对于老茶头，很多朋友或许不认识，不清楚，没听过。或者有些喝过、听过但却不太了解。更有不少的新茶友头一次听说“老茶头”这个词，以为是很老的茶，甚至会有一些朋友以为老茶头指的是年长爱喝茶的朋友，闹出了笑话！今天小编就来给大家分享一下关于老茶头的那些事儿~ 何为老茶头“老茶头”也叫疙瘩茶，自然沱。是普洱茶熟茶在人工渥堆发酵时，因为温度、湿度及翻堆等原因，使部分毛茶结块，形成的不容易解开的块状普洱茶。 老...
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近年来，随着网络购物的逐渐发展，越来越多的人为了方便快捷，都会选择网络购物，网购省时省力，很多人选择网购茶叶，但是很多的时候大家在网上购买茶叶的时候都害怕被骗，但是小编想说的是，网购不害怕，只需要谨慎挑选 ！ 1、选好平台 网购茶叶首先要选择制度完善、有信誉保障的网站进行交易活动。通过正规的购物平台，需要有第三方担保，要有交易保障，比如是否加入消费者保障服务，如淘宝的消保，具体的退货...
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美妙 从茶园之风景、汤色之引诱、茶香之淡雅、茶味之迷人，苦回甘、涩而化、酸生津。世界上没有一种饮料有如此神奇多变的可探索领域，让你穷其一生，无法穷尽其美妙。 神秘 茶比风情万种的美女更不可预测。在没喝之前，你只能想像。每一泡茶，由于水、器、温度、手法、时间、气候、环境、心情、同饮者等等因素的不同，最后到你口中的茶是绝无一样的。茶是活的...
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迷恋红茶的，都会觉得红茶像女人，有的清甜可口、有的馥郁芬芳、有的柔甜温婉、有的清爽干脆……每个爱红茶的人，自有一个挑剔的嘴巴偏爱那款取悦自己的那款红茶，正如有的人喜爱萌萌的萝莉、有的人爱霸气的御姐、有的人爱韵味悠长的少妇…… 红茶，由一片叶子，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、精加工一系列的工序，因为不同工序的把控不同，或者增添了一些特殊的工序，同一片叶子，有的喝着是甜香、有的喝着是花香、有的喝着是...
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人生如茶，毋须看不开。人要是能经常品品茶，联想一下自己身边的人和事，练就一种平和的心态，那么，还会有什么看不开呢?明月初升，街灯依旧，灯月交辉，给夜平添了几分幽静。沏一杯清茶，借着柔和的光，一边品，一边看。 茶叶在热水中漂浮激荡，忽上忽下，不停的动，有的到最后干脆浮到了水面上，有的则沉到了水底。不由得浮想联翩...... 人生如茶 从一出生，来到这个纷扰的世界上，就注定在红尘中浮沉。人...
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很多人都有喝茶的习惯，而根据不同茶叶的性质和品种，在不同的季节会喝不同的茶，这到底为何呢? 李时珍在《本草纲目》中写道：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。……若少壮胃健之人，心、肺、脾、胃之火多盛，故与茶相宜。” 中医认为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便，是天然的保健饮品。一年有春夏秋冬四季之分，茶叶也有寒热温凉性味的差别，因此，四季饮茶也要有区...
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西湖龙井的传统制作工艺相当考究。俗语道：“西湖龙井是靠一颗一颗摸出来的”。一斤西湖龙井一般需要四~五斤青叶，经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序，才能生产出上等的西湖龙井茶叶。下面，将与茶友们分享下西湖龙井的加工工序。 西湖龙井的制作工艺具体步骤如下： 一、采摘 西湖龙井采摘有三个特点：早、嫩、勤。以早为贵：历来龙井茶采摘时间很有讲究，以早为贵。茶农常说：茶...
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人世纷华，满眼是沙，物欲纵横的时代，如何才能保持自我？树欲静而风不止，子欲养而亲不待，灯红酒绿、金钱美女、香车豪宅、高官厚禄的诱惑无处不在，到头来竹篮打水一场空的比比皆是。经历过风风雨雨沧海横流后，其实一句话就可以诠释：万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。 人为什么要喝茶？ 生活就像喝茶的过程，要慢慢回味，才能品出它的真谛来。有的时候茶泡久了就苦了，就像遇到不开心的事一样很苦。 有的时候水...
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茶为国饮、杭为茶都、临为茶源。史载俗传，生生不息，祉福后世。佳茗需得良器配，方能相得益彰，故有“器为茶之父”之说。临安历史悠久，文化璀璨，绵延数千年的历史长河中，遗产丰富，人文荟萃，积淀了丰厚的文化底蕴。其中天目窑烧造的天目盏对两宋茶器艺术和抹茶流行举足轻重，并在佛教禅林茶礼和国际文化交流中产生了巨大而深远的影响。 本期刊登《临安茶文化初探》和《佳茗良器天目茶碗》文章，以飨读者。她为我们打...
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