所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。 功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。工夫茶是广东潮汕地区汉族人民传统的饮茶风俗。是礼宾待客的第一道习俗。今天，海外潮汕华侨还以"工夫茶"作为认祖...
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所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法与茶具的结合。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫和特有的茶具，此功夫，乃为沏泡时的学问，品饮的工夫。 1、历史发展 工夫茶起源于宋代，在广东的潮汕地区及福建的漳州、泉州一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。” 2、泡功夫茶注意事项 ...
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我们平时常常听到gong夫茶，是“工夫”还是“功夫”，让人摸不着头脑。《现代汉语辞典》把“工夫”、“功夫”当成一词，释义为：时间；空闲时间；时候；本领、造诣，共四项，但又要读者注意：前三项多作“工夫”，第四义项多作“功夫”。且不纠结字典上的解释是否足够恰当。但对于茶来说，“工夫红茶”和“潮汕功夫茶”是两种约定俗成的说法，具体什么意思，接着往下看吧~///// 关于“工夫茶” ///// 在历史上，...
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功夫茶也叫工夫茶，起源于宋代，盛行于广东潮汕地区的泡茶、饮茶仪式，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的茶道形式。所谓“工夫茶”，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫“工夫茶”，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来有一套流程。但需要注意，正确的写法、叫法是工夫茶。而大多数人会错误的将其认为是功夫。在我国宋时，就已经有了工夫茶，主要在今福建和广东潮汕、汕尾一带流行，工...
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宁红工夫茶是红茶，全发酵，茶性温和，主产于江西省九江市修水县。宁红工夫茶是以一芽一叶至一芽二叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序制作而成，制成的干茶紧结秀丽，金毫显露，色泽乌润，滋味浓醇，香气持久，叶底红亮且鲜活。宁红工夫茶是中国最早的工夫红茶之一。简称宁红。宁红工夫茶产于江西省修水县的红毛茶。位于赣西北边隅，幕阜、九宫两大山脉蜿蜒其间。山多田少，地势高峻，树木苍青，雨量充沛。土质富含腐殖质...
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功夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种泡茶技艺，主要盛行于闽粤港台地区，需要经过备器、生火、净手、候火、倾茶、炙茶、温壶、洗杯、纳茶、高注、润茶、刮沫、冲注、滚杯、洒茶、点茶、请茶、闻香、啜味、审韵、谢宾等工序。功夫茶是一种泡茶技艺功夫茶是一种泡茶技艺，是中国茶艺中最具代表性的一种，同时也是集精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，更是“习尚风雅，举措高超”的象征。功夫茶的泡法非...
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功夫茶是融合精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，需得经过备器、生火、净手、候火、倾茶、炙茶、温壶、洗杯、纳茶、高注、润茶、刮沫、冲注、滚杯、洒茶、点茶、请茶、闻香、啜味、审韵、谢宾等复杂过程。功夫茶是一种茶艺名称功夫茶是中国最具代表性的一种茶艺，也是融合精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，可以说功夫茶既是一种茶艺，也是一种传统民俗。功夫茶在冲泡时...
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对茶叶和茶艺茶道有一定研究的茶友应该知道功夫茶，而对于新手茶友来说，功夫茶则是一种非常神秘的东西，好像完全不知道是产自哪里的茶叶，那么功夫茶是什么茶呢?跟随小编去了解一下吧。功夫茶是什么茶功夫茶并不是从茶叶的名字，是茶艺茶道中的一种泡茶技艺，也是我国最具有代表性的泡茶方式，同时包含了精神、礼仪、沏泡技艺、巡查技术以及评品质量，整个冲泡的方式和流程非常复杂，而且功夫茶作为一种独特的茶叶艺和民俗，主要...
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对茶艺茶道稍微了解的茶友应该都知道功夫茶，只不过对于新手茶友来说，功夫茶像是一种茶叶的名称，但从根本含以上来说，功夫茶和茶叶没有太大关系，那么功夫茶是什么意思呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。功夫茶是什么意思功夫茶是一种源于宋朝时期的冲泡方法，发展至今在广东潮汕地区极为盛行，不过需要注意的是功夫茶的正确叫法是工夫茶，并不是一种茶叶的名字，而是一种极为讲究、有具体操作流程的泡茶方式，完美融合和了...
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