中国是个自古重视“道德品行”的国家。 中国人认为:道承载一切,德则是在昭示道的一切。 大道无言无形,看不见听不到摸不着,只有通过我们的思维意识去认识和感知它;而德,是道的体现,是我们能看到的心行,是我们通过感知后所进行的行为。所以,如果没有德,我们就不能形象地了解道的理念。这就是德与道的关系。 德,本意为顺应自然,社会,和人类客观规律去做事。 在甲骨文中,“德”字的左边是...
查看全文 >
那些舞台上的茶艺表演,普通人会注意到的东西——焚香、插花、布景、花哨的首饰,甚至于舞蹈、诗朗诵、民乐伴奏。然而,这些对泡好一杯茶并没有什么本质作用。 这些才是茶的正确打开方式:水质,水温,姿势,器具。 水质:一定要软水。泡茶的茶水比分两说。专业茶叶审评的标准是1:50,即5克茶配250ml水。普通人泡茶喝,茶与水的比例没有严格限定,按照1:50上下浮动就好,具体看个人口味...
查看全文 >
医学和湖南农大茶学教授通过实验证明黑茶能有效预防脂肪肝,因此,专家建议脂肪肝患者应多喝黑茶,那其机理是什么? 黑茶具有降血脂,暖胃护胃,降血压,减肥,降血糖等等功效。在国外,曾经有医院给脂肪肝病人每天饮用黑茶,一个月后发现病人血液中的脂肪减少了三分之一,而同样数量的其它茶叶饮用后病人血液脂肪却没有明显变化。 根据研究数据显示,黑茶经独特发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能,黑茶中...
查看全文 >
土家四道茶是把数百年前容美土司(今湖北鹤峰、宣恩、五峰一带)土家人按一年四季款待贵客的 “ 贝锦卡茶道 ”,集合在一起展示土家茶文化的茶道。 第一道茶 : 白鹤茶 茶道小姐在茶道乐团演奏《鹤峰采茶谣》、《茶歌》、《柑子树》等轻松愉快的茶道音乐中,端着古色古香的茶具给客人上白鹤茶(现名富硒茶)。相传一只白鹤从武陵山去大巴山取仙丹,逢容阳大旱,白鹤遇难茶山,被土家阿哥咬破手指滴血相救。 白...
查看全文 >
下雨天,普洱茶的含水量会增加,容易有青味和发酸的味道。湿热的环境,也会让普洱的香气难以散发。雨天,适合安放自己的小情绪。听适宜的曲子,泡一壶爱喝的茶,想来也是惬意妥帖的很。《潇湘雨》唱得宛转,普洱茶香得幽长,一时有些百转柔肠,欲语还休。 然而问题来了,下雨天如何泡好一壶茶?小编这就给你支招。注意以下几点,帮你把普洱茶的味道冲泡到最佳。 舒适静谧的环境 环境很重要下雨天,一定要选一处舒适...
查看全文 >
人生若水,不妨视作茶汤一碗!时满,时缺,争只徒劳!或浓,或淡,各有味道。随它急,随它缓,又能如何?暖也罢了,冷也罢了,都不过匆匆一场。越是在乎,越易痛苦;越是怀疑,越成误会。且看轻吧,多得几分快乐;且看淡吧,多收几页幸福。 人本天地一过客、湖海一游鱼,人世莫测,何必自寻烦恼。守着老茶一壶,闲书几本,斜眼玩看这世事浮沉。爱茶,是有原因的。茶汤入喉,如水润旱林。心似秋日清溪,照影微澜。的确,茶...
查看全文 >
仓储陈化对生茶来说是关键的一环,它已不仅仅是贮藏,而且是向着香、醇、甘、润、滑方向转变的重要步骤。普洱生茶陈化,除了陈化出更高的价格,到底还陈化出了什么? 感官的变化 生普在贮藏过程中由于水分、温度、阳光等因素,在汤色、滋味、香气等方面发生改变,生普的汤色会由绿黄转变为红黄,香气会由鲜香转变为陈香,日晒气会减少甚至消失。 香气的变化 普洱茶以其“越陈越香”的独特品质赢得了茶中“能喝的古...
查看全文 >
黑茶是人们喜爱的饮品,夏天凉着喝最易降温解渴,而且可以隔夜喝,常喝茶的人都能体会到黑茶的这点好处。著名药理学家、中南大学临床药理研究所副所长刘昭前教授认为,夏天宜于喝黑茶,黑茶凉喝,好处多多。曾见到一些茶厂每天都准备几桶黑茶,以备第二天上班的工人喝。 常饮黑茶,补充膳食营养安化黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。这真不是吹的,因为对主食牛...
查看全文 >