近些年大家对普洱茶的炒作，已经掩盖了它的本质，今天我们来谈一谈普洱茶，让大家更多地了解它的价值。 普洱茶从加工工艺上分为熟茶与生茶；生茶是蒸压成型，并且干燥，熟茶是在生茶的基础上多了一道发酵流程，通过发酵使茶叶的味道改变。生茶与熟茶不同的工艺选用茶树的不同部位，产出的茶叶也不同，每一种制作方法不同的茶，其味道也不一样，单从茶的质量上就可以分为三六九等，同样晒茶也是如此，特级和九级从外形到汤色都有明...
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无论大隐于市，还是小隐于野，人都要喝茶。 茶道从始至终追寻的境界应该就是心境平和。 一杯茶在手，不管它是等级如何，滋味如何，是否名贵? 在品饮的那一刻，依然保持着内心的平静。 它依然还只是那一杯茶，再没有别的。 你的全身心都投入到那一杯茶里面，它...
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近几十年来，世界范围内过敏性疾病的日益流行已成为一种健康问题，世界卫生组织高度重视过敏性疾病的预防和治疗。医学上过敏反应是指已产生免疫的机体在再次接受相同抗原刺激时所发生的组织损伤或功能紊乱的反应，属于异常或病理性的免疫反应。临床上的过敏反应可根据发病类型分为速发型（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型）和迟发型（Ⅳ型）两大类4个分型。其中Ⅰ型过敏反应一般被认为是在抗体IgE参与下，由特定抗原刺激所引起的。 已有...
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菊花入茶，谓菊花茶；菊花入酒，为菊花酒。 饮菊花茶，不由地平添几分温雅、几分秀逸、几分安闲、几分醉意。试想，那一片片融入水中的花茶，或沉或浮，或聚或散，或静或动，无论是清香的花，抑或是新味的茶，都在全力以赴地释放自己，把馨香散发到那个小小的人生天地中。 悠闲的秋日里，撮一朵干菊花轻轻放入茶杯，冲上热腾腾的开水，那干菊花就久旱逢甘露似的，在开水中兴奋地旋转、起舞。一...
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因为懂得，所以慈悲。被茶着了魂的女子，岂止是懂得茶的心事？茶，是没有心事的。他说，自古清茗似美人。她不语，不代表不疑惑，就是不问。问，何须屈子的壮志，未酬之心固然高扬，又何必投身涟涟江水？ 清水可以洗尘，如清风拂面般舒爽。是的，肌肤的肮脏去了，花下的容颜舒展了，可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵，或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则，纵然有一颗超凡脱俗之心，纵然寂寞在月下开出...
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饮茶是人生一乐。从古至今，茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过：“会喝茶，喝好茶，是一种幸福”。 一杯茶可以穿透人生，让你看到生命素雅的本质。喝茶，讲究的是心境，更多的是一种对茶的玩味与赏析，一种心情，一种景致，似在椰林海边，看天高云淡，听风声涛声，一杯清茶，几个知己，把茶思化为缕缕清香，茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月，才有梅花...
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常言道：平地有好花，高山有好茶。在福建政和县镇前、澄源、杨源等高山区乡镇，冬春两季，云雾缭绕，寒气袭人，有着得天独厚的茶叶生长环境，所产的云雾绿茶香高味浓，多次冲泡，香味犹存。由于这里的气候寒冷，人们都习惯围坐在火炉旁、灶旁，边取暖边聊天边喝茶。饮茶习俗更是别具一格，至今已沿袭千年。 新娘茶：在政和高山区的每位新娘在结婚后要办四次新娘茶：第一次是在婚后第二天上午，新娘要给公公婆婆、男方的舅...
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从来都以为，茶是一种最经典的植物。生于青山，长于幽谷，结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出，饮尽山灵水秀，自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品，总不由地心骛八极。苏轼云：“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里，有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香，虽是经过培制翻炒等工序，闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中，有如少年季节重回，一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡...
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茶道(拼音：chá dào 英语：tea ceremony)烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。 对中国茶道的创...
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