今天是中秋国庆双节同庆，在这里我祝愿祖国国运昌盛，祝茶油们阖家幸福！恰好今天开汤的是福瑞贡饼，名字特别吉利，也算是应节了。福瑞贡饼是下关九月份的重量级产品，官方文案说明“翡翠麒麟”——福瑞贡饼。这是下关继金苍洱、蓝印后又一款以云南普洱茶核心产区名山古树茶为原料拼配的重磅之作。在这款茶中，有人感受到班章的霸气、有人感受到冰岛的甘甜、也有人感受到易武的香柔…这款茶的风格是下关的名山拼配，古树倒不见得，...
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无论大隐于市，还是小隐于野，人都要喝茶。 茶道从始至终追寻的境界应该就是心境平和。 一杯茶在手，不管它是等级如何，滋味如何，是否名贵? 在品饮的那一刻，依然保持着内心的平静。 它依然还只是那一杯茶，再没有别的。 你的全身心都投入到那一杯茶里面，它...
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因为懂得，所以慈悲。被茶着了魂的女子，岂止是懂得茶的心事？茶，是没有心事的。他说，自古清茗似美人。她不语，不代表不疑惑，就是不问。问，何须屈子的壮志，未酬之心固然高扬，又何必投身涟涟江水？ 清水可以洗尘，如清风拂面般舒爽。是的，肌肤的肮脏去了，花下的容颜舒展了，可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵，或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则，纵然有一颗超凡脱俗之心，纵然寂寞在月下开出...
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2003年易武弯弓百年大树青饼，由易武老乡长张毅监制，早期私人订制款，入口醇滑，滋味浓酽，茶气十足，口感柔和细腻，经典易武风。 竹篾包装，昆明干仓保存。 笋壳上有弯弓两个字，一饼357克，一提7片。 早期厚纸塞窝包法。 精选易武弯弓百年大树头春茶箐为原料，条索肥壮油亮，金芽显露。 背面实拍，饼型圆润有度，无破损。 饼身厚实，看条索，已经转化非常足。 背面也是金芽显露，一口料压制。...
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六堡茶经存放品质越陈越佳，在民间早有定论，在很多书籍也有记载，包括一些早期的书籍，茶友们在自己的存茶实践中，也得到证实。经一段时间存放的六堡茶，口感发生明显变化，醇厚、爽滑。研究表明黑茶在存储过程中，其理化指标会发生相应的变化。 资料显示，六堡茶在储存过程中，茶叶有一定的含水量存在，为微生物的生长发育提供了较好的条件，加速了微生物的繁育，并产生较多的微生物。由于微生物胞外酶的作用，加速了茶...
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现在知识大爆炸，很多东西都能在网上找到。但就是因为知识太多，而且不严谨，不科学，就会导致一些模棱两口、说法相反的信息出现。弄得查知识的人一头雾水，感觉谁都不能信。关于泡茶也有这样的现象：头泡茶到底喝不喝？隔夜茶到底能不能喝？ 首先来说说头泡茶。头泡茶又叫洗茶或者醒茶，为的是洗去茶叶上面的灰尘、农残，或者使茶叶舒张，让茶叶中的内含物更好的被泡出。但是头泡茶必须倒掉吗？不能喝吗？今天小编就告诉...
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林清玄，台湾当代著名作家、散文家、诗人、学者，著作了禅茶文化散文《平常茶非常道》。林清玄对于禅茶的见解深入浅出，颇能明心见性。 以下是林老师在一档栏目中对于茶的拆解【部分文字整理节选】 “茶”字：是人在草木之间，达到最高的境界，叫做天人合一。 如果你读禅宗的书，会发现茶跟禅经常被引用。 我记得有一个禅师，有一天弟子问他：师父，你都是怎么修行的?这个禅师就说了：我啊，吃饭的时候吃饭，睡...
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