宋聘号普洱茶,是行业赫赫有名的百年号级古董茶,有着“茶王”的美誉。余秋雨先生曾把宋聘号排在号级茶第一的地位,宋聘号堪称茶中极品。 ▲宋聘号红标、蓝标资料图 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、内飞的诞生 宋聘号红标、蓝标代表什么?又该如何区分?这要从“内飞”的诞...
查看全文 >
茶是国饮,也是我国老百姓日常最爱喝的饮品之一。以前,茶是那些富贵人家专享的饮品,普通老百姓是喝不起的;随着现在生活条件的提高,茶叶也进入了寻常百姓家,大家都能随时随地,想喝就喝。 相信喜欢喝茶的朋友,都避免不了要自己去买茶这个过程。而如何挑选茶叶,也是令不少茶友头疼的问题。且不说市场上的产品鱼龙混杂,让人眼花缭乱,就连商家的套路也是层出不穷,一不小心就被忽悠了。好茶没买到,冤...
查看全文 >
茶叶中芽头多不是评判茶是不是好茶的标准,更多的是喝起来茶汤的鲜爽度好不好,茶叶的芽头中含有大量的氨基酸和其他营养物质,氨基酸能带来茶叶的鲜爽度,自然,氨基酸含量越多,茶叶喝起来就越鲜爽,自然喝起来接受度也就越高。但是芽太嫩了,带来另外一个问题就是不耐泡,可能几泡后,茶汤就没有什么味道了。 单从普洱茶来说,鲜爽度固然重要,但是一般情况下普洱茶的采摘很少采摘全芽的,一个是成本过高,第二个就是茶叶后期...
查看全文 >
以茶养滋味;以茶养身体 以茶散郁气;以茶驱睡气 以茶养生气;以茶除病气 以茶利礼仁;以茶表敬意 以茶可养心;以茶可行德 (云南茶艺文化)...
查看全文 >
这个标题一抛出,估计将引来板砖无数。心想,此人太嚣张,喝茶有谁不会?不就是把茶汤往嘴里一倒,往肚子里一咽不就行了,是个正常人都会嘛。我想说,这只是喝水解渴的动作,如果您真的这样以为,那我想您面前的茶,尤其是精彩好茶,可能会有伯牙摔琴决弦的心,只可惜无力自焚了。每一个人喝茶的目的不同,有人为保健,有人为提神,有人为兴趣,有人为口腔体验等等,但是,如果喝茶的时候,能够学会品茶、感受茶、欣赏茶、理解茶...
查看全文 >
茶盘又叫茶船,是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。 茶盘有如下样式: 1,形状为方形、圆形、扇形或不规则形状。 2,盛水方式,或以一根塑料管连接,排出盘面废水,茶桌下需要与一贮水桶相连,比较适合多人喝茶使用;或下设一接水盘暂时存放废水,茶盘里的水满了直接倒掉,适合较少人喝茶时使用;或盘面做成沟回形式,可承接少量废水并随时倒掉,适用于干泡。...
查看全文 >
喝茶 是要科学,喝茶 也要艺术,喝茶 更是要享受。 科学是把复杂的东西简单化,而艺术是把简单的东西复杂化,喝茶 既需要科学的简单化,也需要艺术的复杂化。 一个人能从简单中走向复杂,是具有美的能力;能从复杂中归于简单,是有智慧,懂得享受喝茶 的美是有智慧的人。 我国自古就有生活七般雅事,所谓:琴棋书画诗茶花,当年件件不离它,而今七事都变更,柴米油盐酱醋茶。 茶,从生活艺术沦落为民生必需品,这...
查看全文 >
中国茶的制作工艺中,有一道重要工序叫“发酵”。茶叶的颜色,营养成分和口感等都是依赖于茶叶的发酵程度,发酵的好,茶叶才能色香味俱全。而发酵程度是我们用来分辨茶叶种类的重要依据。中国的十大名茶,包含了五大茶类,也正好对应五色、五行,代表了中国茶工艺和文化的最高境界。 绿茶:是一杯清晨的提神茶,让你开始精神饱满的一整天。 绿茶五行属木,属于不发酵茶。茶叶仅经过“杀青”保留其绿色外表,然后经过不...
查看全文 >
绿茶是六大类茶之一,是未发酵茶,因冲泡后清汤绿底而得名因为泡出来的汤是清绿色并且是没发酵的茶叶。从古到今,绿茶都是一种十分受欢迎的饮品,在我国被誉为“国饮”,在茶叶市场中绿茶的品种丰富多样。 目前市场比较出名的绿茶种类有信阳毛尖、六安瓜片、西湖龙井等12种。 一、信阳毛尖 信阳毛尖是中国十大名茶之一,具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。 二、六安瓜片 ...
查看全文 >