茶圣陆羽在《茶经》里说—至若救渴，饮之以浆。其意是，若只为解渴，单纯喝水就可满足。若是“荡昏寐”，消睡提神，神情愉悦，就要饮之以茶了。既然茶是形而上的可近于道的精神饮品，喝起来就不能草率应付和马马虎虎。就需要具有超越日常的精神、审美、仪轨和诗意。陆羽在《茶经》开篇，就强调—为饮最宜精。 不是所有的茶，都益于身心健康，都可以无所顾忌地开怀畅饮。茶因含有生物碱而“味至寒”，那么，应该选择什么样的茶，才...
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无论大隐于市，还是小隐于野，人都要喝茶。 茶道从始至终追寻的境界应该就是心境平和。 一杯茶在手，不管它是等级如何，滋味如何，是否名贵? 在品饮的那一刻，依然保持着内心的平静。 它依然还只是那一杯茶，再没有别的。 你的全身心都投入到那一杯茶里面，它...
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接待从外国回来的朋友，饭后相聚品茗。三位知己以茶代酒，清风伴月，畅谈过往，多么美好的享受啊！没想到，结账准备离开茶馆时，客人居然率真地表示遗憾：“这次的茶，好像没有以前的香。” 拿掉客套的礼节，他简单的评论，说中了三个人的心事。“对啊，会不会被骗了，老板还说这是今年最好的茶叶，为什么喝起来没什么感觉？”付钱的人也深有同感。他们问我的意见，我说：“我猜想是因为我们都吃得太饱了吧！”他们闻言莞...
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因为懂得，所以慈悲。被茶着了魂的女子，岂止是懂得茶的心事？茶，是没有心事的。他说，自古清茗似美人。她不语，不代表不疑惑，就是不问。问，何须屈子的壮志，未酬之心固然高扬，又何必投身涟涟江水？ 清水可以洗尘，如清风拂面般舒爽。是的，肌肤的肮脏去了，花下的容颜舒展了，可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵，或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则，纵然有一颗超凡脱俗之心，纵然寂寞在月下开出...
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从来都以为，茶是一种最经典的植物。生于青山，长于幽谷，结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出，饮尽山灵水秀，自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品，总不由地心骛八极。苏轼云：“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里，有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香，虽是经过培制翻炒等工序，闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中，有如少年季节重回，一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡...
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金丝皇菊，简称“皇菊”，也称“九仙皇菊”，发源于位于江西西北部奉新县有“小香格里拉”之称的下保村，奉新县属亚热带湿润季风气候区，光、热、水资源较为丰富，霜期比较短，农业生产条件较为优越，非常适合菊花的生长。除此之外，目前江西修水县和婺源县等，也由于得天独厚的生态农业条件，也都发展了金丝皇菊产业，名气甚至盖过了奉新县，以婺源金丝皇菊最为著名，极大地促进了金丝皇菊的知名度和市场发展。 金丝皇菊...
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喜爱喝茶的你是否也有这样的烦恼：晚饭后想来一杯茶却担心失眠无法入睡？有时甚至会被下午茶影响到晚上的睡眠？今天小编就为大家介绍一种喝了依然睡得香的茶——可可茶。 喝茶为什么容易睡不着？ 众所周知，茶和咖啡都有提神的效果，这是因为它们中都含有咖啡碱。许多研究表明，咖啡碱可以兴奋中枢神经，缓解疲劳感，减轻睡意。 很多对咖啡碱敏感的人苦于失眠而不敢喝茶，于是一种不含咖啡...
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中国有句俗话“清晨开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，说明了茶在人们日常生活中是不可缺少的用品。不仅汉族如此，我国少数民族也有许多独特的饮茶习俗，当今世界上有一半人口有饮茶的习惯，茶已成为世界上最重要的饮料。 中国是茶树的故乡。茶（Camellia Sinensis）属山茶科，常绿灌木。高约1.5—2米，它的叶子长，呈椭圆形，有小锯齿，开五瓣小白花，果实扁圆，成熟时裂开有种子散出，每年春季...
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如何表述十九世纪中后期的中英战争，至今仍然是一个问题。“‘鸦片战争’这个颇富争议的词是1840年4月25日的《泰晤士报》生造出来的”（卜正民等《鸦片政权》），因此，许多西方学者称之为“贸易战争”（中国学者郑观应《盛世危言》亦然）；还有学者视其为“白银战争”（弗兰克《白银资本》、林满红《中国之逆转：世界银荒与嘉道咸秩序》），等等。周重林和太俊林则称其为“茶叶战争”。 茶叶、鸦片与白银 周重...
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