了解更多的普洱茶的品饮知识是非常必要的,可以在亲朋好友面前彰显品味,还可以让自己有个更健康的生活。饮一壶普洱茶,为品茗与思索带来更多更好的体验,雅致品茗,听泉观琴,知己畅饮,是一种享受。普洱熟茶颜色红属火,性平,微苦,内有淡味,五行归脾属土,普洱茶有温养脾胃和利湿的作用。它的生长环境主要分布于云南地区,云南山高,层峦叠翠,空气清新,因此普洱茶的土气较其他茶要厚,普洱茶比较温润,也具有很强的助消化作...
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越来越多的人喜爱红茶,并购买许多红茶存放在家中。可是有很多茶友表示,自己买回家的红茶,放久了,就会出现茶叶变质、发酸等现象,该怎么办呢? 要想保存好红茶,使其色香味俱全,这些技巧要掌握! 储存红茶时应避潮湿高温,单独存放,密封保存,置于阴暗、干爽的地方。红茶具体有下面几种储藏方式: 1、铁罐的储藏法:方便,但不宜长期储存。 2、热水瓶储藏法:此法保持效果也比较好,且简便易行。 3、陶...
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一个人喝酒,可能是闷酒;一个人喝茶,却更可能是境界。 三五知己喝茶,漫无边际聊天,看绿叶沉浮,嗅茶香中袅然飘起,是心灵的沟通,是情感的温暖,是人生的慰藉,是文化深处的开掘……茶的境界,与人生的况味,是何等的相似! 一个人喝酒,往往使人麻醉、沉沦、忘却现实中的疲惫、苦闷、浮躁,乃至于痛苦——酒的好坏,菜的美味,不重要。 酒是媒介,借以远离现实,忘却一切。 一个人喝酒,最多的,也就是贪杯...
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茶是灵魂之饮,不能等闲视之。在物欲横流的今天,真正能够坐下来,用闲适的心情喝茶、品茶,或者在不远的将来,体味茶之心、茶之韵。给自己泡一杯茶,享受一种悠闲、一种淡然,一种宁静,欣赏着一片片茶叶,在水中翩跹起舞,如同一个个灵魂在水中游走。 一颗颗茶粒慢慢地舒展开了,绿叶的舞蹈,在水中幻化着茶山的宁静和淡泊,幻化着生命的沉重和轻盈,与清水的融合,与清水的共舞,让她散发出淡雅的清香,那是一种梦想与...
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茶叶有益于人体健康,其抗衰延老作用,这一作用中国的古人通过观察和实践很早就有知晓,并早已有记述。《神农食经》曾记载“久服令人有力悦志”,《杂录》也曾记载“苦茶轻身换骨”。 现代研究证实茶叶中含有人体所必需的化学成分,含有对某些疾病确具有疗效的物质。每天饮茶摄入量虽少,但经常补充这些物质,对人体能起到营养和保健作用。故茶叶称之为天然保健饮料是名符其实的。 按照中国传统医学的解释,茶叶性味甘...
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北宋丁谓做过三朝宰相,文治武功上的是非功过,历来是人人难言,何独一个丁谓。而于茶,这人倒也独有心得,自出机抒。丁先生特爱建安茶,其著有《建安茶录》,能够对茶解会得意,也是个知味懂趣的人。别的不说吧, 他特别爱在雪天里喝茶,就深得茗茶精髓,他每得到好茶, 都要先收藏着,舍不得喝。待到雪花烂漫时,再喝。“痛惜 藏书箧,坚留待雪天。” 别的不说,单讲水。天冷了,水也就甘冽了。温吞水泡茶好喝,还是...
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人们用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人,是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过,这样“洗茶”,连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了? 其实,据学者考证,“洗茶”一词始用于北宋,原属于茶叶采制过程用语,后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工序如做青、...
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