昔归是临沧茶。临沧茶区的多数茶叶都属柔顺香甜，且有涩感；而昔归身处临沧却“别具一格”，刚柔相济。 昔归的茶气之强烈在众多山头普洱茶中可以说是名列前茅，但昔归的茶气又不同于老班章的霸气，而是阳刚之中透着温柔。昔归茶似柳叶，细而长，偏瘦小，乍看，根本都不会想象到昔归茶内质是如此丰富。其实不然，昔归普洱茶小小的身躯蕴含着巨大的能量。 口感特点：昔归茶内质丰富，香高气扬、滋味微涩带点甘甜，特别是喉...
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香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。 “越陈越香”是普洱茶区别于其他茶类的一大特点。作为“可以品的古董”，普洱茶中的“陈香”往往会随着时间的增加而逐渐“升值”。因此，“存茶”成为了每一个普洱客关心的问题。 普洱茶吸湿及吸味性特别强，很容易就吸收空气中水分和异味。如果一款普洱茶存放不得当，则会使普洱茶在短短时间内，就会失去普洱茶风味口感。 因此存放普洱茶时应该做到忌潮湿；忌高温；忌阳光直射...
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武夷岩茶的香气有许多种，但我们要从岩茶中认识香气，有几个步骤：干香，盖香，水香，杯底香。 干香：是指干茶所具备的茶气，有个很好的方式来区分干香的好坏，将盖杯用开水加热后倒干，取适量干茶置入杯中，加盖轻摇即可闻香。在闻干香的时侯可以感受出茶叶的干香效果，是否有异味杂味，但不易区分出茶品的好坏。也不好在些环节鉴品出茶的品质或品种特征，当然也有一些茶干就能很好表现出品种特征的茶。如：奇兰，老枞水...
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医学和湖南农大茶学教授通过实验证明黑茶能有效预防脂肪肝，因此，专家建议脂肪肝患者应多喝黑茶，那其机理是什么? 黑茶具有降血脂，暖胃护胃，降血压，减肥，降血糖等等功效。在国外，曾经有医院给脂肪肝病人每天饮用黑茶，一个月后发现病人血液中的脂肪减少了三分之一，而同样数量的其它茶叶饮用后病人血液脂肪却没有明显变化。 根据研究数据显示，黑茶经独特发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能，黑茶中...
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下雨天，普洱茶的含水量会增加，容易有青味和发酸的味道。湿热的环境，也会让普洱的香气难以散发。雨天，适合安放自己的小情绪。听适宜的曲子，泡一壶爱喝的茶，想来也是惬意妥帖的很。《潇湘雨》唱得宛转，普洱茶香得幽长，一时有些百转柔肠，欲语还休。 然而问题来了，下雨天如何泡好一壶茶？小编这就给你支招。注意以下几点，帮你把普洱茶的味道冲泡到最佳。 舒适静谧的环境 环境很重要下雨天，一定要选一处舒适...
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喝茶，仅是喜欢而已，很多事情都是“在趣不在理”，趣味远比理由更能让我倾心。一切皆因喜爱而生，适量地饮茶能够让我的心更加安静、纯净、稳定，茶能消去浮躁、清理身体、给予我平稳且持久的能量。 我很享受泡茶的过程，在与茶与水的互动中能够领悟一些禅理，这些感悟是来自于茶水与内心的交流与互动。人与茶之间无需言语，仅仅通过水这一媒介就可以完成一次心灵的对话，在泡茶的沉默过程中，能够让默契发生，真正的沟通...
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仓储陈化对生茶来说是关键的一环，它已不仅仅是贮藏，而且是向着香、醇、甘、润、滑方向转变的重要步骤。普洱生茶陈化，除了陈化出更高的价格，到底还陈化出了什么? 感官的变化 生普在贮藏过程中由于水分、温度、阳光等因素，在汤色、滋味、香气等方面发生改变，生普的汤色会由绿黄转变为红黄，香气会由鲜香转变为陈香，日晒气会减少甚至消失。 香气的变化 普洱茶以其“越陈越香”的独特品质赢得了茶中“能喝的古...
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化佛茶是云南省名茶。1982年在云南省良种名茶鉴定会上，荣获大叶种白毫型名茶的称号。由于此茶汤开以后，热闻茶汤清香扑鼻，冷嗅则暗香幽久，入口品尝则浓醇鲜爽，回甘之味久溢唇齿，会使人心旷神怡，有“飘飘乎遗世独立，羽化而登仙”的感觉，化佛茶因而得名。那么，关于化佛茶的茶史你了解多少呢？下面就给大家介绍下化佛茶的茶史。 云南牟定县产茶历史悠久，素有“茶乡”之称。产品质好量多，早已驰名中外。在10...
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