蒸青绿茶的特点

来源:原创 时间:2023-01-02

蒸青绿茶是指利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得的成品绿茶,蒸青绿茶具有“三绿”的品质特征:   干茶色泽深绿   蒸青绿茶的干茶呈现深绿色。   茶汤浅绿   蒸青绿茶开汤后,茶汤浅绿。   茶底青绿   倒出茶汤,滤出的茶底呈现青绿色。   蒸青绿茶的故乡是中国。它是中国古代劳动人民最早发明的一种茶类,比炒青的历史更悠久。据... 查看全文 >

蒸青绿茶的含义和品质特征

专题目录

01.蒸青绿茶贵吗(蒸青绿茶的特点)

蒸青绿茶贵吗?市场上蒸青绿茶茶叶价格参差不齐,便宜的有几十元一斤,品质稍好点的有上百元到几百元的不等,品质更好的蒸青绿茶头春茶价格也更高,在上千元一斤。具体的还要根据自己的喜好来选。下面我们来了解几种蒸青绿茶的价格: 仙人掌茶多少钱一斤   正宗仙人掌茶叶的价格,根据品级不同,一般从150元一斤到500元一斤不等,无论是茶叶采摘季节、制作工艺还是品牌包装等多种因素都会对价格产生一... 查看全文 >

02.蒸青绿茶功效有哪些(蒸青绿茶的功效与作用)

蒸青绿茶的新工艺保留了较多的叶绿素,蛋白质,氨基酸,芳香物质等内含物。这些内含物质具有清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病等疾病,有一定的药理功效。 蒸青绿茶简介   蒸青绿茶是指利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得的成品绿茶。蒸青绿茶的故乡是中国。它是中国古代劳动人民最早发明的一种茶类,比炒青的历... 查看全文 >

03.蒸青绿茶(蒸青绿茶有哪些品种)

在中国六大茶系中,绿茶的名品最为繁多,不但香高味长,品质优异,而且造型独特,兼具有较高的艺术欣赏价值。绿茶的加工简单的,可以分为杀青、揉捻和干燥这三个步骤,其中关键在于杀青。 绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶,今天我们就来了解一下蒸青绿茶吧! 蒸青是利用蒸汽的高温对鲜叶进行杀青;是有别于炒热杀青的蒸汽杀青类。晒青茶看似简单,但其苦涩味较重,后来... 查看全文 >

04.蒸青绿茶有哪些品种?(蒸青绿茶有哪些品种)

蒸青绿茶是指利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得的成品绿茶。炒青和烘青等都包含了很多的品种,那么蒸青绿茶有哪些品种呢?蒸青绿茶的主要品种主要品种有湖北恩施的恩施玉露、当阳的仙人掌茶、江苏宜兴的阳羡茶、广东湛江的雄鸥勇士牌蒸青绿茶。1、恩施玉露恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶,选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细匀整,紧圆光滑,色泽... 查看全文 >

05.蒸青绿茶的品质特征(晒青绿茶的品质特征)

蒸青绿茶的品质特征:蒸青工艺制作手法较为古老和费时,蒸青绿茶的特点为外形紧细挺直,色泽翠绿油润,白毫显露、汤色清亮通透,滋味鲜香醇爽,其核心特色为干茶翠绿、茶汤清绿、叶底嫩绿。绿茶的几种类型(干燥工艺):1、蒸青绿茶这种制作手法非常古老和传统,据传在唐代就出现了蒸青的做法,而蒸青绿茶的特点就是它的外形呈现棍棒形状,模样非常绿,汤色是浅绿,且看起来非常透亮,整体颜值不错。蒸青绿茶的代表茶有:湖北的恩... 查看全文 >

06.恩施玉露这个绿茶好吗?盘点国内唯一的蒸青绿茶

你知道用蒸汽杀青的针形绿茶吗?没错,是有一种茶,而且是我国目前保存下来的唯一一种蒸汽杀青的针形绿茶–恩施玉露茶,这种茶不光早就入选中国十大名茶,其制作工艺还被列为国家非物质文化遗产保护目录,下面一起来看看吧!“玉露”之名恩施玉露,发源于现恩施市芭蕉乡一带,相传于清康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商,垒灶研制,所制茶叶,外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉,故称“玉绿”。到晚清至民国初期,为茶叶发展兴盛... 查看全文 >

07.恩施玉露是什么茶?(蒸青绿茶)

恩施玉露茶是中国传统的蒸青绿茶,是不发酵茶,产于湖北恩施。由蒸青、铲头毛火、揉捻、整形上光、拣选等工序制作而成,它的外形条索紧致光滑、纤细如针,色泽苍翠绿润。恩施玉露生产工艺采用蒸汽杀青一芽一叶或二芽一叶的鲜叶。恩施州玉露对采制要求很严格,芽叶须细嫩匀称,成茶丝紧密均匀。恩施玉露具有别具一格的品质特色,外型似松针一般,条索细密圆直,色泽翠绿透亮,白里透红;泡过水后,茶汤鲜亮、清爽、长清、清爽,入口... 查看全文 >

08.恩施玉露是蒸青绿茶吗?中国唯一幸存的蒸青绿茶解析

恩施玉露茶,是我国目前保存下来的唯一一种以蒸汽杀青的针形绿茶,该制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录;早在清朝时期,恩施玉露就与西湖龙井、黄山毛峰一并被列为清代名茶,上世纪60年代,入选中国十大名茶。“玉露”之名恩施玉露,发源于现恩施市芭蕉乡一带,相传于清康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商,垒灶研制,所制茶叶,外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉,故称“玉绿”。到晚清至民国初期,为茶叶发展兴盛时期... 查看全文 >

09.【茶功效】蒸青绿茶的功效与作用喝蒸青绿茶的好处

蒸青绿茶的功效与作用 喝蒸青绿茶的好处蒸青绿茶是我们国古代的一种发明的茶叶,它是含有叶绿素的,一些蛋白质成分,氨基酸,茶多酚等物质。蒸青绿茶泡出来的茶汤是非常的的清香,喝起来特别的甘醇,其效果也是特别的好的。下面我就给大家俩简介一下蒸青绿茶的好处。 蒸青绿茶的功效与作用1、抗氧作用我们平日里所喝的蒸青绿茶是具有抗氧的作用的,也就是说蒸青绿茶中含有大量的酮纯类,是可以抗氧化的,可以很好的防止人... 查看全文 >

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