有时，是一个人。 清风悄悄吹过，暖暖的阳光下，家中收拾清爽，临窗而坐，喝一杯下午茶。旧青色花纹的口杯，泛着瓷白光晕，绿茶青涩的香气溢满屋子，摊开书，不疾不徐地阅读。偶尔撞入眼帘的佳句，静静品来，竟有一种重回白衣少年的滋味，闪烁着青春的光亮，执著而隽永，不及掩卷，已掉入感动的怀抱。柔软的心底，保持着轻微而敏感的触觉，为无数细致入微的情节捕获。某年某月某个片断的自己，记忆的堆积，情感的散发，...
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人生是条无名的河，是深是浅都要过。人生是杯无色的茶，是苦是甜都要喝。人生是首无畏的歌，是高是低都要和。人生百年，匆匆忙忙。我们总会在一个有着温暖阳光的午后痴痴地想着，自己到底是不是真实的存在?我们的生活是不是如同梦游?生命的意义到底在哪里?努力了很久没有收获，是不是应该放弃?生活里不妨学会一种自然的心态，让自己保持一种天然呆、自然萌。 不管苦恼和我们如何纠缠，我们都坦然地接受，不必要在内心...
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茶梗在普洱茶的转化上也起到非常重要的角色，毛茶捡剔时适当保留一些嫩梗，有利于增加茶汤醇厚的香气滋味，所以才会说，好茶和段子一样，也是要有“梗”的。说起“梗”来，人们对这个充满欢乐的东西都津津乐道，喝普洱茶也一样，“有梗”才够味。 1、什么是“茶梗”？ 茶梗，是指茶叶的叶梗，也叫茶枝、茶茎，比起芽头和嫩叶来说相对较老。在一些嫩度要求比较高的茶，如绿茶，只摘取芽头制作，不留茶梗，...
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自人类认识和掌握了茶的习性与效能以后，茶就逐渐进入到人的生产和生活领域，成为人们生活的亲密侣伴和生产的重要内容。文学是反映社会现实和人们生活的，因此与社会生产、人们生活密切联系的茶就自然成为文学的重要内容之一。 但是文学的反映又不是纯客观纯自然的，它的基本要求是反映人的感情。而感情的产生、激越，往往与客观的物体相关联。刘勰说：“物色之动，心亦摇焉”，“岁有其物，物有其容；情以物迁，辞以情发...
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美妙 从茶园之风景、汤色之引诱、茶香之淡雅、茶味之迷人，苦回甘、涩而化、酸生津。世界上没有一种饮料有如此神奇多变的可探索领域，让你穷其一生，无法穷尽其美妙。 神秘 茶比风情万种的美女更不可预测。在没喝之前，你只能想像。每一泡茶，由于水、器、温度、手法、时间、气候、环境、心情、同饮者等等因素的不同，最后到你口中的茶是绝无一样的。茶是活的精灵，用心对她，才能体会她的美妙和神秘。 茶潜移...
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从来都以为，茶是一种最经典的植物。生于青山，长于幽谷，结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出，饮尽山灵水秀，自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品，总不由地心骛八极。苏轼云：“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里，有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香，虽是经过培制翻炒等工序，闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中，有如少年季节重回，一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡...
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白芽奇兰茶，是福建省平和县农业局茶叶站和崎岭乡彭溪村科技人员联合从地方茶树群体品种中单株选育成功的珍稀乌龙茶新良种，其芽梢白毫明显，成茶品质具有独特“兰花”香气。新选育的白芽奇兰茶，1996年通过省级茶树良种审定。白芽奇兰茶采制十分考究，工艺精湛，制优率高。 1996年白芽奇兰春茶选送农业部茶叶质检中心鉴评结果为：“外形坚实匀称，深绿油润；汤色橙黄，香气清高，滋味清爽细腻，叶底红绿相映。总评...
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所谓茶疗，是指在中医学基础理论指导下，运用茶学、烹饪学、营养治疗学、营养卫生学等有关知识，研究茶与药物和膳食结合，或单纯研究茶疗颐养，以此来养生保健、防病治病的一种治疗方法。茶疗是祖国医药学的重要组成部分，从历史的长河来看，茶疗的源起和发展与其历史发展、演变密不可分，中国茶疗文化可谓源远流长。根据史实及资料分析，茶疗的源流可以分成以下几个时期： 1、茶疗蒙昧期（远古-春秋） 唐代陆羽《茶...
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中国有句俗话“清晨开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，说明了茶在人们日常生活中是不可缺少的用品。不仅汉族如此，我国少数民族也有许多独特的饮茶习俗，当今世界上有一半人口有饮茶的习惯，茶已成为世界上最重要的饮料。 中国是茶树的故乡。茶（Camellia Sinensis）属山茶科，常绿灌木。高约1.5—2米，它的叶子长，呈椭圆形，有小锯齿，开五瓣小白花，果实扁圆，成熟时裂开有种子散出，每年春季...
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