英山云雾茶产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨,因是高山和半高山茶场所产，品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。 一、历史沿革 英山云雾茶始制英山县，1980年，英山县实施“112”工程，即10万亩茶叶、10万亩桑茶、20万亩经济林果；1990年，英山县政府提出了“农业抓产业、产业抓茶叶”的政策，经过不断的努力，取得了现有的成果。 二、功效 英山云...
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庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。庐山云雾茶产于江西庐山，是绿茶类名茶，具有芽壮叶肥，白毫显露，色泽翠绿，幽香如兰，滋味深厚，鲜爽甘醇，经久耐泡，汤色明亮，饮后回味香绵的品质特点。 庐山云雾茶的工艺特点：由于天候条件，云雾茶比其他茶采摘时间较晚，一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过5厘米，剔除紫芽、病虫害叶，采后摊于阴凉通风处，放置4...
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唐朝时庐山茶已很著名。唐代诗人白居易，曾往庐山峰挖药种茶，并写下了诗篇：“长松树下小溪头，斑鹿胎巾白布裘，药圃茶园为产业，野麋林鹳是交游”。 庐山云雾茶的茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。 云雾茶风味独特，受庐山凉爽多雾的气候...
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江西云雾茶说的是江西庐山云雾茶，庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。 一、产区分布 庐山云雾茶产于江西省庐山。庐山在江西省九江市，北临长江、南倚鄱阳湖；群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”，素有“色香幽...
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贵州云雾茶指的是贵州贵定云雾茶。贵定云雾茶，曾名“鸟王茶”、“鱼钩茶”，属中国历史名茶中的绿茶上品，是贵定的文化品牌之一，因产于贵定南部云雾镇云雾缭绕的苗岭主峰云雾山而得名，又因其特定的生长环境和独特的工艺制作而享誉海内外。 一、贵州云雾茶的生长环境 云雾山是苗岭山脉的主峰，海拔高达1500米。群山叠翠绿，涧溪纵横，甜泉密布，常年有云雾袅绕，且土层深厚，土质肥沃无污染，特殊的生态环境造就...
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8月24日至26日，中国茶叶学会理事会党委书记、理事长、中国农科院茶叶研究所副所长江用文率科技扶贫工作队，来到四川省马边彝族自治县，开展了以科技助力精准扶贫为主题的“党建强会”活动。 马边县隶属四川省乐山市，总人口22万人，有少数民族30个，其中彝族占47．51％，农业人口占77％。 马边县是国家扶贫开发工作重点县、中央纪委定点帮扶县。全县茶园总面积23万亩，在全县实现脱贫的95个省定贫困村中，...
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作者：禾木人家，本文由四川高山老川茶授权发布。每到这个季节，四川马边唐家山的茶人们忙碌的季节。我也总在赶在这个时候，不紧不慢的走入心中的圣洁之地。看着一个个熟悉的身影，偶尔也夹着一些陌生的，稚嫩的面孔。老面孔的茶师傅们都是行业中多年滚打的行者，可别看不起那些稍显稚嫩的面孔，能静下心来制茶的小伙子，或者家庭的熏陶，或者因为自身的喜好，或者因为对茶文化的神奇向往，把自己置身于喧嚣的机器声中，心却置于...
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庐山云雾茶素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡，宛若碧玉，味似龙井而更为醇香。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的浸润、行云走雾的熏陶，从而形成其独特的醇香品质：叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。品质特点庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。若用庐...
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冲泡庐山云雾茶，应依次进行烫杯、投茶、冲泡几个步骤，便可以饮用了。庐山云雾茶投茶量与水的比例为１：５０，倒入８５度左右的热水，冲泡三次为宜。庐山云雾茶冲泡方法：１、烫杯泡茶前烫杯，云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水。２、茶与水的比例茶与水的比例大致掌握在１：５０即１５０毫升的水，用３克左右的干茶。３、水温不能用１００度的沸水冲泡，一般以８５度为宜（水烧开略为冷却），这样泡出的茶汤...
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