有位慧海禅师，徒弟问他怎样修行，他说：“我的修行和简单，就是吃饭的时候吃饭，睡觉的时候睡觉。”徒弟说：“每个人都这样，谁在吃饭的时候睡 觉？”慧海说：“我和一般人不同，一般的人吃饭的时候‘百般思索’，睡觉的时候‘千般计较’。”吃饭的时候会想，昨天那一顿真好吃，这一顿会怎样、不会！ 因为你会去比较，明天会有更好吃的，所以眼前这碗饭永远不会是最好的一碗饭。睡觉的时候“千般计较”，希望赚更多的钱，有更...
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对于方外之人而言，一盏茶要尽可能沏到淡而又淡。古人言：“天不禁人富贵，而禁人清闲，人自不闲耳。”人的富贵荣华自古以来就不是老天可以左右的，亦如杯中的茶一般，有人执着于个中滋味，所以不得清闲。若能安安静静地泡上一壶茶，你会发现，生活中有很多东西都是不必要的，要像一杯茶一样，学会在平淡处享受返璞归真。 心之灵，茶之静，一如在石上听水声，浩浩潺潺，粼粼冷冷，恰似一部天然的乐韵，茶的韵味，就在于沏...
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众所周知，茶是健康饮品，吸烟有害健康。当茶与烟相结合会不会产生质变，到底是健康力压还是危害更甚？近日，安吉县有关部门对该县在售的“安吉白茶茶烟”进行了扣押处理，这些“安吉白茶茶烟”不仅涉嫌侵犯注册商标专用权还被判属不合格产品。“网红产品”刚火就歇菜的背后，其实还远不止这些。 茶烟是烟还是茶？ 消费者：好奇买来抽一抽，口感差强人意。据了解，“安吉白茶茶烟”在安吉的市场售价为160至280元...
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生活在“世界屋脊”青藏高原的藏区居民，因高原特殊的地理位置，需要摄取大量的脂肪和热量，其主要食物是糌粑、奶类、酥油和牛羊肉，但是糌粑太燥热，奶类和肉类脂肪过多、在人体内不易分解，藏民为分解脂肪、防止燥热，于是需要靠茶叶来帮助消化和分解热量。同样，内地的军队和民间役使因为征战需要大量的骡马，而藏区和川、滇边地多良马，于是，这样各取所需的茶、马交易即“茶马互市”应运而生，这就是茶马古道的起源。 ...
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黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵，有的紧压成砖茶、饼茶和散茶，黑茶一般选用茶壶茶具冲泡，条将准许下可煮茶， 泡黑茶的水温需控制在100摄氏度以上，饮用黑茶需要很多的步骤，才能泡出一杯好的茶。 一、冲泡步骤 1、取茶 黑茶形态相对来说比较多，紧压茶在取茶的时候要用刀子沿着茶饼的纹路，将茶叶撬下来；散茶因为是零散的直接取出适量就可以了；砖茶因此经过压制，比较紧，用铁锹、铁锤等工具取茶。...
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铁观音茶叶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。 一、铁观音香型 铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。 1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最...
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大红袍是乌龙之珍品，为武夷山最负盛名的茶树，被誉为“茶中之王”，它具备武夷岩茶的“岩骨花香”之韵，汤色温润，口感顺滑，常饮对身体很好，主要由以下功效。 一、抗衰老 茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。 二、抑制心血管疾病 大红袍所含的茶多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血...
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