精致小茶桌

来源:原创 时间:2022-11-01

西方人不喜欢中国手工搓制的红茶,于是程雨亭建议购置碾压机器做红茶。但国人不会用机器,请洋师傅花费又很多。昔年英国人戈登、福琼来中国四处寻找茶工以帮助英国,现在风水轮流转,到了茶叶故乡向英国人学习制茶之时。程雨亭很欣赏朋友对他的劝告:“振兴茶务,宜拨巨款,派商出洋,学习泰西制焙之法。一面速购机器,翻然更新。” 程雨亭有一个观点很有意思,他认为西方的所谓以碾压成法,是中国的旧制制茶法。他找到的... 查看全文 >

清代人是如何制茶的

专题目录

01.缺少标准化,是茶难卖的根源?

喝茶,明知道可能会被坑,仍然有一饼想要撬开的深山古树。 - 01 - 投茶一定要8克遇到一个茶客上门,说:随便喝点,平时怎么喝就怎么泡。于是,老杨拿出小盖碗,称了5克,准备泡茶。 茶客却坐不住了:你投茶怎么不是8克?老杨说:盖碗太小,又不喜欢喝浓茶,不同的茶,不同的投放量,找到合适的口感。然而,这位大哥却说:标准里说的是8克,要按标准来。老杨忍不住问:这么小的盖碗,8克太浓了!茶客咬牙坚持... 查看全文 >

02.峨眉山佛门三道茶

峨眉山佛门三道茶 佛门第一道茶:晨茶寅卯饮为佳。在高僧中认为每天秽物、浊气等基于人体一身在经过一夜的卧榻体内已经浑浊不堪,在第二天清晨如厕之前饮三杯清茶能够帮助人体化浊为清。 佛门第二道茶:午茶午未饮为佳。在用完斋后饮两杯清茶有防百病的作用。经过现代科 峨眉山佛门三道茶  “佛门第一道茶”:晨茶寅卯饮为佳。在高僧中认为每天秽物、浊气等基于人体一身在经过一夜的卧榻体内已经浑浊不堪... 查看全文 >

03.以茶待客,这些细节最能体现你的素质

饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统。客来宾至,清茶一杯,可以表敬意、洗风尘、叙友情、示情爱、重俭朴、弃虚华,成为人们日常生活中的一种高尚礼节和纯洁美德。 茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,自成一体。茶既是灵魂之饮,以茶载道,以茶行道,以茶修道,因而茶中无道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧,也不理会饮茶修身养性的作用,亦算不得“茶人”。   俗语说,开门七件... 查看全文 >

04.如何品茶?品茶是一种境界一门学问

品茶是一种境界,如何品茶是一门学问,如何学会品茶是一个基础对茶叶的了解过程,品茶品三道、苦若生命、甜似爱情、淡若清风就是品茶的一种精神上的感悟。  品茶品味品人生。谈品茶,很少有心情去自己品味,而品茶第一要求就是心境,我做不到,但希望看文章的您在休闲时候去体味下。  如果你走到某家做客时,主人家让客人落座后就是给你泡上一杯热茶,一句“请喝茶”后才在开始谈其他的话题。这... 查看全文 >

05.茶味人生,煎熬也是一种成全

如果说人生如茶,煎熬就是一种成全  熬得住,出众;熬不住,出局,这就是人生。  人生进退是常事,关键在一个“熬”字。火候到了,滋味自然就有了。  有人说人生如粥,有人说人生如药,也有人说人生如茶。  可无论是哪种滋味,都必然是在悠悠岁月中熬出来的。  这个“熬”字很传神。人生马拉松,很多要靠熬。日出而作,日落而息,生活工作多是重复,... 查看全文 >

06.古茶树和古树茶的“精、气、神”

品字由三个口字组成,所谓“品”就是指品格,品质。通常放在人身上,比如说“您这个人真有品” 意思就是说,这个人非常地有品味,人品也很好;也可以用于品尝、品鉴、品味食物或者是物品。本文所提到的品是指品鉴普洱茶、品评普洱茶。   中华民族的中医博大精深、源远流长。中医认为,人体有"三宝",即:精、气、神。精气神乃生命之根本,是维持人体生命活动的三大要素,只有养足了精、气、神,人体才会健康... 查看全文 >

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