黑茶属于后发酵的茶,对人体有莫大的益处,尤其对于老年人来说,益处更加显而易见。黑茶在少数民族地区有另外一个响亮的名字,即生命之茶。 从少数民族的角度讲,之所以是生命之茶是因为饮食上多牛羊肉,黑茶可以有效的帮助消化,保证人体健康。所以流行的一句话是“宁可三日无食,不可一日无茶”,由此可见黑茶在边区少数民族地区中占有何等重要的地位。 从医学角度上说,黑茶也是当之无愧的生命之茶,因为黑茶可以有...
查看全文 >
平淡的满足,是生活中真正的清富。茶是生命惊喜的邀请,而人生是一场又一场美丽的茶宴! 幸福生活,从一杯“心茶”开始。现代人真忙,忙着追求物欲的满足,但是物质满足了,心灵就能满足了吗?幸福的感受、单纯的喜悦、平静的心情该从哪里寻找?答案是,从喝一杯茶开始。 喝一杯茶,单纯地享受它的滋味。闻香、品尝、感受茶汤顺着喉脉缓缓进入体内。眼睛放松,嘴巴放松,耳朵放松,鼻子放松,将身心都放松了,才能喝出水...
查看全文 >
茶由中国通过丝绸之路传入阿拉伯世界,再来到北非摩洛哥,这里饮茶之风相当盛行,而且讲究排场,可以说已成为摩洛哥文化的一部分。阿拉伯人均为穆斯林,不饮酒,其他饮料亦较小,唯有饮茶不可短缺。在这里,饮茶对于人们生活的重要性仅次于吃饭而居第二位! 繁忙热闹的阿拉伯市场“梦地那”,窄小的街道上,摩肩擦背的人流之中,随时可见手托锡盘、脚步匆匆的小童从你身旁走过。盘中放着一只锡壶,两只玻璃杯。这是茶房或商...
查看全文 >
茶道、书道与养生健身之道脉络相通,皆文人雅士痴迷之道。古往今来,万千骚客诗人众多士农工商钟情于此,留下很多佳话。 关于茶的栽培、采摘、泡制、煮茶等我是外行,不敢妄谈,仅就饮茶及其健身方面说说体会。 饮茶的好处据说有很多,我受此诱惑从二十岁开始学着饮茶。接触茶先是理性而后是感性。小的时候听祖父说茶,觉得新鲜。祖父是位有文化的农民,说起来茶是滔滔不绝。他说茶是我们的祖先神农氏首先发现并饮用的...
查看全文 >
据英国《每日邮报》报道,最近研究调查表明,一向被喻为最健康的热饮的绿茶对大脑也有帮助,可以让人变聪明。喝绿茶可以提高记忆力并且可以帮助治疗老年痴呆和其他精神疾病。 过去的研究告诉人们喝绿茶对健康有哪些益处,但是并未揭露绿茶对神经机制的效果。巴塞尔大学的一项新研究显示绿茶提取物能够增加大脑的有效连接。该大学的科学家发现人们饮用绿茶后,其工作记忆任务得到了显...
查看全文 >
对于博大精深的茶文化,世界各国都有不同的注解:中国人“以茶待客”、“以茶代酒”,喜欢喝茶听戏;日本人喝茶讲究“茶道”;英国人习惯喝下午茶,称傍晚为“茶时”;美国人通常用茶袋泡茶……无论哪个国家,从茶的品种、喝茶器具,到冲泡的水温、时间,都有要求,尤其是对时间的把握。 美国一项研究发现,红茶泡的时间越长,越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示,时间长有利于其中有益健康的黄...
查看全文 >
大家好,又到了开汤时间。今天给大家带来宝和祥另一款小砖茶——方寸。此款砖茶选用陈年料拼制而成。压制紧结,并有压槽方便解茶。宝家出纪廿以后陆续发售了这几款砖茶,原料仍然以嫩料为主拼配,这款方寸规格稍大,拼配一定陈年老梗及部分老叶,比纪廿略有变化。口感有相当差异,这款以现喝和老料为特点。接下来我们看看,这款茶有没有做到,方者大气,寸者精微? 干茶,芽叶清晰均匀分布。部分边缘有油脂感,闻之带甜谷物类香...
查看全文 >