中国茶叶大辞典

来源:原创 时间:2022-11-02

在普洱这座 康养宜居的边陲小城 在风光旖旎的青山绿水间 与梅子湖结邻 和万亩茶山为伴 驱车穿过城市里 温柔的几寸日光 或是漫步茶山栈道迷离的一束夜光 从湖畔窜出的风 轻轻拂过耳鬓 在一树树凤凰花的掩映下 “悦宿·山澜”跃然眼底 “悦宿·山澜”位于 思茅区南屏镇曼连村高家寨66号 是一家藏身于茶山脚下的 精品度假酒店 依山而居,近水而乐 ... 查看全文 >

求茶问舍,见山见湖 茶山脚的“悦宿·山澜”,是你远道而来的风景

专题目录

01.阅茶史、辨茶类,澄澄堂茶课,学茶喝茶两不误

武 · 林 · 茶 · 会 七月 仲夏苦夜短,开轩纳微凉。 2021年7月11日 多云 室温:25℃~27℃ 相对湿度:72%~80% 今日茶会不开盲盒 而是堂主正式开课了 早些时,堂主说 为了让大家更好的系统化学习 从浅入深地了解普洱茶的魅力 要开个课 给大家好好讲一讲 于是乎 茶课安排如下 澄澄堂茶课一、茶之历史与六大茶类的分类二、普洱茶的三维空间(如何区分普... 查看全文 >

02.佛海茶厂创始人范和钧:留学巴黎,创办茶厂,中国茶业复兴先锋

中国茶叶发展史上,曾有一个群星闪耀的时代,涌现出吴觉农、范和钧、向耿酉、冯绍裘、胡浩川、方翰周等优秀茶人,他们在艰苦动荡的岁月里,勇担茶业复兴大任,为振兴中华茶业作出了难以磨灭的贡献。其中,范和钧临危受命前往云南创办茶厂,担任佛海茶厂(勐海茶厂的前身)第一任厂长。本期,旗舰店“藏品普洱”掌柜,就和大家聊聊范和钧先生走上茶业复兴之路的历程,以及筹办佛海茶厂的峥嵘岁月。 藏品普洱,藏品牌好普洱,... 查看全文 >

03.中国的茶祭风俗

在我国五彩缤纷的民间习俗中,"茶"与丧祭的关系也是十分密切的。"无茶不在丧"的观念,在中华祭祀礼仪中根深蒂固。 祭祀用茶早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就有记载:齐武帝萧颐永明十一年在遗诏中称:"我灵上慎勿以牲为祭,唯设饼果、茶饮、干饭、酒脯而已。"以茶为祭,可祭天、地、神、佛,也可祭鬼魂,这就与丧葬习俗发生了密切的联系。上到皇宫贵族,下至庶民百姓,在祭祀中都离不开清香芬芳的茶叶。茶... 查看全文 >

04.7个小妙招教你保存绿茶!

绿茶虽然不经过发酵过程,但也不是完全纯天然堆放的,在茶厂里,都会严格把控存放环境的温度、湿度等条件,如果不保存好,很容易变质,影响口感的同时,还会带来健康问题。那家里买来的绿茶应该如何保存呢? 平时在家里喝不完的少量茶叶可以这样贮存: 1、把绿茶分成小包装,可以使用打包机打包。 2、把绿茶放进放进冰箱冷藏室,记住要单独存放。 3、将茶叶密封放在阴凉通风的地方,不要阳光直射。 4、将... 查看全文 >

05.茶中粗粮,非黑茶莫属!

“一日无茶则滞,三日无茶则病。”黑茶已经开始成为老百姓追捧的时尚养生品。作为茶叶中的“粗粮”,近年来其保健功效越来越多地被挖掘出来。 黑茶被誉为茶叶中的“粗粮”。别小看这粗老叶子,其下却蕴藏着大量的健康富矿。首先,粗老叶富含木质纤维和茶多糖,这种木质纤维可增加肠胃蠕动、修复肠道功能。据科学测定,茶多糖含量以黑茶最高,活性最强。长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用,并对体重... 查看全文 >

06.茶水影响哪些药效(茶水影响药效吗)

茶是健康饮品,中医认为它有解毒作用,能够化解药品的有效作用,因此忌用茶水吃药,现代研究也证实,茶水会影响某些药物的效果。 阿司匹林等酸性药物 茶水中含有咖啡因、茶碱等物质,属于偏碱性的水溶液,而阿司匹林等呈酸性,不宜在服后立即饮茶水。 生物酶类制剂 助消化药物胃蛋白酶、淀粉酶、胰酶、酵母片、乳酶生等酶类制剂属于蛋白质类化合物,性质不稳定,各种理化因素可导致其变性和失效,茶水中的多酚类... 查看全文 >

07.茶是灵魂之饮(茶是灵魂之饮,水是生命之源)

茶是灵魂之饮,不能等闲视之。在物欲横流的今天,真正能够坐下来,用闲适的心情喝茶、品茶,或者在不远的将来,体味茶之心、茶之韵。给自己泡一杯茶,享受一种悠闲、一种淡然,一种宁静,欣赏着一片片茶叶,在水中翩跹起舞,如同一个个灵魂在水中游走。 一颗颗茶粒慢慢地舒展开了,绿叶的舞蹈,在水中幻化着茶山的宁静和淡泊,幻化着生命的沉重和轻盈,与清水的融合,与清水的共舞,让她散发出淡雅的清香,那是一种梦想与... 查看全文 >

08.古代洗茶的原因和来历

人们用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人,是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过,这样“洗茶”,连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了? 其实,据学者考证,“洗茶”一词始用于北宋,原属于茶叶采制过程用语,后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工序如做青、... 查看全文 >

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