武 · 林 · 茶 · 会 十月 山色浅深随夕照，江流日夜变秋声 2021年10月10日 阴，有时有小阵雨 室温：22℃~28℃ 相对湿度：75%~84%长假过后的杭城，一夜入秋，往日热闹的西子湖，亦复归平静。隔了一月，终又迎来武林茶会，推门而入的我啊，进门就闻到淡淡的药香绕梁，乍起的秋风，迎接自己的是一杯煮好的老六堡…… 没茶喝的日子，总会有些丝丝念想，在家煮茶泡茶，总又觉缺了点...
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陈年普洱茶是指普洱茶制成后，经过较长时间存放和转化的茶。陈年普洱茶经过数年的存放和转化，褪去了新茶制成之初的青草气，汤色饱满，口感醇厚，为众多普洱茶爱好者所钟爱。今天，我们来讲一讲陈年普洱茶的冲泡方法。 醒茶 为了方便储存，大多数陈年普洱茶都压制成饼，紧压普洱茶饼的茶性有里外之分，一块里外用料一致的茶饼，面茶和里茶的转化程度不同，口感完全不一样。因此为了平衡口感，在冲泡之前，我们需要...
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无论大隐于市，还是小隐于野，人都要喝茶。 茶道从始至终追寻的境界应该就是心境平和。 一杯茶在手，不管它是等级如何，滋味如何，是否名贵? 在品饮的那一刻，依然保持着内心的平静。 它依然还只是那一杯茶，再没有别的。 你的全身心都投入到那一杯茶里面，它...
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云南六大古茶山满山满坡的古茶树，书写着千年绿色的悠悠历史。产地主要分布在北纬21°08′—25°43′，东经9797°30′—105°38′的区域；海拔800—2300米，平均气温15°以上，生态环境良好。 普洱出于六大茶山，位于西双版纳傣族自治州内。六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蛮专、曼撒或易武、攸乐(基诺)。 ...
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因为懂得，所以慈悲。被茶着了魂的女子，岂止是懂得茶的心事？茶，是没有心事的。他说，自古清茗似美人。她不语，不代表不疑惑，就是不问。问，何须屈子的壮志，未酬之心固然高扬，又何必投身涟涟江水？ 清水可以洗尘，如清风拂面般舒爽。是的，肌肤的肮脏去了，花下的容颜舒展了，可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵，或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则，纵然有一颗超凡脱俗之心，纵然寂寞在月下开出...
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本不爱饮茶，对茶的兴趣始于一日偶读《茶集》，书中有云：“茶至清至美物也，世皆不味之，而食烟火者又不足以语此”。于是，自负清雅如我，便生了品茶之意。既是品味，自然要捡那上乘茶叶来尝。在中国，好茶莫过西湖龙井，安溪铁观音，洞庭碧螺春云云，武夷岩茶系列。 一日闲时访友，友人端来茶具，烹煮冲调一番功夫后，碧绿的龙井便在杯中散发出沁人心扉的幽香。看似美味无穷，不料浅尝一口，苦涩之意便在口腔间蔓延，迟...
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据《北京青年报》等媒体报道，北京大学公共卫生学院李立明教授团队于 2018 年 11 月分别在《Nutrients》（《营养素》）和《Osteoporosis International》（《国际骨质疏松症》）上发表“中国慢性病前瞻性研究”项目最新科研成果。该研究为中英合作开展的中国慢性病前瞻性研究项目系列研究之一。 研究发现，有长期饮茶习惯的女性骨密度更高。同时，根据 45 万余人的长期...
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人的一生,注定要经历很多。一段路上,朗朗的笑声；一段路上,委屈的泪水;一段路上,懵懂的坚持；一段路上,茫然的取舍；生命的丰盈在于心的慈悲，生活的美好缘于一颗平常心。不必雕琢，踏踏实实做事，简简单单做人。 一个苦者对禅师说：“我放不下一些事，放不下一些人。”禅师说：“没有什么东西是真正放不下的。”苦者说：“可我就偏偏放不下。”禅师让他拿着一个茶杯，然后就往里面倒热水，一直倒到水溢出来。苦者被...
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从来都以为，茶是一种最经典的植物。生于青山，长于幽谷，结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出，饮尽山灵水秀，自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品，总不由地心骛八极。苏轼云：“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里，有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香，虽是经过培制翻炒等工序，闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中，有如少年季节重回，一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡...
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