最有代表性的绿茶

来源:原创 时间:2022-11-02

茶馆是一间房子,这个房子里的全部内涵,便是茶叶和水了。进了这间房子的人,冲着喝茶水解渴的人不多,大多数是来打磨心情和时光的。要说做这样的事儿,呆在家里也能完成,只是心情放不开,也便打磨得不畅快。打磨心情还需要有几个气味相投的扎在一起,才会有一拍即合的效果。古今的茶人都谙知于此,看来只有到市井的茶馆里,才能把这事打磨好,于是便有了“泡茶馆”、“孵茶馆”、“坐茶馆”。 其实,“泡”、“孵”或“... 查看全文 >

茶馆——泡出来的历史

专题目录

01.茶中香水一 一为何叫鸭屎香?又为何如此出名?

茶为雅事,但为何它叫鸭屎香?鸭屎香凤凰单丛茶,又叫做乌叶单丛,属于是半发酵的乌龙茶,是广东省潮州市特产,主产于凤凰镇的坪坑头村。茶条形状细紧卷索,乌褐色,有光泽,滋味醇厚,花香馥郁持久,回甘强而明显。最重要的是,茶叶很耐泡,冲泡十次以上不成问题。 据说,一位潮汕老翁当初从乌岽引进,种在“鸭屎土”,也就是黄色土壤的茶园里。当地人冲泡喝过后,都说这种茶叶是好茶,纷纷询问是什么茶叶... 查看全文 >

02.普洱茶为何具有收藏价值(普洱茶有收藏价值吗)

普洱茶为何具有收藏价值,既有取决于它的经济价值和文化价值,也取决于它的稀有不可复制,对于好的云南普洱茶来说,回答是肯定的,它具有相当的收藏价值。 1、普洱茶可以长期储存和越陈越香的特点,决定了其具有收藏和投资的价值 普洱茶是后发酵茶,存放的年份越久,品质越好。这是其他茶类所不具备的特征,经营普洱茶风险较小,而且卖不出去的茶叶隔年还可以增值,商家都愿意经营,这不仅可以降低普洱茶的经营成本,而... 查看全文 >

03.不同种类的茶叶冲泡所用茶壶也不一样

现在喜欢茶道的人也是不在少数,平时没事的时候,就会钻研一下茶道,但是不同种类的茶叶在冲泡时,所用的茶壶也是不一样的,不然是会影响茶叶本身的口感的,下面小编就说说什么样的茶叶该用什么茶壶才是最正确的!   我们最常见的就是紫砂壶了,虽然说紫砂壶适合冲泡所有的茶叶,但是绿茶是不能用紫砂壶冲泡的,因为紫砂壶它的内壁有很强的保湿性,会把绿茶中的维生素破坏掉,所以绿茶就建议用玻璃类的茶壶就行... 查看全文 >

04.绿茶泡茶技术三要素(泡茶技术的关键三要素)

泡茶技术包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶;泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶;冲泡时间包含有两层意思,一是将茶叶泡到适当的浓度后倒出开始饮用,二是指有些茶叶要冲泡数次,每次需要泡多少时间。 1.茶的用量 要泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用... 查看全文 >

05.独步历史的宋代茶风

关于茶,自古就有“茶兴于唐而盛于宋”的说法,宋朝是一个茶风炽盛的时期,饮茶日益成为人们日常生活不可缺少的事物。茶是民间百姓开门七事“柴米油盐酱醋茶”之一,也是文人雅士修身品性“棋琴书画诗曲茶”的要件之—。茶叶也成为了市场上一项重要的商品。茶叶生产技术进一步提高、产区不断扩大、产量和技术都大大超过了前代。茶业经济也成为宋代社会经济的重要组成部分,朝廷采取了一系列的措施, 加强对茶叶经济的管理与控制... 查看全文 >

06.喝茶你认为是简单还是复杂呢?

喝茶这个话题,如今走红了。写书的、开讲的、表演的,五花八门,纷呈异彩。有人把它说的玄乎其玄,有的把人弄的云里雾里。有人主张简单,有人喜欢复杂。我想其实都是一个茶,关键是它处在什么场合,充当的是什么角色,产生的什么功效。大概不外乎有三:或被品饮,或被审评,或被当道具表演。 “品饮当简单方便喝茶除了生理上的需要,另则就是追求美好享受。其关键在于茶、环境、茶具、冲泡技艺等主要围绕茶,不一定要华丽... 查看全文 >

07.带着普洱茶去旅行,感受普洱茶的魅力

普洱最初喝它的新茶,总是会被它迷人且妖娆的香气所诱惑,尤其以临沧片区的最为凸显。就像刚刚步入社会的年轻人有一点新奇也带有一些青涩。 到了一个转化期也是尴尬期,青气虽退去了一些但香气也没有那么鲜明了,多了一丝稳重,自身的一些小问题也紧跟着来了,有些山头会苦涩全出,让你产生一些质疑,不要着急⋯就像你在一个单位工作了两三年,一些小缺点总会暴露出来需要磨合一下,就看能不能改正了。 在等个几年,茶... 查看全文 >

08.茶人喝茶两大错(茶人喝茶文案)

对喝茶的两个误解,虽然中国可以称得上“茶之国”,但人们对喝茶目前还存在两个误解。 一,是觉得越贵的茶越好。 现在越来越多的高价茶,除了满足人们对口感的需求,更是一种身份的象征。茶的价格由品质和级别决定。 品质主要指茶的产地和树种,比如大家都知道西湖的华贤凤凰茶好”;级别主要和采摘时间、采摘部位有关,嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少,同样是凤凰茶,春茶和其他季茶好多了。 老百姓其... 查看全文 >

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