茶分三季，春茶韵美、夏茶芬芳、秋茶香醇，在这个春季里，茶友们最不应该错过的就是那口鲜嫩的绿茶了。 一直以来，春茶都被视为佳品，尤其是春季的绿茶，鲜嫩美味、清甜爽口，是每一位茶友都不愿意错过的好茶！但是，娇嫩的绿茶容易受冲泡方式影响，稍不注意就容易破坏口感，让鲜香鲜味的绿茶被闷熟气、苦涩味取而代之，所以，绿茶该怎么泡，极大程度影响着它鲜味的绽放。 一、注意投茶方法中国茶有六大基本茶类，相对于其...
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易昌号这个品牌是昌泰茶行开创的第一个子品牌，易昌号取“易武+昌泰”的含义，以易武正山茶为原料，走的是高端普洱茶路线。易昌号最广为人知的茶品，莫过于99易昌号系列了。易昌号后来出的茶品如何？“藏品普洱”掌柜拿出珍藏的易昌号2006年正品，开汤品鉴，在此与茶友们分享。 ▲2006年易昌号正品·藏品普洱珍藏 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购...
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古树茶也叫大树茶在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少。古树茶必须是纯料茶，如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的，就不再是古树茶，此类茶叶统称为拼配茶。 原始型古茶树特点：野生、数百年树龄、树高可达10米； 栽培型古茶树特点：人工栽培、数百年树龄、树高3～5米； 生态型茶树特点:在自然原生态环境生长,未经人...
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茶是中国人的传统饮料。中国民间向有“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”的说法。古代中国，上到帝王文武，下到市井民间，均喜爱饮茶、品茗。在长期的历史沉淀中，形成了千姿百态的饮茶习尚。到了清代，文人雅士又将饮茶、品茗上升为一种典雅的文化艺术活动，制订出一整套“清规戒律”。清初，隐居不仕的前明遗老冯正卿，在《岕茶笺》中，提出“十三宜”与“七忌”，堪称品茗艺术的集大成者。 所谓“十三宜”，是指饮茶时所宜者...
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基本信息 舒城小兰花为历史名茶，创制于明末清初。外形条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润，毫锋显露;内质香气成兰花香型，鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，叶底匀整，呈黄绿色，属绿茶类。 简介 兰花茶名有两种说法：一是芽叶相连于枝上，形似一枚兰早花；二是采制是正直山中兰花盛开，茶叶吸附兰花香，故而得名。其品质特征:外形条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色...
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不知茶友们是否喝过这样的茶：闻起来很香，但泡出来却没有茶香味。如果有，那很有可能你买的茶也里添加了香精。虽说茶一直都是被看作有益于人体健康的饮品，但如果买到含有香精的茶，就会对身体造成一定的伤害，那么在挑选茶叶的时候，如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢？ 什么是香精茶? 香精茶是在茶叶中添加使用香精、色素，以提升茶叶的香气、改进茶叶的汤色。香精茶一般价格都较低，茶本身是一些残茶或坏茶等。添...
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茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。因此，掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。 一、茶叶储存的要点 引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。四、大气湿度。五、氧气。六...
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龙井茶是中国著名绿茶，产于浙江一带，龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。不仅如此，龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分，均比其他茶叶多，而且营养丰富，具有多种功效。今天带各位茶友们了解一下龙井茶的众多功效与作用。 龙井茶的功效 1、生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。 2、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋...
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