好的安化黑茶如同葡萄美酒一样，都要经过一段漫长的陈化时间。“陈”首先带给我们的是历史的韵味，而安化黑茶的陈韵也蕴含了历史的味道，越是古老的就越美。哲学中的美学也有这样的观点，“美来自于时间和距离”，安化黑茶的“陈韵”也成了莫名的美感。 “ 越陈越香”中的“香”是广义性的，包括了安化黑茶的茶香、茶滋、茶韵、茶气等。安化黑茶香气的奇特之处在于它变化多样，如荷香、栗香、甜香、清香、糯香等。香气种...
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想做一个茶样女子，把茶珍藏到自己的心里世界，与茶为伴，与茶为伍。在茶喷香里。释放真正的自己，那种醇喷香让人安好，使人顽强宽年夜旷达，心旷神怡。 清月独享，沏一杯茶，在氤氲的茶喷香里慢慢释放自己，将魂灵融入茶汤，让清冽的苦涩味淡化满心繁重的情愫。在茶中品味人生，拾起应该拾起的，放下早该放下的。当久经品味那醇喷香已经淡而淡之，只剩原有的气息时，我们是不是也可以将自己年夜马繁重的思绪中解脱出来，...
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一场茶事，完成一次诉说。 一张茶席，成全一份深情。 茶席，在茶人眼里已不再陌生，它让品茶变得高雅有情调! 而其中有一物，在为之轻歌，亦为之沉默。 它就是茶席布! 茶席布在整个茶席中并不出彩，它只是默默作为陪衬在那里，不争不抢，就那么安静!但整个茶席却因它的存在而变得更加有层次感，更加丰富多彩! 茶人们喜爱舒适自然、淳朴归真，都偏棉麻的物件，而茶席布是因茶席衍生而来，因此它的材...
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喜欢喝白茶的茶友们，应该都遇到过这种情况，刚到手的白茶，打开一看，咦？居然有很多的碎末。若是茶饼，用茶针撬开，或者用手轻轻按压，也会出现许多碎末。若是散茶，稍微磕磕碰碰一下，完整的叶片、叶梗就像秋天干枯的落叶，碎了一地。 遇到这种情况，对白茶知之甚少的茶友们就会胡思乱想了：这茶如此容易破碎，是不是茶叶的品质不好？其实不然，请听舌尖君慢慢分解！ 01与含水量有关 在最新的白茶国标中，对白...
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民间流传着“清晨一杯茶，饿死卖药人”的谚语，可见茶对人的保健作用非同一般~但是，关于喝茶，你也许还有一些知识并不了解，尤其是哪些茶千万不能喝？怎么泡茶更养生？这九种茶不能喝 变质茶茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶、节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物的繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用...
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所谓功夫茶，并非指一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，此功夫及是一种冲泡的学问，品饮的境界。好的工夫茶方法可以说是一种融精神、礼仪、冲泡技艺、饮茶艺术、评品茶质为一体的完整的茶道形式。 工夫茶采用的茶叶是半发酵茶，称乌龙茶类。如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介于红、绿茶之间，能冲泡出功夫茶所要求的色香味。功夫茶以浓度...
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爱喝茶的男人有涵养 一片叶子能历经千年而不衰，除了形美味美外，还有浓厚的文化底蕴在里面。所以爱喝茶的男人有内涵，懂天文节气，懂地理环境，懂禅茶一味。从采青的环境气候到发酵焙火的程度，从铁观音的饮法到普洱茶的泡法，他们可以从文学到美学，从地理到天文、物理，无所不会。 爱喝茶的男人爱喝茶的男人更健康 茶最先是作为食用和药用的,饮用是在食用、药用的基础上形成的，喝茶有益身体健康已经是常识。...
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据藏族史料记载，西藏高原盛行饮茶之风，是从松赞干布时期与唐朝之间的茶马贸易开始的。藏族在唐代已经获得许多中华内地的名茶。松赞干布统一西藏，迎娶尼泊尔赤尊公主和唐朝文成公主后，西藏的商业贸易兴盛起来，而茶马贸易成为吐蕃与唐朝的主要贸易。唐高宗时"缣马交易"、唐玄宗赤岭的"互市换马"开始了唐朝与吐蕃茶马市场之端，用良马和唐朝换茶。对此，唐朝专门成立了"茶马司",负责与吐蕃之间的茶马贸易。公元743年...
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我国饮茶是从鲜叶生吃咀嚼开始，后变为生叶煮饮，形成比较原始的煮茶方法，煮茶也慢慢成为人们的日常行为习惯。 煮茶作为我国最初的品茶方式，至今已经有几千年的历史，尽管现在人们更多地使用冲泡的方法饮茶，但煮茶仍然是我国茶文化中的重要组成，在我国茶界的地位是不可撼动的。 唐朝之后，国人饮茶开始由粗放走向精工，同时出现了茶艺研究者，其中尤以集历代茶艺精华、著有世界上第一部茶艺专著的陆羽为杰出代表。...
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