听一位茶道高人议论：二战后遭原子弹袭击的日本广岛和长崎，有三类人活了下来——从事茶道之人、种茶之人和长期饮茶之人，是茶中抗辐射和防癌的物质让这三类人逃过了生命的灭顶之灾。中国人讲究喝茶长智慧，没想到茶竟然有这种神奇的功能。由此我想起了藏语古谚：“茶是血！茶是肉！茶是生命！”将纤巧的茶叶推崇到如此境界，那种茶情和茶意，是何等魂牵梦绕。 谷雨前后，正是春茶采摘的季节。谷雨前采摘的茶，也就雅称为...
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近几年，茶饮品市场获得了迅猛的发展，很多人都对投资茶叶店感兴趣，可以说是大街小巷都开满了茶叶店。但是很多人开茶叶店只是属于跟风行为，其实不懂茶叶，那不懂茶叶能开茶叶店吗？ 一般来说，想要开茶叶店的话首先就是要了解茶叶，如果不了解茶叶的话那肯定要选择合适的加盟品牌，具体如下： 1、慎重考虑到茶叶加盟的品牌 因为茶叶的品牌越来越多，开店前如果不认真考虑，仔细斟酌，很有可能导致血本无归。...
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很多人喝了那么多茶，面对茶的类别，还是一知半解，比如六大基本茶类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙、红茶、黑茶，有些人提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。一起来了解一些茶叶基础知识吧。 一、茶叶的起源与历史 文字记载表明，中国人在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶树最早的原产地是云南的西双版纳。二、中国的四大茶区我国茶区分布辽阔，东起东经122度的台湾省东部海岸，西至东经95...
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中国地大物博，中国茶叶文化源远流长，作为中国文化的代表，茶叶是我们国家的一大经济支撑，在茶叶市场中，茶叶批发环节是交易源头，那么批发茶叶市场现在行情如何呢？中国的茶叶批发市场都在哪里呢？ 产地茶叶批发市场是茶叶从产区到销区的主要场所和流通主渠道，是茶农直接参与和感受市场变化的主要场所，对于引导茶农生产，实现技术扩散和合理调整生产结构具有重要意义。国家统计局数据显示，2008年以来我国亿元以上茶...
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很多人说：“怎么茶叶有几百一斤的也有几万一斤的，价格差距这么大，几万的茶能有多好？这水太深了！”茶叶的定价是有一定依据的，几万一斤的茶在产区环境、树种树龄、采摘季节、采摘等级、制作工艺等优于几百一斤的，外形香气滋味俱佳，韵好茶气足，一分价钱一分货。一、产区环境就以武夷岩茶肉桂来说吧，同样产自武夷山，还分为正岩、半岩、洲茶等。同样都是肉桂，其中三坑两涧中的牛栏坑肉桂价格基本上是万元一斤起，洲茶也只是...
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大美江西好茶多皆在云雾深山中为求赣茶香天下与君不让杯盏空——小小茶语赣茶寻茶小分队又又又出发了~为寻找一杯好茶，小小茶可是时刻做好了要出发的准备，寻茶小组成立至今，不知不觉已经有了大半年的历程。我们从盲饮到喝茶再到品茶，从不懂江西茶到只为江西茶打call，这其中，我们经历了许多，看到了许多。我们寻山访友，踏千山万水。向世界推介江西好茶的决心，我们可是认真的。这次，寻茶小分队去了两个地方，赣州小布镇...
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〖摘要〗宁都县小布金叶茶业专业合作社地处江西省赣州市宁都县小布镇，该镇地处赣州与吉安、抚州三市交界的罗霄山脉，高山峻岭，层叠不穷，横贯南北，海拔1100米以上的山峰就达十几座，周边森林茂密，雨水充沛，清泉瀑布常年不绝，其气候、土壤、...宁都县小布金叶茶业专业合作社地处江西省赣州市宁都县小布镇，该镇地处赣州与吉安、抚州三市交界的罗霄山脉，高山峻岭，层叠不穷，横贯南北，海拔1100米以上的山峰就达十...
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八月底，虽早已立秋，但天依旧炎热。坐在办公室的赣茶组员们正热烈地探讨着下一站去哪里寻茶？忽然，有人提到了小布镇。其实，大家对小布镇早有耳闻，一是听说风景不错，二是听说茶业搞得很好。说走就走，借这次寻茶的机会，大家决定前往一探究竟。灵山秀水的小布镇，坐落于江西省赣州市宁都县西北部。这座美丽的小镇是一块红色故土，早在第二次国内革命战争时期，这里是第一、二、三次反“围剿”政治、军事指挥中心，中共苏区中央...
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一斤干茶叶需要4~5斤鲜茶叶(茶青),正常情况下,从茶树之上采摘的鲜叶中,水分占比约75%,干物质约占25%,即一斤鲜叶可制作约0.25斤的茶叶,而制作时也会存在剔除杂叶、损耗等,因此综合因素,一般4~5斤的茶青可制成一斤干茶。一斤茶叶需要4－5斤鲜叶 茶叶（干茶）是采摘茶树鲜叶为原料制成，茶树鲜叶水分含量为75%，干物质为25%，但常因芽叶部位、采摘时间、茶树品种、茶树长势等因素存有差异，一般情...
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