翘首以盼的夏天在前几天如约而至，夏天可以尝试许多不同的料理，享受舌尖在不同美食的碰撞之下带来的美好感受，作为一个美食爱好者，想想都觉得开心呢！ 不过，夏天哪里都好，就是热起来真的“要命”！在炎热的夏天，特别容易出汗，满身满头都是汗水！但是汗出多了，就容易口渴中暑，为了解暑和多人会选择喝一些冰镇饮料来解渴消暑，但这样可不好，容易着凉！作为吃货，当然能找到两全其美的方法，那就是多喝茶！在人们的认知中...
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近年来，很多人都有一个疑惑，那就是普洱茶是否越存越香，未来的价值也会越高？其实这里面还是有些门道，我们茶友们是要知道的。 首先，我们都知道普洱茶按加工工艺和品质，分为生茶和熟茶，但是因为熟茶是人工发酵的，因此生茶和熟茶是需要分开保存的。切记，千万不能生茶和熟茶一起存放，不然是会影响口感的哦！ 那需要怎么保存，普洱茶才会越存越香呢？其实不难，只需要记住下面5个小点，让你的普洱茶越陈越香！1. 必须...
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烤茶时,先把小瓦罐放于火上烤热,再放入茶叶,然后边烘烤边轻轻抖动,直至茶叶颜色变黄,发出焦香气味时,再将其倒入杯内,用沸水冲泡饮用。须注意的是,茶叶如烤不到火候,就透不出特有的焦香,但如烘烤时间过长,则会导致茶叶焦糊而失去茶味.这就要求茶烤至恰到好处,故须经上百次的抖动而使茶叶受热均匀,这百抖茶名称也因此而来。 云南凤庆的百抖茶,亦称土法功夫茶。因其制作颇费功夫而得名.有客至凤庆人家,主人...
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2003年班章有机女儿贡茶。选用班章明前春尖原料制作，茶汤甜润、厚实，蜜韵香甜，但又柔中带着刚劲，霸气十足，班章老茶的韵味展现的淋漓尽致。 装在竹篓里保存，剩下少量现货，口感转化已非常好。 笋壳上有女儿贡茶字样，一饼357克，一提7饼。 原料考究，采用上等明前春尖为原料精心配制而成，条索紧秀匀齐，芽叶肥壮，芽毫显露。 背面也是金灿灿的芽头。 准备从背面撬起一块冲泡。 注入沸水，飘来...
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每个茶艺师的手法不同，流派纷呈。但茶艺之美存在一些共性的东西，今天将它们提炼出来，以供大家欣赏茶艺作参考：(以下最美茶艺共性，不包含表演类茶艺) 一、静 首先，茶艺师自身要静，心平气和，静若处子。先要静下来，才能开始泡茶。当心里浮躁时，眼观鼻，鼻观心，深呼吸，全身放松，几秒钟就会慢慢静下来。 然后，用你静的气场，去影响别人。最美的茶艺是，当你开始沏茶时，周围嘈杂的声音，都会慢慢安静下来...
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喝茶要的是心静，也就是在心无杂念之中，慢慢的看杯中茶叶沉浮，细品茶味的清淡，那样茶味入喉，在齿颊留香之中，可以默默的相坐，把一天当作一生，或者把一生当作一时。皆是因为心情随着茶水的浮沉，所以时间流逝，不管能否抓住。 而心的静，如天边浮云，本是在无垠的天边飘着，偶尔落脚，投影在心海的一角，如是有风来，吹开白云离去，也没有什么心痛。去就去吧，一切的，来时珍惜，去时无法挽留。也就明白，在滚滚红尘...
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北宋丁谓做过三朝宰相，文治武功上的是非功过，历来是人人难言，何独一个丁谓。而于茶，这人倒也独有心得，自出机抒。丁先生特爱建安茶，其著有《建安茶录》，能够对茶解会得意，也是个知味懂趣的人。别的不说吧, 他特别爱在雪天里喝茶，就深得茗茶精髓，他每得到好茶, 都要先收藏着，舍不得喝。待到雪花烂漫时，再喝。“痛惜 藏书箧，坚留待雪天。” 别的不说，单讲水。天冷了，水也就甘冽了。温吞水泡茶好喝，还是...
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中国茶道既是生活的艺术，更是人生的艺术。中国人爱喝茶，是自古以来不变的事实。茶者，不靠颜值，靠气质。 喝茶的人，懂感恩 他们懂得茶就不仅仅是一碗茶汤，更是充满人文精神，充满了天地万物和谐相处、相互成就、共融共济、同体不二的精神，化解戾气，发扬正气，成就和气。 喝茶的人，有韵味 不管是女子或是男子，他们身着素衣，茶席前一坐，便充满了一种道不出的韵味。喝茶的女子素净淡雅，温柔...
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红茶，六大茶类之一，属于全发酵茶，性温且平和，适合大多数人。红茶，夏天可冷泡，清凉甜爽;冬天可热泡，温润伴着花蜜香，暖心暖胃。 1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。 2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是...
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