古代用茶叶做的糕点

来源:原创 时间:2022-10-30

茶气是客观存在的,但有些人即使喝了十几年也没感受到茶气,而有些人却对茶气的感觉十分敏锐,因为它的存在形式是抽象的,所以它又有了那麽些玄乎。那麽到底什麽是茶气? 在陈宗懋院士主编的《中国茶叶大辞典》第9页有专门的解释:茶气(Teasteam)1、亦称「茗气」,蒸煮茶叶的热气。2、蒸气辨汤。3、茶味。但这些似乎都不足以解释我们所感受到的「茶气」。在我的理解中是,茶汤中的内含物质愈丰富,其形成的... 查看全文 >

喝茶时,如何感知到“茶气”?

专题目录

01.陈升号老班章价格多少钱?老班章好喝吗?品鉴2008年陈升号老班章

陈升号老班章价格多少钱?陈升号老班章是茶中贵族,因老班章产量较少,每年压制出厂的陈升号老班章有限,自然非常稀缺。陈升号老班章的行情为何能一涨再涨呢?陈升号老班章果真如宣传所说那么好喝吗?今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和大家聊聊这个话题。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请... 查看全文 >

02.得缘以茶 得茶以思

茶道即人道,品茶如品人生。唐代的刘贞德曾经总结说,茶有十德:以茶散郁气;以茶驱睡气;以茶养生气;以茶除病气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可行道;以茶可养志。茶已经不单纯是为解渴消遣,它同时代表着一种文化,一种对生活、情感的态度和取向,有着更深层次的精神境界。 茶性必发于水。八分之茶,遇十分之水,茶亦十分;八分之水,遇茶十分,茶亦八分尔。想那茶叶,若无水,不管多么名贵... 查看全文 >

03.茶的文化内涵(茶的文化内涵的句子)

茶像一根根悄无声息的血管流进了千家万户,串连起一个个彼此相亲的社会关系。现代社会的发展已经不是一千多年前。在以农耕为主的时代,人们还可以用棒喝顿悟的思辨方式开示,到今天的科技信息时代,“生活禅”、“人间禅”的提出,无疑是禅学的发展。其内涵是引导人们在尽责中求满足,在义务中求心安,在奉献中求幸福,在无我中求进取,将个人融入大众。那么,与人们生活必不可分的茶就是最佳的媒体之一,那是我们需要用心去体悟... 查看全文 >

04.美屯茶花耀眼明

俗话说:山不在高,有仙则名,自古至今都这么说。然而,大新县宝圩乡板六村美屯的山,既不高也没有仙,却名扬在外,原因何在?那是因为山上长有400多亩最珍贵的国宝植物金花茶。 处在美屯山谷里的金花茶,像淑女般地怡静自若,谦和沉稳,一点也不浮躁喧张,在树木的掩隐下悄悄地绽放艳丽的花朵。当地农民很喜欢她,也很爱护她,可谁也不知道她的名字,而称她为“美屯山花”,直到改革开放后,前些年城市掀起一股盆景风... 查看全文 >

05.禅茶一味与哪五事调和

禅茶一味,五事调和。在常人,茶可以健身疗疾,茶可以提神助思;可以待客会友可以人诗兴文。其间好处不一而足。圆瑛老和尚有开示,须将“五事”调得如法,才可将止观调和均等。调“五事”根本在于调六根。调六根,入六尘,理六识。依六识用随根不随尘故,调六根首当其冲。调养眼、耳、鼻、舌、身五根则逾发重要。 “五事之一”是寻一寂静去处,以便将心收摄起来。此与茶道择幽静处,备洁净具毫无二致。于污秽处,向隅牛饮... 查看全文 >

06.茶宠,茶席上的“老常客”

喝茶时,总是喜欢摆放上一两只茶宠,它是许多茶友喝茶的好搭档,茶席上的“老常客”。若是没有茶宠的相伴,似乎会有些单调与乏味。 与茶席上的茶杯盖碗不同,茶宠没有前生记载。它原本不属于茶江湖的,而是文房用具,古人用来装点书房文化的小物件。直到上世纪80年代初,它才来到茶香袅袅的茶台之上。 茶宠,多为,紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品。“三脚金蟾”、“貔貅”、“辟邪”、“紫砂大象”、“澄泥牛”等,都是... 查看全文 >

07.茶有多健康,三个重要指标告诉你

健康如何表达?   2012年,一位美籍华侨看到当年还在运营的茶香书香非常感动,原因是有茶艺师在冲泡服务。于是这位客人在返程前,与我探讨了关于“茶”的相关问题。   我们谈到的健康话题,对我有非常大的启发。在美国人眼中,茶有两个基本属性:一是健康、二是神秘。东方茶是神秘的,所以TEAVANA在LOGO的整体设计上突出茶的神秘感,让大家觉得这是东方茶。当TEAVANA被星... 查看全文 >

08.茶兴于唐盛于宋(茶兴于唐盛于宋下一句)

茶兴于唐盛于宋。宋代的茶叶生产空前发展,饮茶之风非常盛行,既形成了豪华极致的宫廷茶文化。又兴起趣味盎然的市民茶文化。宋代茶文化还继承唐人注重精神意趣的文化传统,把儒学的内省观念渗透到茶饮之中,又将品茶贯穿于各阶层日常生活和礼仪之中,由此一直到元明清各代。与唐代相比,宋代茶文化在以下三方面呈现了显著的特点。 一是形成以“龙凤茶”为代表的精细制茶工艺。 宋代的气候转冷,常年平均气温比唐代低2... 查看全文 >

09.茶在古代的经济研究(研究古代经济著作)

茶在城市中的影响较在农村中更甚。第一,茶的消费者多居城市。售茶的茶肆和饮茶的 茶楼、茶馆,几乎无处无之。茶博士之类成为一种服务性职业。第二,茶叶的精加工在城市。 制茶成为一种重要的城市手工业。第三,其他行业如运输业、邸店业、碾硙业以及金融业…… 都发达起来了。这些行业都属于商品经济性质。它们虽不因茶业才兴起,却因茶业而兴旺。 茶业是它们的龙头和核心。它们与茶业形成一股强大的商品经济力量,和其他大... 查看全文 >

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