乡土乡亲茶叶消失了

来源:原创 时间:2022-11-02

说起“老茶头”瞬时会让人有一种高上大的错觉。其实,在老茶头并不那么为人所知的时候,老茶头只不过是普通人眼中普洱茶渥堆发酵形成的下脚料~ “老茶头”也叫“疙瘩茶”,是外表褐色,带有陈香气味的不规则茶块。为什么老茶头不称之为茶块或者茶头,而要加个老字呢?那是因为新出的茶头口感并不好,经过几年陈化后形成的“老茶头”才比较适合饮用,经过普洱茶的普及和推广,老茶头也渐渐为人所知,曾经的下脚料如今已经... 查看全文 >

品一杯时光静好的老茶头

专题目录

01.茶园也能这样“可可爱爱”!一起去云南思茅看看

云南思茅区茶叶种植面积18.76万亩绿色茶园认证和有机茶园认证转换面积13.5万亩火车的开通为打造有机茶园“文旅”融合新模式提供了支撑万亩青翠的茶园欢迎远道而来的游客 火车开通便利了游客来到茶园去年牵动全世界的云南北迁大象就曾到过这里它们在茶园悠闲漫步 北迁群象经过之地 在茶园嬉戏打闹的象群在有机茶园采摘的繁忙季节若是你来到茶园便可体验亲自采摘茶叶的乐趣在指尖体验到茶叶的脉动 各有机茶园迎... 查看全文 >

02.普洱熟茶的认知误区,99%的茶友都犯过!快看看你中招了吗

普洱熟茶是经过渥堆发酵的茶品,其茶性平和,口感温润,深受不少茶友喜爱。熟茶还有转化的空间吗?老熟茶的口感到底好不好?很多茶友认为熟茶“茶性已死”,没有收藏价值,真的是这样吗?今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜,就来和茶友聊聊普洱熟茶的收藏价值,以及老熟茶的口感特征。 ▲普洱熟茶茶汤 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知... 查看全文 >

03.会害了你的6大喝茶坏习惯!

茶文化历史悠久,喝茶具有排出体内毒素、润肠等养生功效,有些人还认为喝茶能减肥。其实,无论人们是喜欢享受淡淡的茶香味,还是用它来达到减肥或防病养生之目的,都要谨记喝茶的禁忌。如果您养成了喝茶坏习惯,将不利于身体健康。下面就为您归纳了喝茶的6大坏习惯,一起来看看吧! 坏习惯1:空腹喝茶 在空腹的时候绝对不能喝茶,这是因为空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、... 查看全文 >

04.一叶茶,能窥见一脉山水

煮人生沉浮,燃世间浮夸,琴音瑟瑟秦韵,青烟袅袅清心,春秋兰蕙幽香始,千秋尽在一壶茶。心很累,于红尘纷扰间与一杯淡茶对坐。清雅幽居,往来随性,沏一杯茶,看喧嚣渐渐在烟雾间隐去,确有妙义。 我与这一杯茶深情凝视。这杯茶于我是琴瑟和鸣的知己,他沉静地坐着,不发一言,只在水气之中低回浅唱,却是最好的交流了。茶叶干而不枯,犹如美好的人生,半寐半醒之时,还有多少梦想未至。一注开水如涅公式之焰,烫醒干涩... 查看全文 >

05.泡茶,是泡不完的世间甘苦

相交多年,为什么还把握不住对你的尺度?是我不够真诚,还是你实在太玄?是我不够投入,还是你实在太妙? 我喜欢白酒的浓烈,红酒的柔艳,也喜欢白开水的简洁,矿泉水的便利。但我更喜欢你的清香醇厚,你的高贵典雅,你的普通平常,喜欢你的韵味,你的久远,还有那一杯在握的暖暖亲亲的暧昧。 人在旅途,不分雅俗,想泡就泡。阳春白雪,你有知音;下里巴人,你有挚友。牵手红尘。莫管早晚,想喝就喝。 叶和水的拥抱... 查看全文 >

06.中国茶文化的“静”与“和”

从中国几千年的历史看,影响人们思想伦理、道德风范、言行举止最大的儒、道、佛各家,不论其外功、内涵,无不与茶中之“静”、之“和”百和妙殊,恰融一体。茶的“静”与“和”,包含着丰富的文化内容,是历时千年,播及全球的特殊文化。但在不同的社会历史背景下,其理解和运用相差远矣! 秦王赢政,欲“并吞六国,囊括四海”,一统天下称始皇帝,难以取茶中之谦静与平和;魏武曹操挥鞭,挟天子、令诸侯,雄心勃勃,面对... 查看全文 >

07.人生几道茶,哪道最难喝?

品味人生,就如品味云南大理有名的三道茶。三道茶指上三次茶之意,每道茶烤煨方法与配料都不一样。第一道茶:其味甚苦;第二道茶:苦中带甜;第三道茶:淡淡有味。 茶如人生。三道茶,代表了三种人生境界。 青年是道苦茶 苦学本领,增长见识,拓宽视野,苦拚未来,与命运相搏击,奋力铺就人生基石。人生处处是考场,唯青年时期最多最难最关键,也最复杂最凶险最富戏剧性。每一场青年考,都是苦心苦力苦行程。 吃... 查看全文 >

08.一句话解释六大茶类,妙!(一句话解释为什么要存茶)

茶也有自己的脾性,有的茶青春年少、恣意张扬,有的茶风华正茂、内敛沉稳,有的茶岁月静好、豁达淡然。 绿茶:一年之鲜在于春 绿茶属于不发酵茶,清汤绿叶,讲究一个“鲜”字。每年清明和雨水,是绿茶上市的时节,沉寂了一个冬天之后,那种欣欣然的鲜活和灵动,都凝聚在了叶子里。 绿茶对保存的要求很高,一般来说,原料越嫩的绿茶需用冰箱保存,若保存不当的话可能2、3个月就开始发黄变味了。也有一些原料稍老的... 查看全文 >

09.茶,真的是“药”

诸药为各病之药,茶为万病之药”一直以来,茶都具有医疗保健功效。现在,茶的保健功效引起人们的重视,关于茶疗保健功效的研究也越来越多。茶,到底能预防、对抗什么疾病呢? 防癌 四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明,茶多酚主要成分EGCG几乎是所有癌症的克星,特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。 中国疾病预防控制中心的科研人员研究发现,各... 查看全文 >

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