茶作为中国饮用最多的饮品,对人来说具有很多的功效,很多的人都喜欢饮茶,但是却不是每一个人都会泡茶,下面小编就带大家看一下如何冲泡功夫茶吧! 1、治器 治器包括:起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。前面四件事不必多说,这“候水”,“淋杯”都是初试功夫。大约起火后十几分钟,砂铫中就有声飕飕作响,当它的声音突然将小时,应立即将砂铫提起,淋罐淋杯,再将砂铫置炉上。 2、纳茶 ...
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茶,在中国有源远流长的历史,中国的茶文化也是世界闻名。品茶,也是一项高级趣味,在这个过程中不仅是一个修身养性的过程还是一个考验技术的事情,特别是泡功夫茶,下面就由小编给大家简单的介绍一下泡功夫茶的步骤。 1、洗手并准备好茶具和茶叶。 2、用沸水清洗茶具,提高茶具的温度,既能消毒,也能更好发挥出茶的色、香、味。 3、注水,注水时最重要是注意水温,因为不同的茶叶要不同的水温。 4...
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功夫茶并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法,之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫,下面我们就来看看功夫茶的步骤。 1、治器:泥炉起火,砂铫掏水,煽炉,洁器,候火,淋杯。 2、纳茶:把砂铫提起,淋罐、淋杯令热,再将砂铫置炉上,俟其火硕一面打开锡罐,倾茶于素纸上,分别粗细,取其最粗者填于罐底滴口处,次用细末,填塞中...
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功夫茶起源于宋代,是汉族民间传统的品茶风尚,据传煎煮之法来自茶圣陆羽的《茶经》。功夫茶操作起来需要很大的技巧性,沏泡、品饮之道,都隐藏在“功夫”二字中了。泡功夫茶时,先在砂排中灌入水烧开,等声音突然拔尖时将砂批提起,淋罐淋怀,再将砂排挑置炉上。然后打开茶叶,将其倒在白纸上分开粗细,将将最粗的茶叶放在罐底和滴嘴处,再将细末的茶叶放在中层,随后将其他茶叶放在上面。等到水烧的滚烫时关火,将茶铫从茶炉上拿...
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功夫茶的八个步骤为治器、纳茶、候茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、筛茶。治器:冲茶前的准备工作,从起火到烧开水,冲烫茶具。纳茶:将茶叶分粗细后,分别装入茶壶,粗者置于底、中者置于中、细者置于上,茶叶不可装得太满,七八成即可。候茶:讲究煮水,以“蟹眼水”为度,如苏东坡所说,“蟹眼已过鱼眼生”,初沸的水冲茶最好。冲点:讲究高冲和从茶壶边冲入开水,切忌直冲壶心,以防“冲破茶胆”,茶叶冲散,茶沫溢出,将茶冲坏。...
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泡茶是一件很简单的事,就算你是新手,记住功夫茶的9个步骤,也能轻松学会泡茶。接下来,以普洱茶为例,普茶网就来细细说道泡功夫茶的正确方法和步骤,准备好茶具(茶道六君子、盖碗、品茗杯、茶荷、茶刀、公道杯、煮水器),一起按照这些步骤来冲泡试试吧。步骤1、取茶市面上卖的普洱茶大多为紧压茶,所以在冲泡普洱茶时会多一个“撬茶”的步骤。怎么撬?茶刀从茶饼侧面沿边缘插入,向上微微用力,即可撬开,将茶叶取出8克放入...
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先将准备好的茶具用沸水烫了一边,再取适量的茶叶直接放在茶具中。然后加水烧开,而后将烧好的水从炉子上取下来,等个一两分钟后将开水从高处沿着茶壶的边缘进入茶壶内部,随后将上面的茶沫去掉。之后用热水浇烫茶壶的外表,接着用开水将准备好的茶杯用沸水全部冲烫一遍,再然后将泡好的茶汤轮流倒入茶杯即可。1、纳茶纳茶是将准备好的茶具用沸水烫了一边之后,再取适量的茶叶直接放在茶具中,并且在取茶叶时要取比较完整的茶叶,...
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潮汕功夫茶被尊称为“中国茶道”,是中国茶艺中最具代表性的一种。一些人以为功夫茶是一种茶叶,这是极大的误会。功夫茶既是一种茶艺,也是一种民俗,是广东潮汕地区人民日常生活中的最平常之事,日本的煎茶道也来源于潮州的工夫茶。下面普茶网结合图片来介绍一下潮汕功夫茶八步法步骤。第一步、治器--冲茶前的准备工作,从起火到烧开水,冲烫茶具。第二步、纳茶--将茶叶分粗细后,分别装入茶壶,粗者置于底、中者置于中、细者...
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功夫茶的六个步骤冲法,功夫茶正确泡法和讲解 功夫茶的六个步骤冲法为:洁器、置茶、洗茶、注水、浸泡、出汤。 洁器:将沸水注入盖碗或茶壶,以清洁茶具,提高茶具温度,从而在正式泡茶时更充分激发出茶叶的色、香、味本质。 置茶:用盖杯时可直接用茶则置茶,用茶壶时则用茶漏帮忙置茶,投茶量根据所冲泡茶类、个人口味而定。 洗茶:将开水倒入茶壶充分泡一下茶叶,然后在三秒内把这些水直接倒掉,以洗去茶叶表面上不...
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