喝茶，是一种生活方式。玩茶，是一种娱乐。能把茶叶玩出水平，却是一种境界。 - 01 - 酒痴vs茶痴2019年，遇到母校的一位教授，想玩红酒。于是，场面成了：老杨教他玩红酒，他教老杨玩茶。但在长辈面前，不敢卖弄。就成了茶痴的主场。 两人初次见面的时候，因为观点不同，还杠过一次。那时候，老杨还没喝过好茶，觉得世间最牛的饮料就是高端葡萄酒。老师听后，很不爽地说：茶才是世界上最顶级的饮料，比如普...
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普洱茶的冲泡与其他茶类一样，都离不开泡茶的基本要素——择水、选具、确定投茶量、水温和浸泡时间，所以冲泡普洱茶，并不是多难的事情。但是要想真正泡好，体现出一款普洱茶的真性至味来，的确也不是一件容易的事。 今天为大家介绍一些常用的普洱茶冲泡技巧。 一、冲泡普洱茶的三要素 1.投茶量 国际上审评茶叶时的标准杯泡法，茶水比例是在1:50。冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的...
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在普洱茶市场上，中期茶是一个绕不开的话题。什么是中期茶？中期茶有什么特殊之处，又该怎么选购呢？ ▲普洱茶汤 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、中期茶到底是什么？ 目前市场上对“中期普洱茶”的划分存在不少分歧。有人认为3~5年的茶是中期茶，有人则把10年内的普洱茶...
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中国人喜欢以茶养生，不同的茶有不同的保健功效。虽然茶有很多好处，而我们更是将茶引入了食物，加入茶叶的饭食带有茶的独特茶香。茶和饭食的搭配似乎应该是发挥更多的营养作用，但其实，它也有自己的饮食禁忌。 茶与黑木耳同食引发贫血 黑木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，由于黑木耳中含有丰富的铁质，因此，在治疗贫血方面的效果非常显著，可是，当黑...
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茶如人生，淡中有味，虚怀若谷，怡然自得。喝出了苦和甜，清和涩。人生就是一本书，谱写出了成功和失败，幸福和快乐。人生必有一知己无话不谈，无话不说。人生何求?就像一杯茶、一本书、一知己…… 一杯茶 “人生就像一杯茶，不会苦一辈子，总会苦一阵子”。人生该怎么走，这在于自己的选择，需像茶一样，靠慢慢品味，我偏爱沏香醇铁观音，静静放松心情，那散发着淡淡的兰花香，给人予味觉、视觉及精神上的享受。让我...
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紫笋茶产于浙江长兴顾渚山一带，“紫笋”一名，也由陆羽《茶经》“紫者上，笋者上”而得名。紫笋茶是唐朝时期的一种贡品茶叶。 紫笋茶的品质 紫笋茶的茶叶特征是白毫显露、芽叶完整、外形细嫩紧结、叶底肥壮成朵、色泽绿翠、香气浓强、滋味鲜醇、汤色淡绿明亮、叶底细嫩。紫笋茶有着优异的内质和独特的香味，芽叶细嫩，芽色带紫，芽形如笋，条索紧裹，沸水冲泡，茶汁碧绿如茵兰香扑鼻甘味生津、芳香扑鼻，汤色清朗、茶...
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干净之心，品饮佳茗，一身清，一生轻。喝茶不难，难的是喝茶的人要投入十分的专注和感情。遇到不懂之味，细细感受，脑海中搜索一个贴近的词语，将它从茫茫茶海拉到你的身边；遇到不解之惑，虚心请教老茶客，钻研知识，感受茶深奥的神秘之美。整理了关于喝茶时如何提升自己的几个小问题，希望能帮助茶友们轻松感受茶文化，还原一杯茶的简单纯粹。 【何为 “ 回甘 ”】 顾名思义就是苦味在口中转化后产生甘甜的过程，...
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普洱茶是中国茶的珍品，是中国茶的佼佼者，还是云南的特产之一，爱茶之人到了云南一定会品品当地纯正的普洱茶，外国友人也有将普洱茶当做伴手礼带给亲朋好友，这不仅仅是因为普洱茶的特别还因为普洱茶的功效与作用，最近更有研究表明多喝普洱茶对糖尿病人有好处。 普洱茶内的成分能够帮助糖尿病人起到降糖的作用，且其中的生物酶可以帮助糖尿病的治疗和恢复，因此说多喝普洱茶对糖尿病人有好处，而且普洱茶还能防止糖尿病...
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