中国人富具智慧，不仅能让一枚枚摘下来的茶叶，经过揉捻、烘培、碾压等诸多工艺处理后，成为供人们冲泡的佳茗;还借物喻人，将人的一生经历比喻为茶的一生，真可谓茶路悠悠，人生漫漫长啊。 一泉佳茗，或香或甘，或甜或涩，离不开的是，茶在冲泡时，难免会有先浓后淡，或先淡后浓。 我喜欢喝淡茶，喜欢看时间在杯里洗礼沉浮，更喜欢靠在窗边泡一杯淡茶，静静地看着茶叶在杯中翻腾。看着茶叶在杯中浮沉，茶色的变化，喝...
查看全文 >
季节突然之间的转变，让还沉浸在秋季里的思绪无法回转过来，蓦然发现，树上的叶子已随风的足迹去了无人知晓的远方，只剩下突兀的树干在冷风中叹息。 北方早晚的气温已经很低了，在这寒凉的季节里，心里总会有一些难以掩饰的情绪在悄然滋长，那是缠绕在指尖，在心上的念想;那是在隐藏眼里，在触摸不到的地方的渴望。而我，只想依着这一盏茶，在时光的温暖与茶的暗香中，静静的守候。原来，一些眷恋，早已深入骨髓;原来，...
查看全文 >
这些年喜欢白茶、品饮白茶、收藏白茶的人越来越多，又是一年藏茶季，一个让人纠结的问题来了，是藏点白茶散茶好呢，还是收藏白茶饼茶呢？其实这个问题也不必太纠结，先泡一杯白茶，咱们来好好说说这散茶和饼茶的事。 散茶与饼茶的名词解释 散茶：指以松散状态存在的茶。茶从树上采下来，加工制作完毕之后，是什么样子，就保留着它原始的样子。白茶散茶不经杀青，不揉不捻，鲜叶采摘直接进行萎凋，再经过干燥，成茶就可以封...
查看全文 >
白茶是我国六大茶类之一，白茶不仅具有品饮价值，还有药效价值和收藏价值。素有一年茶三年药，七年宝的美誉，白茶越存越好，时间可以让茶自然增值。主要体现在茶叶存储过程中，香气越来越好，还可以转为果香、枣香、药香。滋味也会随着时间加长，越来越醇和，越来越顺滑绵甜。滋味也很更强，回甘也会更好。虽说白茶越陈越好，但物品都有一个存放期限，那么白茶存放时间多久为好呢？ 白茶的四个品饮期 第一个品饮期：是...
查看全文 >
“茶头”是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，亦称“疙瘩茶”、“自然沱”，属于普洱熟茶的派生产品，是普洱茶生产当中衍生的一种副茶小类。发酵程度正常范围内的茶头都有一定品议价值的。 “茶头”前面为何又常被冠以“老”子呢？皆因为新出的茶头堆味重，口感不好，一般需要存放若干年后，待堆味散后才更适合品饮。因为在品饮之前已经存放了若干年了，故而称“老茶头”。 普洱熟茶在经过人工洒...
查看全文 >
袋茶是一种成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中，上面连一条线，冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯，逐渐在宾馆、宴会等场合普及，那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月，美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本，便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子，寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后，疑惑的客户无从下手，便尝试着把它们浸泡到...
查看全文 >
