黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。黄茶有芽茶与叶茶之分，对新梢芽叶有不同要求：除黄大茶要求有1芽4、5叶新梢外，其余的黄茶都有对芽叶要求“细嫩、新鲜、匀齐、纯净”的共同点。接下来，将与茶友们了解下黄茶的种类有哪些？ 黄茶，按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三...
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岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀 甲于东南”之誉。岩茶的种类主要有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。 产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，...
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武夷岩茶为乌龙茶一类，主要产地在武夷山，所摘取的茶叶就是生长在武夷山的岩石缝之间，故称为武夷岩茶。武夷岩茶的分类：第一类：大红袍大红袍是武夷岩茶里最为优质的一类，也是大家最为熟悉的一类，不但茶色透亮，香味宜人，更是可以增强体质，预防感冒。第二类：肉桂肉桂大家不要以为是香料，在这里说的肉桂是武夷岩茶的当家品种之一，茶叶外形条索紧实，颜色青润，香气浓郁且飘散着很明显的桂皮香味，茶汤温润，入口甘甜。第三...
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武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。现在有很多人都喜欢喝武夷岩茶，那么大家知道武夷岩茶的香气分为哪些种类吗?干香是指干茶所具备的茶气，有个很好的方式来区分干香的好坏，将盖杯用开...
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武夷岩茶属于半发酵的青茶，有着非常多的种类，下面跟小编一起来看看武夷岩茶的种类介绍吧。武夷岩茶的种类介绍武夷岩茶是中国的传统名茶，产于福建闽北的武夷山一带，是乌龙茶中的极品。武夷岩茶的主要品种有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟等。1、大红袍武夷山大红袍是武夷岩茶的名枞之首，素有“茶中之王”的美称。大红袍性质温和，有显著的健胃养胃功效，适合一年四季饮用。大红袍茶，外形条索紧结，色泽鲜绿，冲泡之后，汤色...
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岩茶的主要类型有大红袍、名丛、肉桂、水仙、奇种（菜茶）、黄旦、黄奇、矮脚乌龙、黄旦、毛蟹、梅占、奇兰、八仙等，岩茶属于半发酵茶，主产于福建武夷山核心腹地，其地理位置优越，制作工艺独特，造就了岩茶的独特品质。武夷岩茶的常见品种：大红袍武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王，只有武夷山才有大红袍。大红袍的春茶四月底五月初开采，每级又有细分，根据品质分为三级，以特级为上。除了等级，根据茶青产地不同...
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对于武夷岩茶来说，符合食品安全国家标准《食品中污染物限量》(GB2762-2012）中对农残及污染物要求，是茶作为食品、可以入口的最基本要求。除此外，原汁原味的武夷岩茶，也是一定要符合“GB/T18745-2006地理标志产品 武夷岩茶”中对产地、品种、地理气候、加工方法等要求规定的。只有符合这两个标准，才能称之为武夷岩茶。但一杯好的武夷岩茶呢？仅仅满足这两个条件，只是具备了被称做武夷岩茶的资格，...
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九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质。更多关于茶资讯，请关注普茶网。在武夷茶树品种系列中，肉桂是茶树的品种名，也是其成品茶的商品名，久负盛名，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下武夷岩茶属于什么茶吧！武夷岩茶属于什么茶武夷岩茶，属于乌龙茶，独具岩韵，是中国的传统名茶。普茶网，尽在分享中。武夷岩茶具有绿茶的清香，红茶的甘醇，岩骨花香明显，是可贵的乌龙茶极品。武夷岩茶的...
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1、大红袍，兰香浓郁高长，口感饱满甘爽；2、肉桂茶，焙火程度不同，香型显现不同，口感更为鲜爽；3、武夷水仙，兰花香清甜，口感醇厚饱满；4、水金龟，梅香悠长清远，滋味甘鲜爽口；5、铁罗汉，鲜爽清和，饱满甘润。1、大红袍大红袍是最具代表性的武夷岩茶，最为突出显著的品质便是浓郁而高长的兰花香气，干茶条索紧结重实，外观色泽绿褐油润，冲泡后汤色深橙黄色，汤质明澈见底，入口醇厚，口感饱满甘爽。2、肉桂茶武夷肉...
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