫩的特点，冲泡后色嫩绿明亮、叶底鲜绿、味道清香浓郁、饮后有回甜之感。洞庭碧螺春的产地洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区的东洞庭山和西洞庭山一带，当地是中国著名的茶果间作区，碧螺春的茶树与各种果木以及花卉交错种植，让茶树在生长过程中吸收花果香气。洞庭碧螺春具...
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继苏南地区春茶全面开采后，这两天，苏北地区的地产茶叶也陆续开采，全省春茶进入了最繁忙的采摘季。在连云港云台山山东村的100多亩茶园理，一簇簇碧绿的茶树梢上，已经长满了娇嫩的新芽，茶农们正在小心的采摘。今年春季气温比较暖和，茶叶也迎来了大丰收，这些采摘下来的新鲜茶尖，马上会被运往茶厂进行炒制，用来制作连云港的地产名茶——云雾茶。与此同时，苏南地区的春茶采摘也进入了最繁忙的时候。在苏州东山茶园，来自苏...
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绿茶是我国种类最丰富、产地最广泛的茶类，主要出产自春季。对于爱茶人而言，春天喝绿茶喝的不单单是那一口鲜，更是一份心情，只有喝到了绿茶，春天才算真正来临。碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶包含大量有利于人的身体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、...
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碧螺春产自太湖周边的东西洞庭山上，所以取名为碧螺春，其色泽碧绿，卷曲成螺，因为被称为洞庭碧螺春。优质碧螺春仅以一芽一叶为标准采摘，每斤需要6至7万个茶芽，同时其采摘有着早、嫩、净的特点。洞庭碧螺春源自产地洞庭碧螺春源自产地，因为碧螺春产自苏州太湖周围的东西洞庭山，又因为色泽碧绿，成茶卷曲似螺，又属春茶品质最高，因为便被称为洞庭碧螺春，是对茶叶的精确形容。优质碧螺春的品质极高，仅以一芽一叶嫩梢为原料...
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绿茶是未经发酵制成的茶，保存了鲜叶的天然物质，包含的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对抗衰老、抗癌、防癌、杀菌、消炎等有着特殊作用，是其他茶类所不如的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。中国生产绿茶的范围极为广泛，贵州、河南、江西、安徽、浙江、江苏、四...
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