泡茶的七大工具

来源:原创 时间:2022-11-04

他有一套上等茶具,是父亲送给他的。那时,他刚升职,是单位里的主管。工作忙,应酬多,还见缝插针地上硕士课程,连陪家人吃一餐饭都成了奢侈的事,他哪里有喝茶的闲情逸致。 日子“哗哗哗”地掀过去,却在一个平常的时刻戛然顿住。 父亲走了,突然而仓促。握着父亲的手,他看见父亲眼里的挣扎与不舍。 他一下子就没有了奔忙的兴致,不经意地,翻出了这套茶具。烧水、泡茶,先留香,再细品。一整套程序,父亲是教过... 查看全文 >

放慢脚步且饮一杯茶

专题目录

01.云南绿春县:茶香飘满八尺山

幅员辽阔的滇南,在春天的洗礼下,以撩人的姿态向世人舒展开滇南边陲一幅风月无边的画卷;以肆意生长的万物表露着春回大地的激情;以静好的岁月反馈着边陲人民细腻沉稳的岁月。  登八尺茶山,品撩人春意绿春的四季总被绿意渲染着。从八尺茶山脚沿小路往上走,一路苍郁的植被,将3月正午的太阳完美地挡在了“山那边”;春风携带着凉爽,抹去登山人的疲惫,摇曳着沿途的黄花,越过叠嶂的山峦,踏寻每一片土地。与整... 查看全文 >

02.茶叶贮藏期的化学变化与保存方法

茶叶贮藏运销过程中,容易受到周围环境因素的影响,内含质量化学成分发生一系列复杂的化学反应,并产生出各种不利于茶叶色、香、味的物质,从而导致茶叶陈化变质。茶叶陈化变质的感观表现为茶叶的色泽由鲜变枯,汤色由亮变暗,滋味由甘浓变淡,香气由重变轻。这是由于与色、香、味等感观质量相应的化学成分如多酚类物质、氨基酸、脂类、色素、芳香物质等有机物质性质大多不稳定,在空气中氧的作用下极易发生自动氧化,使茶叶质量... 查看全文 >

03.生活里寻遍千山万水,终需一杯茶来安定

奋斗的路上是辛苦的,一盏清香的茶,氤氲趋向静柔的夜色,流苏的月光在一杯茶里渐渐模糊,朦胧的月色,朦胧的茶香,朦胧的人儿,茶烟浩淼,一杯水与一盏茶来的宛然,来的清幽,来的轻柔..... 陈年的茶、陈年杯或者是陈年的水还有那颗陈年的心,茶烟袅袅,快要老去的记忆在一片澄静的茶色里,仿佛忆起了一些已逝的时光,若红的脸有了一丝静谧,一些恬恬的笑,子夜悠摇着藤椅,待风起吹散了茶香连同那些快要记忆起的事... 查看全文 >

04.每天泡杯清心茶(清心火泡什么茶比较好)

每天,我总是一杯清茶在手,度过纷繁的流年。每天清晨,早餐后,泡一杯清新的茶,置于电脑边上,便开始一天的工作。袅袅茶香里,顿觉神清气爽。 饮茶讲究四季有别,曾有“夏饮绿,冬饮红,一年到头喝乌龙”的说法,也有“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶”之说,想来很有道理。与茶相伴度流年,使每个日子都充满了馨香诗意。 清晨,泡一杯铁观音,看着一撮茶在杯中慢慢嫩绿、舒展,每一片茶芽都仿佛在尽情地舞... 查看全文 >

05.峡州碧峰茶的冲泡方法

峡州碧峰茶历史悠久,属半烘炒条形绿茶,其汤色黄绿明亮、香高持久,并且峡州碧峰茶有延缓衰老、醒脑提神等功效。下面我们一起看看峡州碧峰茶的冲泡方法吧。 峡州碧峰茶的泡法如下所示:   1、茶具:饮用峡州碧峰茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤。   2、水质:泡峡州碧峰茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处... 查看全文 >

06.享茶艺之乐 学养壶之功

数百年的收藏历史,紫砂壶已经深深融入中国的文化。在中国,紫砂壶是有灵性的。因此,收藏紫砂壶不仅仅是买一把好的壶,养壶也是紫砂壶收藏的一个很重要的组成部分。而养壶的过程更是散发着浓浓的中华文化的气息。 作为一件毫无生命特性的普通工艺美术品,经过了火的洗礼,从窑中取出带有“燥气”、“土腥之昧”,生气未发,壶韵隐藏。只有经过了人的使用与悉心养护,紫砂茶具特有的“润玉”光泽才能显现。其特别之处在于... 查看全文 >

07.如何选购红茶(如何选购红茶?)

以现代市场而言,消费者喝红茶还是比冲泡茶包普及,然而茶包里面的茶叶并非产地茶,而是厂商综合各种口味的茶叶,调配出最符合消费者的口味。例如同样是大吉岭红茶,不同厂商所调制出来的口味不同,因此你在如何选购红茶时要注意下列几个重点。 了解产区:不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶,都是产地统称,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同。购买时注意盒外装标示。(DARJEELING)表示该种茶为大... 查看全文 >

08.茶盏是什么(茶盏是什么意思)

茶盏是饮茶的用具,现代人多称茶杯或茶盏。茶盏的基本器型为敞口小足,斜直壁,一般比饭碗小,比酒杯大。今存于国内的宋代茶盏的品种有兔毫盏、油滴盏、曜变盏、鹧鸪斑。 1、形状特点 (1)、种茶盏是口沿较直 (2)、茶盏则是撇口,像喇叭,有的茶盏还以描金装饰,书“寿山福海”的字样。 2、、历史渊源 苏东坡的名句"从来佳茗似佳人",典型地代表了唐宋及以后的文人墨客,将品茶作为精神享... 查看全文 >

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