各种茶叶的冲泡技巧

来源:原创 时间:2022-11-04

“茶头”是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块,亦称“疙瘩茶”、“自然沱”,属于普洱熟茶的派生产品,是普洱茶生产当中衍生的一种副茶小类。发酵程度正常范围内的茶头都有一定品议价值的。 “茶头”前面为何又常被冠以“老”子呢?皆因为新出的茶头堆味重,口感不好,一般需要存放若干年后,待堆味散后才更适合品饮。因为在品饮之前已经存放了若干年了,故而称“老茶头”。 普洱熟茶在经过人工洒... 查看全文 >

普洱茶中的“茶头”

专题目录

01.金鸡一鸣天下晓的鸡冠古茶山

鸡冠古茶山属景东县文龙镇,年平均气温16.8℃,年降水量1250毫米左右,距离县城50千米左右,距镇政府25千米左右,包括邦迈、邦崴、义昌等村委会。南与老仓古茶山相连,有茶园总面积6200余亩,其中古茶园1800余亩,茶树多种植在海拔1600—2200米,土壤为棕红壤,位于无量山自然保护区边缘。鸡冠古茶山茶叶以汤色黄亮,香柔甜爽,持久耐泡为特点。鸡冠古茶山包括鸡冠古茶园、段家窝古茶园、二无量古茶园... 查看全文 >

02.白茶存放多久好呢?(白茶可以存放多久)

白茶是我国六大茶类之一,白茶不仅具有品饮价值,还有药效价值和收藏价值。素有一年茶三年药,七年宝的美誉,白茶越存越好,时间可以让茶自然增值。主要体现在茶叶存储过程中,香气越来越好,还可以转为果香、枣香、药香。滋味也会随着时间加长,越来越醇和,越来越顺滑绵甜。滋味也很更强,回甘也会更好。虽说白茶越陈越好,但物品都有一个存放期限,那么白茶存放时间多久为好呢? 白茶的四个品饮期 第一个品饮期:是... 查看全文 >

03.红茶加点糖 暖胃又防病

红茶有保健养生之功效,尤其是寒冬时节,有御寒抗病之功效,在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。红茶甘温,可养人体阳气,且汤色胭红,能给人以温暖感觉。红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在冬季,红茶中含有的黄酮类化合物有较强的杀菌、消炎作用,使流感病毒失去传染力等抗菌作用,对预防感冒有着积极的功效。 在我国一些地方,有... 查看全文 >

04.白茶的起源(白茶的起源和历史记载)

白茶,素为茶中珍品,历史悠久。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地。” 茶学界有些不同观点,有人认为白茶起于北宋,宋代的皇家茶园(焙),设在福建建安郡(今建瓯市)北苑(今建瓯市东部),《大观茶论》中的白茶,是早期产于北苑御焙茶山上... 查看全文 >

05.送长辈什么茶叶比较好(夏天送长辈什么茶叶比较好)

老年人一般都是肠胃不好,最好是喝熟茶,生茶性寒,易造成老年人脾胃功能紊乱。所以送熟茶给长辈要好一点。 一、送熟茶给长辈是因为熟茶的保健功效比较好 1、熟茶:降脂,降压,养胃,较适合中老年人群。 2、熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,养颜,减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。  3、选择熟茶对胃有暖胃和保护作用,同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。 4、... 查看全文 >

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