秦巴雾毫产于陜西省汉中地区的镇巴县。 产地境内气候温和，“盛夏无暑，寒冬不凛”，雨量充沛，云雾多，日照少，空气湿度大，土壤肥力好，蕴育了该茶区嫩芽壮，持嫩性强，叶肉厚，茸毛多的鲜叶原料。此茶为高山云雾富硒名茶。镇巴茶山（茶园）多分布于群峰壁立，众溪纵横，青竹滴翠、绿树蔽荫之间，土层深厚，酸性适中，自然肥力好，茶树（多为此地区的紫阳槠叶种，为中国推广的优良品种之一）常年生长于云雾之中。茶树生...
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最近很多茶友在后台给我们留言，雾霾天很严重，该如何喝茶？平时注重健康、爱喝茶也爱研究茶，所以唯一觉得自己此时能做的就是，跟茶友们分享在雾霾的天空下应该喝什么茶好？ 绿茶抗雾霾效果显著茶叶里边有一款物质茶多酚，茶多酚最主要的功效消炎，而通过吸收粉尘以后影响我们的消化系统。而茶多酚恰恰能够把这种消炎的效果发挥到淋漓尽致，而不是吃药。也就是说，六大茶类其实都具备消炎抗霾的功效。在茶类中，绿茶茶多...
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在冲泡一些陈年优质茶时我们会发现茶汤表面会出现一层非常薄的油雾凝视茶汤上的雾气让人仿佛置身飘渺的茶山绿林一般感受大自然的灵动这种白色的雾气被称为“茶氲”或“汤氲”并不是什么杂质其实是茶汤中脂溶性物质的呈现。 “氲”音“yun”,意指“天地间和合而盈盛的气”。茶汤上所产生如雾般的气体为“茶氲”。茶汤内有一些脂溶性物质如脂肪酸、胡萝卜素、和一些挥发性香气成分这类浸出物质比重较轻，漂浮于汤面之上因汤面为...
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茶乡小镇茶乡小镇茶园茶园现在贵州黔南布依族苗族自治州瓮安县的茶园大概有三处较好的地方，都在瓮安县：一个是青山茶园、岚关乡茶园、建中镇欧标茶园。其中以建中镇的“欧标茶园”最为引人注目。一、为什么称为“欧标茶园”？欧标茶园生产的茶叶都是通过欧盟标准认证，检验合格的产品。产品简称为“欧标茶”。欧标茶是指经过欧标认证，符合欧盟进口食品安全标准的茶品。欧标茶二、“欧标认证”：就是CE认证、CE标志，又称CE...
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云水禅心温润如流，流畅如云，以曲勾形可谓巧妙兼有自然之美，繁花之韵，可堪风雅此壶形制有传统之韵，略有新意大度坦然，可纳朗朗乾坤繁花似锦，尽藏风花雪月云水纹装饰壶面，便有：“清池皓月照禅心”之美暗接三弯流曲直通幽，作六方形略有包口状，显得萌趣可爱剑脊线中通壶流，锋利如刃，向后连接壶盖盖面边缘为菱花状，四角饰云水纹，对称自然菱花嵌盖作四分，筋纹凹凸相间，相合如一桥式壶钮立挺有力，向上拱起，方圆有致暗接...
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在冲泡一些陈年优质茶时，我们会发现，茶汤表面会出现一层非常薄的油雾，凝视茶汤上的雾气，让人仿佛置身飘渺的茶山绿林一般，感受大自然的灵动。这种白色的雾气， 被称为“茶氲”或“汤氲”，并不是什么杂质，其实是茶汤中脂溶性物质的呈现。“氲”,意指“天地间和合而盈盛的气”。茶 汤上所产生如雾般的气体为“茶氲”。茶汤内有一些脂溶性物质，如脂肪酸、胡萝卜素、和一些挥发性香气成分，这类浸出物质比重较轻，漂浮于汤面...
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高山茶，是对产自海拔较高茶山的茶的通称。于茶而言，最适于茶树生长的高山茶的海拔高度一般认为海拔300米海拔高山茶富有的“高山气味”、“高山韵味”赋予高山茶独特神韵，是高品质茶叶的象征凸山在这你可能就会好奇了，为什么高山茶好呢！我家乡，侗族少数民族原声太环境生活环境难道平地茶就不香么？那就接着往下看吧！高山茶品质超群的原因关于土壤。高山多为林地，落叶腐烂，土层厚实，土壤多属“腐质土”，地力丰沛，含有...
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喜欢岩茶的朋友在交流中，最多谈起的就是一款岩茶有没有“岩韵”？“岩韵”强不强？“岩韵”这个名词对武夷岩茶而言非常重要，它是武夷岩茶品质的专用术语，是衡量武夷岩茶品质高下的一个重要标准。可以说，不懂什么是岩韵，就无法真正了解武夷岩茶。但是，究竟“岩韵”是什么？怎样产生的？答案却众说纷纭、莫衷一是，不同的专家有自身的理解和认识，很难统一。有人说岩韵是豆浆味；有人说是粽子中的粽叶和江米的混合香；专业的一...
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茶艺的重点在“艺”，重在习茶艺术，从中获得审美享受；而茶道的重点在“道”，旨在通过茶艺修心养性、参悟人生之道，二者的内涵与外延不尽相同。关于“茶艺”与“茶道”的区别，蔡荣章先生认为，茶道与茶艺都可以表示茶在文化上的内涵，无需因使用的名称而强加解释其差异。但可以因使用的场合分开使用不同的名称，例如要强调有形的动作部分，则使用“茶艺”，强调茶引发的思想与美感境界，则使用“茶道”。但是茶界的人又不想直接...
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