红茶，是用适宜制做红茶的茶树新芽叶做原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺程序精制而成的。其干茶色泽和冲泡的茶汤呈现红色为主的色调，因而得名。 红茶开始创制的时候称为“乌茶”。红茶在制作过程中发生了一系列的化学反应——以茶多酚酶促氧化为中心，导致了鲜叶中的化学成分发生了较大变化：茶多酚减少了至少90%；茶黄素、茶红素等新的成分产生；香气物质的种类从鲜叶中的50多种增加...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注生命的第一个阶段是如此之幸福，当许多年以后我们回首往事时，它就像是一座已经失却的伊甸园。童年时代，我们与他人的关系如此狭窄有限，我们的欲望是那样些微稀少，——简言之，我们的意志极少受到刺激；所以，我们所关注的主要是知识的日渐累积。智力（如大脑，在七岁时便可达到成人一般大小）发育得较早，尽管它也要经过一段时间方可发育成熟；当它不断地寻找食物时，它也就在不...
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古人有言：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”对铁观音的品质描述中又有“春水秋香”的说法。可见在人们的认知中，不同季节的茶具有不同的品质特征。人们在买茶的时候也会关注是哪个季节的茶叶，那么每个季节的茶叶又有哪些不同之处呢？一起去看一下吧。常常听说“春茶贵如油”，其实一年四季都有产茶，那么春、夏、秋、冬的茶，都有哪些差别呢？ 四季的茶都在什么时间采制？ 春茶：一般指由越冬后茶树新萌发的芽叶采制...
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走中国特色社会主义乡村振兴之路，必须坚持人与自然和谐共生，实现乡村绿色发展。推进茶产业绿色发展，是农业高质量发展的应有之义，也是乡村振兴的客观需要。推进茶业绿色发展，必须坚持生态优先、有机第一，绿色发展，做深做实产业生态有机化、生态有机产业化的新路子，强化“上游意识”、担起“上游责任”，以“生态+”的理念谋划发展，以“+生态”的思路发展茶产业，加快构建发展活力足、竞争能力强、特色鲜明的娄底茶产业...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注紫砂壶可分别实用制品、工艺制品、名师制品、艺术制品四类，任何一把紫砂壶都在庞大的紫砂文化体系中占有一席之地。图文|砂海墨韵实用制品底槽清 德钟朱泥 明式龙蛋泥料尚好，器型合规合矩，工艺严谨，品相入目，泡茶时胎体透水，长久使用后壶外形成“油汪汪”的“包浆”。这一类壶价位不高，是适合消费大众实用的一个层次。落款作者一般名气不大。要注意，其中可能藏着未来的...
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紫砂壶，因集工艺、书画、篆刻、茶道于一体，自明代以来，玩壶收藏者众多。玩壶收藏，是一种爱好，一种生活，一种修行。玩壶之人，看懂了壶的四重境界，就是人生最好的修行。 ▶查看 风卷葵 原矿紫泥第一重「识砂」：已恨碧山相阻隔，碧山还被暮云遮玩壶一道，初窥门庭者，便是戏泥玩砂。已知紫段红拼，已知本山外山，已知黑青墨绿，已知红皮降坡…… ▶查看 朱砂泥 玉亭壶然而一幕烟云却欲无还有地缭绕眼前，教人看得紫砂泥...
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有兴趣了解宜兴紫砂壶知识的壶友，可以加关注和留言！特点一、紫砂质地古朴纯厚紫砂陶质地古朴纯厚，不媚不俗，与文人气质十分相似，以至文人深爱笃好、以坯当纸，或撰壶铭，或书款识，或刻以花卉，紫砂刻以印章，托物寓意，每见巧思。紫砂陶还有一个特点，就是把诗情画意由雕刻艺人直接刻画在紫砂陶土上。紫砂器是极其珍贵的，有“价埒黄金”、“人间珠玉安足取，岂如阳羡土一丸”之说。在宜兴紫砂器中，最受称颂的是紫砂茶壶，而...
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现代人一个通病就是“晚睡”，时间久了就会养成习惯形成生物钟，想改变都难，长此以往对身体造成的伤害会很大，所以一定要科学睡觉。在少林寺的养生概念中，睡觉是人生第一件大事。如果每天子时（相当于晚上11点—次日凌晨1点）前不睡觉，看病时很多老僧医就会说：“不给你治了。”其实不是不给治，而是治不好。长年熬夜的人，无论男女，直接伤肝，日久伤肾，逐步造成身体气血双亏，每天照镜子时会觉得脸色灰土一片。这时候就是...
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